Allan Bentley, Direttore vendite e tecnico, Stati Uniti
Molte delle mie discussioni con Jim Long ruotano attorno ai mercati. In realtà è così che ci siamo incontrati quando ho risposto a un'e-mail. Rimanendo sempre rispettoso, a volte sono stato in disaccordo. Non recentemente. Il mio unico disaccordo sarebbe che dice che perderemo 300,000 scrofe. Immagino 400,000 scrofe o più. Molti produttori indipendenti sono stanchi, così come i loro fienili. Fissando lo spendere soldi per rinnovare i fienili per la Prop 12, i mercati attuali, e francamente l'atteggiamento spingerà alla liquidazione. Il problema in questo momento è che i prezzi delle scrofe se riesci a ottenerne uno sono forse 15 centesimi. Quest'anno i prezzi delle scrofe da riforma saranno tenuti sotto controllo poiché i produttori sono in attesa di uscire dall'attività. Quindi dove stiamo andando? Superiore senza dubbio, ma quando?
Ho un ottimo amico di nome Bob Lingenfelter. Lui, io e Jim abbiamo avuto delle buone discussioni mentre Bob fa un'analisi di mercato alla radio. Bob e io ci interroghiamo sul vero prezzo scontato che stanno ottenendo i confezionatori di carne di maiale. Se guardi i numeri riportati, rappresenta il 10 percento della carne totale che viene venduta giornalmente. I ritagli sono scambiati così poco che nessuno entra nel mercato utilizzando il CME poiché potresti non uscire da una posizione. I produttori hanno combattuto per ottenere prezzi pagati per i maiali legati al taglio del valore. Ora che la maggior parte dei prezzi delle formule ha il taglio della carne di maiale come percentuale della determinazione del prezzo, siamo tornati al punto di partenza. Qual è il prezzo dei tagli primari non dichiarati? Siamo tornati a ottenere un prezzo basato su una quantità molto piccola di ciò che viene venduto. Una volta Jim mi ha detto come la Spagna determina i prezzi settimanalmente. Penso che una volta partecipasse alle riunioni. Devo ammettere che all'inizio andava contro le mie opinioni capitaliste ma, come dice Jim, "funziona per loro".
La semina di mais e fagioli negli Stati Uniti dovrebbe terminare non appena avremo circa 2 settimane di tempo asciutto. Poi un po' di pioggia per iniziare bene questo raccolto.
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Questo post è stato scritto da Genesus