Allan Bentley, direttore vendite e tecnico
Secondo lo Stato dell'Iowa abbiamo perdite sui libri contabili da 12 mesi consecutivi nella produzione di suini. Non ne sono sicuro, ma non ricordo 12 mesi consecutivi di inchiostro rosso sanguinante. Se i futures sono indicativi dei prezzi cash-hog, avremo 4 mesi in più di perdite. Andando avanti, anche se i maiali da reddito dovrebbero rispondere al fatto che la macellazione delle scrofe da inizio anno è superiore del 5.2% rispetto allo scorso anno. Ci sono molti allevamenti di scrofe che non sono al completo. Perché no? Quando perdere $ 30 a testa significa solo perdere più soldi. Essere inefficienti è in realtà una benedizione. Tutto questo cambierà. Vedremo prezzi migliori a marzo e aprile. Arrivarci è il grande ostacolo. L’anno prossimo ci saranno meno carne di manzo, meno polli e meno maiali. Penso che l'USDA abbia completamente torto quando prevede il 2%-3% in più di suini l'anno prossimo. Vedremo. I valori di sezionamento della carcassa sono superiori a $ 100. Ciò ha risanato i margini degli imballatori. Avremo bisogno di questi margini di packer per incoraggiare le uccisioni del sabato nel 4th trimestre. Osservando le vendite riportate di venerdì scorso sui suini da alimentazione, ho notato che un buon 1/3 delle vendite riportate riguardavano svezzamenti o suini da alimentazione canadesi.
Mi piace questa foto che ho scattato. Non sono sicuro di quanti venditori di carne leggano questo, ma ecco uno spunto di riflessione. Se il cibo per cani costa $ 8.46/libbra. Ciò significherebbe che una carcassa di maiale da 200 libbre frutterebbe $ 1692 ciascuna. Lombi in vendita a $ 1.55/libbra. e il cibo per cani apporta 5.5 volte tanto! E' ridicolo.
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Questo post è stato scritto da Genesus