I prezzi dei maiali statunitensi rimangono forti
La scorsa settimana il prezzo della carcassa nazionale degli Stati Uniti è stato in media di $ 122 libbre. I tagli di carne di maiale negli Stati Uniti hanno chiuso venerdì a $ 127.34 lb, riflettendo una buona domanda rispetto all'offerta. Altre osservazioni:
- La macellazione di suini negli Stati Uniti la scorsa settimana è stata di 2,291,000, stessa settimana l'anno scorso 2,313,000. Da inizio anno negli Stati Uniti la macellazione è scesa del 3.7%. Gli ultimi pesi vivi Iowa - S. Minnesota hanno una media di 276.7 libbre. Un anno fa, la stessa settimana 278.1 libbre. I maiali più leggeri anno dopo anno indicano un inventario di finitura molto attuale. Ciò è positivo nel sostenere che i prezzi dei suini scendono quando i prezzi dei suini diminuiscono stagionalmente.
- La macellazione ufficiale delle scrofe negli Stati Uniti di giugno è stata di 268,900, un anno fa giugno era di 269,100. Accanto a nessuna differenza. Alla fine di giugno negli Stati Uniti, le scrofe macellate sono 70,000 in meno rispetto a un anno fa. La macellazione settimanale delle scrofe negli Stati Uniti è attualmente nella fascia di 60,000 capi a settimana. Venerdì scorso le scrofe da 450-499 libbre hanno registrato una media di $ 76.17 con massimi di 88¢. Lo scorso agosto le scrofe con una media compresa tra 300 e 499 libbre erano 85.38¢ libbre. A nostro avviso, la macellazione delle scrofe è di 60,000 a settimana, l'intervallo indica un inventario di mandrie da riproduzione con pochi cambiamenti in atto.
- Abbiamo scritto negli ultimi mesi sul calo della produzione di suini in Europa e nel Regno Unito. Un recente rapporto dell'Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) in merito al mercato del Regno Unito mette in evidenza alcuni dei seguenti aspetti.
- La mandria di scrofe nel Regno Unito era di 415,000 a metà del 2021 e si prevede che ora saranno 350,000. Un calo del 15%.
- Si prevede che la macellazione dei suini scenda del 15% anno su anno nella seconda metà del 2022.
- I prezzi attuali del maiale nel Regno Unito sono 193.09 GBX/kg, il più alto mai registrato. Sfortunatamente, con i prezzi elevati dei mangimi, i produttori stanno ancora perdendo denaro. Circa £ 20 sterline britanniche un maiale del mercato.
- Il mercato del Regno Unito ei livelli di produzione futuri, a nostro avviso, sono un'istantanea di gran parte dell'Europa. Prevediamo che la mandria di scrofe europee diminuirà di 1 milione di scrofe dai suoi numeri nel 2021. Meno maiali in arrivo portano a prezzi ancora più alti.
- La Commissione europea ha appena pubblicato i dati sulla macellazione da gennaio ad aprile 2022: 4 mesi. Da inizio anno la macellazione di suini nell'UE è diminuita del 4.2%, mentre le tonnellate di carne suina prodotte sono diminuite del 5%. Meno maiali, meno carne di maiale. Non c'è da stupirsi che i prezzi dei suini siano aumentati. Prevediamo che anno dopo anno la macellazione mensile di suini nell'UE si sposterà verso il 10% in meno.
- La capacità dell'Ucraina di far spedire grano attraverso il Mar Nero ora che c'è un accordo con la Russia sembra avere ancora dei dubbi. Ci aspettiamo un certo grado di successo se è in Ucraina e nell'interesse personale della Russia far muovere il grano. La Russia ha un enorme raccolto di grano. Anche l'Ucraina ha molto da muovere. Ci aspettiamo che il grano di scorta dal raccolto dell'anno scorso e il nuovo raccolto eserciteranno pressioni sui prezzi globali del grano mentre fluiscono nel mercato.
In breve
I prezzi dei suini negli Stati Uniti rimangono forti senza alcun segno di altri maiali fino al 2023. I prezzi in Europa sono pari o prossimi a livelli record con un minor numero di maiali previsti nei prossimi mesi. I prezzi in Cina sono aumentati in modo significativo (fino a $ 200 a testa) dal primo aprile. Meno maiali negli Stati Uniti, in Europa e in Cina. Collettivamente il 75% della produzione mondiale di suini. Prevediamo che i prezzi mondiali dei suini saranno eccellenti nei prossimi mesi a causa della minore offerta.
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Questo post è stato scritto da Genesus