prop 12
La scorsa settimana la Corte Suprema degli Stati Uniti ha stabilito che la Proposition 12 della California può procedere. La legge significa in termini semplici che le scrofe devono essere in recinti di gestazione a 24 piedi quadrati per vendere il loro maiale fresco in California.
La sentenza non è una vittoria per un'industria della carne di maiale che deve affrontare venti contrari finanziari.
Sono già state costruite o ristrutturate stalle per scrofe per soddisfare le regole della Prop 12. Le stime vanno da 350 a 500,000 posti scrofa. Non sappiamo se questo soddisferà la domanda di carne di maiale della California.
Una delle sfide della Prop 12 non è solo il costo di costruzione e attrezzatura, ma anche i risultati di produzione inferiori a causa della minore dimensione della figliata, dei tassi di figliata e della maggiore mortalità delle scrofe. Vengono offerti premi per i suini Prop 12 che sono necessari per coprire i maggiori costi di produzione.
In una nota egoistica. Le scrofe Genesus con una combinazione di struttura e temperamento hanno un vantaggio rispetto ai concorrenti nella gestazione recintata, ad esempio le stalle Prop 12.
Domanda dell'imballatore
La scorsa settimana abbiamo avuto diverse conversazioni con i produttori che ci dicevano che i Packers stavano chiamando in cerca di maiali. Questo è un buon segno di aumento della domanda. Un produttore ci ha detto che un Packer chiamato non fa mai affari con la ricerca di maiali. Mio padre era solito dire: "Chi chiama chi". Lo ha sempre equiparato a un riflesso della direzione del mercato.
Mais
Tutti possiamo vedere che i prezzi del mais sono diminuiti, al tasso in cui stiamo scendendo. Il mais sotto i $ 5 bushel accadrà. Molto mais in Brasile, il raccolto statunitense viene piantato in modo tempestivo con le esportazioni di mais statunitense che continuano a languire (-36% da inizio anno). La riduzione dei costi dei mangimi sarebbe vantaggiosa per l'industria dei suini.
Liquidazione
Sembra essere una realtà che sia in corso una grande liquidazione delle scrofe. Il basso prezzo delle scrofe da riforma indica la loro abbondanza. Prevediamo che negli Stati Uniti 300,000 scrofe scompariranno. Se corretto, diminuire la produzione di suini negli Stati Uniti di circa 6 milioni di capi all'anno.
Prevediamo la liquidazione in Canada di 50,000 scrofe o circa 1 milione di maiali che scompaiono all'anno.
Tutto a sostegno di un aumento dei prezzi dei suini nel quarto trimestre fino al 2024.
Dipartimento Se la miseria ama la compagnia
I rapporti dalla Cina indicano che 17 delle 21 società pubbliche quotate hanno perso denaro nel primo trimestre a causa della produzione di suini. Wens 2.7 miliardi di RMB ($ 385 milioni). New Hope 1.7 miliardi di RMB ($ 242 milioni). Muyuan 1.2 miliardi di RMB ($ 171 milioni). Zhengbang 1.2 miliardi di RMB ($ 171 milioni). Le prime tre società hanno perdite di almeno 400 RMB pro capite ($ 57 pro capite). Alcune delle principali aziende hanno annunciato l'intenzione di ridurre la produzione di un totale di 6-9 milioni di suini all'anno (simile a quanto ci aspettiamo negli Stati Uniti).
Se assumiamo che $ 57 sia una perdita media pro capite per l'intero settore. La Cina commercializza circa 12 milioni di maiali a settimana, la perdita sarebbe di 684 milioni di dollari a settimana. Senza dubbio c'è la liquidazione della mandria. Le perdite in Cina sono dovute al prezzo più basso dei suini guidato da grandi volumi di suini infetti da PSA scaricati sul mercato (tutti i pesi vengono inviati). Prevediamo che tra giugno e luglio il prezzo della Cina salirà man mano che sul mercato arriveranno meno maiali. La Cina è il più grande importatore mondiale di carne di maiale. Meno carne di maiale in Cina porterà a più importazioni.
Richiesta di maiale
Abbiamo scritto della nostra preoccupazione per la domanda e i prezzi della carne di maiale. Un lettore ci ha inviato la foto qui sotto di Ham in un negozio di alimentari Hy-Vee. 49 ¢ libbre! Probabilmente a 49 ¢ sta arrivando al prezzo del cibo per cani. Abbiamo un vero problema in questo settore quando lo usiamo come punto di riferimento.
A nostro avviso, uno dei migliori marchi dell'industria della carne di maiale negli Stati Uniti è Johnsonville. Producono solo salsicce e solo salsicce di alta qualità. Vendono per più di altre salsicce ogni giorno. Hanno pubblicizzato e sviluppato un marchio e lo hanno sostenuto con una qualità costante e prevedibile. Nei negozi la salsiccia di Johnsonville costa $ 4.99 libbre - il prosciutto era di 49 ¢ libbre? Johnsonville sa cosa conta GRANDE GUSTO e fa pubblicità per trasmettere il messaggio.
Johnsonville ce l'ha. GUSTO. Quando noi come industria apportiamo le modifiche per rispecchiare ciò che Johnsonville ha realizzato e da cui ha tratto profitto per creare un marchio e un prodotto che i consumatori desiderano e per cui pagano.
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Questo post è stato scritto da Genesus