Hog Futures Down – Cash Hogs Up – Bizzarro
Iowa - S. Minnesota i maiali in contanti erano 67.44 ¢ il 24 aprileth. Venerdì scorso (19 maggio) erano 87.73 ¢ lb. Un guadagno di 20 ¢ lb. in 3 settimane o oltre $ 40 pro capite. Ancora un prezzo che porta a perdere soldi ma sicuramente andando nella giusta direzione a un ritmo sostenuto.
I maghi che giocano con il futuro del maiale magro la vedono diversamente. Dal massimo di giugno di aprile di 91 ¢ libbre, i futures di giugno hanno chiuso a 83 ¢ libbre venerdì scorso. Bizzarro. I maiali in contanti ora quasi 88 ¢ libbre mentre i maghi pensano che giugno sarà di 83 ¢ libbre. La traiettoria dei maiali in contanti è più alta. Non siamo sicuri se mai i cash hogs di giugno siano finiti al di sotto dei prezzi di metà maggio.
La prima regola del mago: le persone sono stupide. - Terry Goodkind
Osservazioni
- Le esportazioni di carne di maiale negli Stati Uniti continuano a salire a 36,000 tonnellate a settimana rispetto alle 30,000. Le 6,000 tonnellate in più equivalgono all'incirca a 100,000 maiali in più usciti dal mercato interno.
- Tutti vediamo diminuire il prezzo del mais e della soia. Un gradito segnale di sollievo per un'industria suina assediata. Prezzo medio del mais negli Stati Uniti per staio venerdì scorso $ 5.88. Era $ 6.85 ad aprile. Un calo di quasi $ 1.00 per staio, riducendo il costo di produzione di un maiale di $ 10 pro capite. I futures sul mais di settembre hanno chiuso venerdì a 4.94 dollari per bushel, riflettendo il buon inizio della stagione della semina negli Stati Uniti, l'abbondante raccolto in Brasile e le scarse esportazioni di mais. La Cina continua a cancellare gli ordini di mais. Forse non hai bisogno di mais per una mandria di maiali decimata dalla malattia della PSA. Anche la farina di soia è diminuita a ottobre di $ 380 ton. In calo rispetto al massimo di quest'anno di $ 438 ton a marzo.
- Macellazione di maiali negli Stati Uniti la scorsa settimana 2,408,00 lo stesso dell'anno scorso. Ci sembra che il peso dei maiali negli Stati Uniti stia diminuendo rapidamente mentre gli imballatori inseguono i maiali per mantenere la capacità dell'impianto. Giovedì scorso il National Daily Direct Slaughter di 235,470 capi ha una media di 281.43 libbre. Non è stato caldo, quindi non pensiamo che questi pesi che sono bassi per maggio siano influenzati dal caldo. Dove andremo a finire quando avremo caldo? Pesi più bassi di sicuro? Abbassare il numero di maiali da macellare? Ci aspettiamo entrambi. Dinamiche per spingere il prezzo del maiale più in alto. Avere sempre - Lo farò sempre.
- Prop 12: un sacco di confusione mentre l'industria risolve le prossime mosse. Qual è la fornitura di maiali Prop 12? Questa è la grande domanda. Non sono sicuro che qualcuno lo sappia davvero.
- Prop 12: è una perdita nella nostra mente per il nostro settore ma una vittoria per Genesus. La femmina Genesus gestisce la gestazione in penna di gruppo a nostro avviso meglio di tutti i nostri concorrenti con una struttura superiore delle gambe e dei piedi e un temperamento favorevole alla mescolanza nelle penne. La nostra mortalità e il logoramento delle scrofe sono significativamente inferiori rispetto ai nostri concorrenti e nei recinti Prop 12 la differenza diventa ancora maggiore.
- Comprendiamo che il National Pork Board ha condotto studi sostanziali sulla domanda di carne di maiale. Siamo contenti che l'abbiano fatto. Non sono sicuro che qualcuno senta parlare molto di questo sforzo. Comprendiamo che i loro sondaggi affermano che il gusto è il principale motore per i consumatori. Non è una sorpresa. Forse dovremmo fare qualcosa al riguardo. La nostra industria sta languendo senza movimenti più elevati nel consumo pro capite per una generazione. Questo mentre il consumo totale di carne è aumentato del 20% pro capite. Stiamo perdendo denaro come industria. Vendere la stessa merda non funziona.
Il gusto è una combinazione di marmorizzazione, succosità e consistenza. Chiediti, sei orgoglioso del gusto del maiale che produci? Ordini il manzo quando sei al ristorante?
In breve
- I prezzi dei suini magri aumentano, il peso della macellazione diminuisce, il numero di macellazioni stagionali diminuisce.
- Le esportazioni di carne di maiale negli Stati Uniti sono aumentate.
- I prezzi della carne di maiale europea sono vicini ai massimi storici: i prezzi sulla fornitura inferiore supportano l'aumento delle esportazioni di carne di maiale negli Stati Uniti.
- Prezzi dei mangimi in calo se il costo di produzione potrebbe diminuire di $ 20 pro capite più questo calo rispetto ai costi di aprile.
- Il team di Genesus China ha appena partecipato alla fiera commerciale a Chengdu, in Cina. Le storie di liquidazione della mandria da parte della PSA sono dilaganti. La liquidazione comporterà un rapido aumento dei prezzi all'inizio dell'estate. La Cina è il più grande importatore mondiale di carne di maiale avrà bisogno di più carne di maiale.
- Dalle informazioni del settore crediamo che gli Stati Uniti liquideranno oltre 300,000 scrofe nei prossimi mesi. Ciò ridurrà notevolmente la produzione. I prezzi più alti rifletteranno l'offerta inferiore nel tardo autunno del 2024.
La cura più sicura per i prezzi bassi sono i prezzi bassi: i maiali
La cura più sicura contro i prezzi elevati sono i prezzi elevati: il mais
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Questo post è stato scritto da Genesus