I prezzi statunitensi continuano a subire perdite finanziarie

La scorsa settimana non è stata ancora una volta eccezionale per i produttori di maiali. I maiali in contanti negli anni '70 significano farrow per finire perdite superiori a $ 30 a testa. Abbiamo bisogno di una manifestazione.

Osservazioni

  • La macellazione continua ad aumentare rispetto a un anno fa, con una produzione di carne di maiale superiore dell'1% da inizio anno. L'1% non sembra essere una buona ragione per cui i maiali costano circa $ 40 in meno rispetto a un anno fa. Produzione di carne bovina in calo di oltre il 4% con forniture totali di carne rossa inferiori di anno in anno.
  • Le vendite di esportazione di carne di maiale negli Stati Uniti da quello che possiamo osservare sono più alte da inizio anno. Le stesse esportazioni raggiungeranno presto le vendite. L'enorme divario di prezzo ($ 90+ pro capite) tra Europa e USA-Canada attirerà la carne di maiale dagli USA-Canada ai mercati di importazione. Ciò farà aumentare i prezzi del maiale USA-Canada.
  • I ritagli di carne di maiale negli Stati Uniti hanno chiuso venerdì a $ 81.05 libbre. Dobbiamo vederlo aumentare come indicatore della domanda e dell'offerta di carne di maiale. Non prevediamo che i futures suini magri guideranno un rally, seguiranno i tagli e i rapporti sulle esportazioni.
  • L'offerta di polli sembra essere in calo. Pulcini collocati in esecuzione a un anno fa. Pollo attualmente $ 1.30 lb.
  • La realtà dei bassi prezzi dei suini e dei bassi tagli di carne bovina rispetto al prezzo dei suini significa che gli imballatori integrati sono piuttosto sfidati. Puoi vederlo nei rapporti finanziari degli imballatori e nelle mosse di alcuni per tagliare i costi. Non ci sono quasi vincitori oggi nell'industria dei suini negli Stati Uniti.
  • La macellazione di scrofe negli Stati Uniti nei primi due mesi dell'anno è stata di 506,000, l'anno scorso 492,000. L'anno scorso gli Stati Uniti hanno registrato un calo di 27,000 da dicembre a marzo. Prevediamo che la mandria di scrofe di marzo di quest'anno diminuirà rispetto a dicembre.
  • Ci sono state segnalazioni questa settimana secondo cui i rapporti sulla peste suina africana in Cina sono stati sopravvalutati. Non siamo d'accordo. Genesus ha diverse persone sul campo in Cina. Vediamo rapporti quasi quotidiani di produttori devastanti di PSA. L'unica verità saranno i prezzi. Finché la Cina continuerà a liquidare a causa della PSA, il prezzo del maiale rimarrà basso. Quando finirà, prevediamo che i prezzi esploderanno. Ci aspettiamo che questo sia in luglio-agosto.
  • Un riflesso della produzione di bestiame e pollame in Cina sono i prezzi della soia. Abbiamo letto e sentito notizie di cinesi che si ritirano dagli acquisti di soia. Un riflesso della domanda di farina di soia sono i futures in Cina. All'inizio dell'anno 4600 RMB tonnellata ($ 750), ora 3500 RMB tonnellata ($ 571). Riteniamo che questo sia un indicatore di un minor numero di maiali a causa delle aspettative del mercato della PSA.
  • La scorsa settimana la Spagna e la maggior parte degli altri paesi europei hanno stabilito nuovi prezzi record per i maiali del mercato. Lo spread di prezzo è ora di $ 100 USA pro capite. Niente come meno maiali per alzare i prezzi. La prossima settimana saremo in Spagna per visitare i clienti e partecipare al più grande congresso dell'industria suinicola spagnola a Saragozza. Riportiamo le nostre osservazioni.
  • Ieri a Madrid siamo andati in uno dei tanti negozi la cui attività principale è la vendita di carne di maiale. Come puoi vedere dall'immagine, il prezzo dei prosciutti stagionati è metà Duroc e metà iberico. Molti di questi sono generati da Genesus Jersey Red Durocs. Il prezzo è di 24 euro/kg per il prosciutto intero. Se non hai mai mangiato questo eccellente prodotto di maiale ti stai perdendo una grande esperienza. Riflette che i consumatori pagheranno di più per il gusto. Un giorno la nostra industria si renderà conto che il gusto è ciò che può far salire i prezzi e la domanda. Ritagli di maiale negli Stati Uniti la scorsa settimana 11.80 ¢ lb. – ritagli di manzo $ 81 lb. Forse quando vorremo avere un'industria che faccia di più che trasformare il mais in un prodotto che ottiene 2.80 ¢ lb., inizieremo una rivoluzione.
Duroc/prosciutto iberico in vendita in negozio a Madrid, Spagna
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Questo post è stato scritto da Genesus