USDA – Rapporto sui maiali e i maiali del 1° marzo
Davvero?
Il rapporto Hogs and Pigs dell'USDA del 1° marzo è stato pubblicato la settimana scorsa. Le nostre osservazioni:
- Il calcolo delle perdite Farrow to Finish della Iowa State University per dicembre è di $ 43.86, gennaio $ 41.08, febbraio $ 24.25. La nostra Farmer Arithmetic ha registrato una perdita media pro capite di 36 dollari nel trimestre. Nel 2023, per l’intero anno, lo Stato dell’Iowa ha calcolato che la perdita pro capite è di poco superiore ai 30 dollari.
- Miracolo dei miracoli, l'industria suina statunitense sfida ogni base economica con l'espansione del bestiame da riproduzione il 1 marzo rispetto al 1 dicembre. L'USDA riporta 6.016 milioni il 1 marzo, 5.999 milioni il 1 dicembre. La nostra industria di fronte a perdite record si espande non non contrarre.
I veri produttori positivi si possono trovare nei seguenti stati che si sono espansi negli ultimi tre mesi:
| (Migliaia – Allevamento) | |||
| Dicembre | Marzo | Plus | |
| Illinois | 630 | 670 | 40 |
| Iowa | 870 | 890 | 20 |
| Colorado | 125 | 140 | 15 |
| Nebraska | 400 | 410 | 10 |
L'Illinois è sorprendente poiché secondo l'USDA ha aggiunto 40,000 scrofe in tre mesi. Dobbiamo essere un settore a cui piace perdere denaro, altrimenti i calcoli delle perdite vengono fraintesi.
- L'USDA ha registrato l'inventario dei suini di mercato del 1° marzo in aumento dell'1% rispetto a un anno fa, quest'anno 68.556 milioni rispetto a 67.990 milioni di un anno fa, in aumento di circa 570,000 capi, se ci vogliono 26 settimane dalla nascita al mercato. Poco più di 20,000 in più a settimana. Magari considerando i milioni di nuovi residenti nell’ultimo anno un effetto nullo sulla disponibilità pro capite.
Nel dovuto rispetto dell'USDA, riportano solo ciò che i produttori dicono loro di avere in inventario. Non crediamo davvero al numero degli allevamenti. Lo scorso trimestre la macellazione delle scrofe ha registrato numeri significativamente elevati, le vendite di scrofette sono in difficoltà mentre la mortalità delle scrofe è a livelli record. Ci vuole un vero salto nella fantasia per credere che l'Illinois abbia aggiunto 40,000 dipendenti negli ultimi tre mesi a fronte delle incessanti perdite finanziarie del settore.
Reale
L'USDA prevede il 2.8% in più di carne suina nel 2024 rispetto al 2023. Diamo un'occhiata alla produzione effettiva di carne suina da inizio anno.
| Dal 1 gennaio al 30 marzo Produzione di carne di maiale (milioni di libbre) | ||
| 2023 | 2024 | Synhydrid |
| 7063.7 | 7070.7 | 0.1% |
I dati per i primi tre mesi sembrano avere una differenza molto piccola anno su anno. Da notare che il 2023 è il dato del 1 aprile mentre il 2024 è il 30 marzo. Considerando questa, nessuna differenza. Credi davvero che se non avessimo più carne di maiale nel primo trimestre, avremmo quasi il 3% in più nel saldo dell'anno? Un’industria resiliente in espansione a fronte di perdite economiche storicamente elevate.
| Pesi del maiale Iowa – S. Minnesota – libbre. | |||
| Anno prima | Anno | Cambiamento di | |
| Dicembre 30 | 289.9 | 292.5 | + 2.6 |
| Mar. 23 | 287.7 | 287.4 | all'0.3 ottobre |
| Synhydrid | all'2.2 ottobre | all'5.1 ottobre |
Dalla fine di dicembre, quando anno dopo anno i pesi erano di 2.6 libbre. più pesanti fino al 23 marzo i pesi sono diminuiti di 2.9 libbre. Questo di per sé significa che i suini sono diventati più presenti nell'ultimo trimestre, ma nonostante ciò la produzione totale di carne suina è simile anno dopo anno.
- Esportazioni: la scorsa settimana le esportazioni di carne di maiale dagli Stati Uniti sono state pari a 55,300 tonnellate. Un anno di marketing ai massimi livelli. Le vendite sono state intorno ai 30,000 a settimana. Grazie a Dio per le vendite in Messico di 32,800 tonnellate la scorsa settimana, le seconde più alte mai registrate. Apprendiamo dai nostri contatti messicani che il loro bestiame è sceso di oltre 100,000 scrofe, ci aspettiamo che le esportazioni verso il Messico rimangano forti.
- Produttività: la dimensione della cucciolata sembra crescere rapidamente. Ci aspettiamo, soprattutto a causa della minore incidenza della PRRS, che i dati sembrino confermare. Se la PRRS dovesse ripresentarsi, potremmo assistere ad un calo della produttività. I maiali geneticamente modificati che dovrebbero ridurre al minimo la PRRS diventano meno preziosi man mano che i livelli di PRRS diminuiscono. Hai mai notato che alcune malattie sembrano fare il loro corso, ad esempio rinite atrofica, coronavirus, TGE, APP, non so perché ma sembra che lo facciano. La PRRS sta per scomparire come problema principale?
In breve
Siamo scettici riguardo al numero di riproduttori del 1° marzo negli Stati Uniti, ci aspettiamo che in realtà siano in calo di decine di migliaia. Niente più carne di maiale nell'ultimo trimestre rispetto a un anno fa. Rimaniamo scettici: l'USDA ha ragione con una proiezione di quasi il 10% di carne suina in più nel 3. Ci aspettiamo che tutti i suini nel 2024 venderanno più di quanto previsto nei mesi futuri.
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Questo post è stato scritto da Genesus