Rapporto Expo Mondiale di Pork

La settimana scorsa abbiamo partecipato al World Pork Expo a Des Moines, Iowa. Le nostre osservazioni:

  • Il World Pork Expo organizzato da NPPC è iniziato nel 1988. Siamo stati a ognuno di essi. Il nostro settore è cambiato in modo significativo nel corso di 36 anni. Adesso a Expo meno produttori, meno espositori, il risultato è che meno persone vendono a meno persone. Il consolidamento del settore ha eliminato migliaia di produttori indipendenti. È la realtà del nostro settore.
  • Il consolidamento del nostro settore può essere visto nella diminuzione degli espositori che vendono genetica suina. Anni fa all’Expo ce ne sarebbero state diverse decine. Quest'anno non più di sette e la maggior parte, se non tutti, hanno un certo grado di presenza globale. Meno vendite a meno sospetti sopravvissuti (PIC, Genesus Topigs Norsvin, Hypor, AcuFast, DNA, Danbred).
  • Quest'anno l'Expo è durata due giorni interi (l'anno scorso 2.5 giorni e mezzo). A nostro avviso dovrebbero essere tre giorni interi (martedì – giovedì) che diano l'opportunità ai visitatori di essere distribuiti. I costi per gli espositori sarebbero quasi gli stessi tre giorni invece di due e porterebbero agli espositori più valore.
  • Da quanto possiamo determinare, negli Stati Uniti non è in corso alcuna costruzione di nuove stalle per scrofe. Qualsiasi scrofaia che chiude è un aspetto negativo per la base di produzione.
  • La scorsa settimana Genesus ha pubblicato il nostro elenco dei mega produttori mondiali 2024. Abbiamo avuto diversi mega produttori che ci hanno fatto visita nella nostra tenda Genesus. La realtà della produzione mondiale I Mega Produttori rappresentano oggi il 27% della produzione globale. 28 anni fa, alla prima Expo del 1988 non c'erano i Mega Produttori.
  • Poiché non eravamo presenti, ci è stato detto (questo è un sentito dire) che uno dei nostri economisti Chicken Little del settore ha parlato e ha previsto che i produttori avrebbero perso denaro nel corso del prossimo anno e che l'unico modo per correggere la redditività sarebbe stato tagliare 1 milione di scrofe in più. I produttori con cui abbiamo parlato dopo aver partecipato a questo discorso dovevano essere messi sotto controllo per il suicidio. Un anno di perdite dopo 18 mesi di perdite record. Se questo fosse vero, per citare uno dei candidati presidenziali statunitensi, stiamo “andando all’inferno”.
  • Abbiamo scritto più volte che abbiamo bisogno di una rivoluzione nel nostro settore per salvarci da noi stessi. Il fatto che dopo 18 mesi di perdite si possa anche solo prendere in considerazione un altro anno dovrebbe essere sufficiente per voler fare un cambiamento rivoluzionario. Scriviamo continuamente la nostra convinzione che la sfida del gusto della carne di maiale stia ostacolando i prezzi. Ritagli di manzo $ 3.15 lb. Ritagli di maiale $ 1.02 lb. È ovvio che i consumatori pagheranno per il gusto e non vedranno consegnare la carne di maiale.

Molte persone sono venute nella nostra tenda per discutere di questa come della nostra sfida industriale. Molti produttori non vogliono nemmeno mangiare la carne di maiale che producono. Non lo ordinerò nei ristoranti per poi chiedermi perché abbiamo problemi di domanda.

A meno che non affrontiamo la domanda di carne suina e non iniziamo a fornire il gusto della carne di maiale per competere con la carne bovina, la nostra redditività sarà messa a dura prova. Ci auguriamo che alcuni nel nostro settore riconoscano che dobbiamo cambiare. Adorare il falso altare della magrezza senza gusto è il nostro “andare all'inferno”.

In breve

Nelle ultime settimane ogni ottimismo del settore è stato distrutto dal crollo dei futures sui suini magri. Quello che sembrava un anno decente per i prossimi dodici mesi, ora è diventato negativo. La nostra opinione è che i futures sui suini magri non riflettono la posizione dei mercati. Riteniamo che la liquidazione degli allevamenti ridurrà l'offerta, la PRRS è emersa in modo significativo nelle ultime settimane uccidendo suini dopo una pausa di diversi mesi.

Il prezzo dei suini in Cina è aumentato in modo significativo nelle ultime 8 settimane (fino al 30%) poiché il numero dei suini è crollato a causa della loro liquidazione dopo 18 mesi di perdite (come negli Stati Uniti). La scorsa settimana alcuni mercati cinesi hanno raggiunto i 20 RMB (1.25 dollari per libbra di peso vivo statunitense). Le importazioni di carne suina dalla Cina aumenteranno a livelli di prezzo più elevati, sostenendo tutti i paesi esportatori globali.

I produttori di carne di maiale sono ottimisti per natura. Forse è per questo che così tanti sono sostenitori di Trump. Abbattili e continuano a rialzarsi. All'Expo abbiamo parlato con un settore che per sua natura è ottimista, ma non è ottimista, siamo abbattuti, ma stiamo lottando per rialzarci. Forse poco ottimismo ma ancora con speranza. Resilienza, forse non resilienza razionale, ma siamo quello che siamo.

Tenda Genesus al World Pork Expo 2024

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Questo post è stato scritto da Genesus