Inventario degli allevamenti suini USA – Canada
Due volte all'anno viene riportato l'inventario dei suini USA - Canada per il 1 gennaio e il 1 luglio. Siamo in un mercato continentale e l'inventario combinato riflette l'offerta in una zona di libero scambio.
| Gennaio 1 (Testa 1,000) | ||||
| 2020 | 2023 | 2024 | da 2020 a 2024 | |
| Allevamento allevamento | 7,741 | 7,448 | 7,215 | all'526 ottobre |
| Market Hogs | 83,647 | 81,413 | 81,522 | all'2,125 ottobre |
Osservazioni
Il numero di riproduttori USA-Canada è diminuito di 526,000 unità negli ultimi quattro anni. Nell'ultimo anno il numero degli allevatori è diminuito di 233,000. Senza dubbio un forte indicatore delle perdite finanziarie subite nel nostro settore. L’inventario dei suini di mercato di USA – Canada è in calo di 2,125 milioni rispetto al 2020 e di circa 109,000 in più rispetto al 2023.
| 1 gennaio Inventario canadese (Testa 1,000) | |||
| 2022 | 2023 | 2024 | |
| Scrofe e scrofette dai 6 mesi in su | 1,240 | 1,227 | 1,200 |
| Tutti gli altri maiali | 12,913 | 12,661 | 12,549 |
Il rapporto indica l'erosione del patrimonio riproduttivo e delle scorte di mercato negli ultimi due anni.
| Inventario delle principali province produttrici (Testa 1,000) | |||
| Mandria riproduttiva di 40 mesi e oltre | 2022 | 2023 | 2024 |
| Ontario | 317 | 322 | 312 |
| Quebec | 317 | 306 | 287 |
| Manitoba | 338 | 337 | 351 |
| Saskatchewan | 122 | 119 | 115 |
| Roma 187 | 124 | 120 | 113 |
| Tutti gli altri maiali | |||
| Ontario | 3,397 | 3,273 | 3,283 |
| Quebec | 4,072 | 4,062 | 3,871 |
| Manitoba | 2,993 | 2,935 | 3,000 |
| Saskatchewan | 860 | 827 | 827 |
| Roma 187 | 1,441 | 1,405 | 1,413 |
Le province dell'Ontario, del Quebec, del Saskatchewan e dell'Alberta hanno registrato un calo complessivo di 55,000 capi riproduttori da quel picco di due anni. Manitoba sfida la tendenza con un aumento di 14,000. La stessa tendenza con i suini di mercato nelle quattro province in calo, Manitoba in aumento.
Il Quebec ha perso gli impianti di macellazione e ha un programma che offre ai produttori un risarcimento finanziario per abbandonare l’industria. I dati del Quebec indicano un calo di 30,000 animali riproduttori (circa -10%) negli ultimi due anni. Sospettiamo che il patrimonio riproduttivo del Quebec sia ancora in declino.
Il Canada, come gli Stati Uniti, ha avuto una situazione finanziaria difficile nell'ultimo anno. Ciò ha portato a sfide finanziarie per molti produttori. L'industria che non è consolidata ai livelli degli Stati Uniti è stata sostenuta da produttori indipendenti con una base di terra che ha apprezzato in valore e l'uso di grano proveniente dalla produzione agricola.
Produzione di maiale
La scorsa settimana l’USDA ha pubblicato una stima della produzione di carne suina nel 2024 nel rapporto sull’offerta e sull’uso di carne negli Stati Uniti. L'USDA prevede ora una produzione di carne suina negli Stati Uniti nel 2024 pari a 27,925 milioni di libbre. rispetto ai 2023 del 27,316. Si tratta di un aumento del 2.3% anno su anno. Da inizio anno la produzione di carne suina negli Stati Uniti è aumentata dello 0.7% (5,446 nel 2023, 5,485 nel 2024).
Troviamo difficile credere che potremo avere un aumento del 2.3% nella produzione di carne suina con le scorte di suini sul mercato una frazione di % in più al 1° gennaio rispetto all'anno precedente. Inoltre, negli ultimi sei mesi abbiamo liquidato le scrofe ad un ritmo rapido (stimiamo 200 – 250,000 scrofe). Questa liquidazione influenzerà i suini disponibili negli ultimi sei mesi del 2024. Se la produzione di carne suina è aumentata solo dello 0.7% da inizio anno, non possiamo comprendere il 2.2%. È passata solo una settimana, ma la scorsa settimana la produzione di carne suina negli Stati Uniti è scesa del 2.6% rispetto alla stessa settimana di un anno fa.
A nostro avviso, il settore ha iniziato seriamente la liquidazione lo scorso maggio, come evidenziato dall'annuncio di Smithfield Foods in occasione del loro importante ridimensionamento nel Missouri. I maiali dell'allevamento potrebbero essere immessi sul mercato adesso. Da notare che non solo la produzione di carne suina è diminuita la scorsa settimana, ma è stata anche accompagnata da un peso di macellazione inferiore di 290 libbre. contro 291 libbre. la settimana prima e 292 libbre. un anno fa. La settimana scorsa abbiamo ridotto il numero dei suini e abbiamo ridotto i pesi. Un indicatore positivo.
kalmbach Feed Conferenza sull'agroalimentare
La settimana scorsa abbiamo partecipato alla Kalmbach Feeds Agribusiness Conference che si tiene ogni anno a Columbus, Ohio. Come al solito c'è stata una buona partecipazione con relatori di una qualità mai vista nelle conferenze a cui siamo abituati.
Brian Burke di John Stewart and Associates ha parlato dei mercati del grano e della soia e la sua descrizione dei prossimi due anni di offerta globale e di prezzi è stata scoraggiante per i coltivatori di grano presenti. Una cosa che ci è rimasta impressa è stata l’affermazione secondo cui il Brasile sta aggiungendo 2 – 4 milioni di acri di terreno coltivabile all’anno, la nota più sorprendente è che il Brasile ha oltre 90 milioni di acri ancora da aprire alla produzione agricola (niente di tutto questo è l’Amazzonia). . Il fatto che il Brasile possa crescere di più nella produzione e che già ogni anno sembri conquistare sempre più mercati di esportazione statunitensi è molto significativo.
Ha parlato Donald Miller, esperto di marketing di fama mondiale. Il suo messaggio fornisce in parte ciò che i clienti desiderano e di cui hanno bisogno. Essere una soluzione alla domanda. L’industria della carne suina non ha recepito il messaggio. I consumatori vogliono il gusto e l’industria continua a produrre carne di maiale che non riesce a soddisfare le aspettative. Venerdì scorso ritagli di maiale 92 ¢ lb. Ritagli di manzo scelti $ 3.06 lb. La differenza di prezzo è che i consumatori votano con i loro soldi è un referendum sul gusto di ogni carne rossa.
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Questo post è stato scritto da Genesus