Diminuisce la macellazione dei suini negli Stati Uniti
Per due settimane consecutive la macellazione di suini negli Stati Uniti è stata inferiore a quella di un anno fa (-1%). La nostra aspettativa era che la riduzione delle scrofe iniziasse seriamente lo scorso maggio. Se corretti, i risultati della liquidazione dovrebbero iniziare a manifestarsi da ora in poi nei numeri dei maiali del mercato.
- Da inizio anno la macellazione di suini negli Stati Uniti è aumentata dello 0.8%, mentre la produzione di carne suina è aumentata dello 0.5% (le carcasse sono state più leggere).
- Continuiamo a credere nelle proiezioni dell'USDA secondo cui gli Stati Uniti produrranno 600 milioni di libbre in più. di carne di maiale nel 2024, rispetto al 2023 come fuori luogo. USDA 2023 a 27,301 milioni di libbre. e proietta il 2024 a 27,910 milioni di libbre. (+2.4%). Da inizio anno effettivo 0.5%.
- La parte sfortunata della sovrastima dell'USDA, a nostro avviso, è ciò che fa per impedire ai futures Hog di raggiungere i prezzi che saranno effettivamente nei mesi di commercializzazione effettiva. Diverse persone ci hanno detto che la tua opinione di meno maiali nel 2024 è contraria alle proiezioni dell’USDA. Giusta osservazione. Il tempo dirà se l’USDA, con la sua vasta gamma di esperti, ha ragione o è un tipo porco.
- Per decenni l'Iowa State University ha effettuato un calcolo del parto per completare costi e rendimenti. Nel 2023 indicava una perdita media di 32 dollari pro capite. La perdita annuale più alta di sempre (l’USDA prevede davvero che avremo ampliato la produzione?). Finora, nel 2024, lo Stato dell’Iowa ha calcolato una perdita del settore di 41.08 dollari a gennaio e di 24.25 dollari a febbraio. Pareggio di febbraio 88.84 ¢ libbre magre. I futures sugli animali da maggio a ottobre sono attualmente in media ben al di sopra del pareggio. Alla chiusura del venerdì maggio 93, giugno 102, luglio 103, agosto 103, ottobre 87. Sembra che ci sia qualche profitto. La strada per colmare le perdite subite negli ultimi 18 e più mesi è ancora lunga. Riteniamo ancora che i prezzi dei suini supereranno i prezzi attuali in tutti questi mesi futuri poiché la macellazione dei suini diminuisce insieme a una produzione di carne bovina sempre più bassa.
- L'anno scorso la produzione di carne bovina negli Stati Uniti è stata di 26.963 milioni di libbre. in calo rispetto ai 2022 milioni di libbre del 28.291. (-1.3 milioni di libbre -5%). Su questo calo del 5% registrato un anno fa, quest'anno la produzione di carne bovina è scesa del -4.3%. Se corretto, la produzione di carne bovina negli Stati Uniti potrebbe scendere di 2.5 milioni di libbre. ovvero circa il 10% nel 2024 rispetto al 2022. È l'equivalente della scomparsa di circa 5 settimane di macellazione di suini.
- La macellazione delle scrofe negli Stati Uniti continua ad essere a livelli elevati. Ultima settimana 66,388. Il numero delle macellazioni di scrofe è influenzato dai nuovi impianti di macellazione nel Canada occidentale. In passato queste venivano negli allevamenti di scrofe statunitensi ed erano incluse nei totali di macellazione delle scrofe. Ci aspettiamo che il numero di scrofe americane diminuirà di circa 100,000 nel rapporto USDA del 1 marzo rispetto al 1 dicembre. Meno scrofe ovviamente meno suini. Se corretto, numero di scrofe a 5.9 milioni in calo rispetto a 6.252 milioni del 1 giugno 2022 (-350,000). Non siamo diventati più piccoli a causa delle prese di profitto.
- La settimana scorsa Tyson Foods ha annunciato la chiusura del suo impianto di macellazione di suini a Perry, Iowa. Colpiti oltre 1,000 dipendenti. Comprendiamo che Tyson cercherà di spingere i circa 8,000 maiali al giorno verso altri stabilimenti Tyson in Iowa – Nebraska. Un segno dei tempi con i Packers che non hanno margini così buoni e la necessità di spingere tutti gli stabilimenti alla capacità efficiente.
- Patrick Fleming di Midan Marketing ha scritto un eccellente articolo sulla qualità della carne suina. Collegamento sottostante:
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Questo post è stato scritto da Genesus