Prairie Livestock Expo
La scorsa settimana abbiamo partecipato al Prairie Livestock Expo tenutosi a Winnipeg, Manitoba. Il defacto Pork Congress for the Manitoba Pork Industry.
Le nostre osservazioni
- L'industria del maiale di Manitoba ha circa 341,000 scrofe, con pochi cambiamenti negli ultimi cinque anni.
- Ci sono tre principali aziende produttrici. HyLife, Maple Leaf Agri Farms e Progressive Group. Combinato circa 210,000 scrofe della produzione di Manitoba. Tutti e tre hanno capacità di macellazione di maiali.
- Il resto della produzione è di mani indipendenti, comprese Hutterite Colonies.
- Una parte significativa della produzione di Manitoba viene esportata come maialini negli Stati Uniti (circa 80,000 a settimana). Ci sono poche esportazioni di maiale da mercato.
- Il consolidamento in Manitoba è avvenuto nell'ultimo decennio poiché sia HyLife che Maple Leaf hanno acquisito gruppi di produzione di dimensioni significative. Maple Leaf ha acquistato Puratone – HyLife ha acquistato ProVista. Manitoba come il resto del mondo i grandi diventano più grandi.
- Le colonie hutterite sono per lo più farrow per finire. Hanno grandi basi di terra e crescono la maggior parte se non tutto il loro fabbisogno alimentare. Lo scorso anno è stato positivo per l'intero reddito agricolo. Avere maiali, coltivare raccolti, mettere letame sulla terra per fertilizzante. La maggior parte delle colonie hutterite sono eccellenti produttori di suini e, insieme all'approccio dell'intera azienda agricola, un modello che ha avuto un grande successo nel 2023 rispetto all'acquisto di mangimi costosi.
- Il Prairie Livestock Expo della scorsa settimana ha avuto un'ottima affluenza nonostante le difficili condizioni di viaggio a causa di una tempesta di neve. È stato il primo evento in tre anni poiché gli altri spettacoli annuali sono stati chiusi per COVID. C'erano molti espositori la scorsa settimana per l'evento di un giorno. Era così impegnato che ti chiedi se due giorni interi non sarebbero giustificati.
- Come parte dell'evento, c'è una competizione di carcasse con molti produttori che entrano nei maiali per trovare i tratti migliori per mangiare gli attributi. Un cliente di Genesus Woodland Colony è entrato in un maiale Genesus Jersey Red Duroc generato da un Genesus F-1. Prima di tutto è arrivato il maiale che rifornisce lo stabilimento di Maple Leaf Foods a Brandon, Manitoba, il più grande impianto di macellazione del Canada. Ci congratuliamo con Woodland, un cliente Genesus da oltre vent'anni. Questa vittoria deriva da Genesus che ha spazzato via Maple Leaf Foods - Lethbridge, Alberta Plant Awards sono stati assegnati poche settimane fa che avevano il programma completo che i clienti Genesus finivano 1, 2, 3 come la migliore qualità di carcassa. Il maiale che va nello stabilimento di Lethbridge, Alberta ha un marchio chiamato Patrimonio di Lethbridge che è considerato il maiale più pregiato di tutto il Canada. Genesus programma completo Jersey Red Duroc x Genesus I clienti femminili sono responsabili di un'alta percentuale di carne di maiale che va in questa pianta e marchio di carne di maiale premium.
- Non c'è espansione netta in Manitoba. La mandria di scrofe è ferma. Il costo degli edifici, i costi dei mangimi, i problemi di manodopera, ecc. e, cosa più importante, la generale mancanza di redditività non favorisce la crescita di un'industria. Manitoba va di traverso.
Altre News
- Un riflesso delle sfide finanziarie avvertite nell'industria suina dell'Unione Europea è l'ultimo rapporto di inventario della Bassa Sassonia, una delle principali aree di produzione di suini in Germania. Da novembre 2021 a novembre 2022 il numero di scrofe è sceso del -16% a 359,800. Le giacenze di mercato sono scese da 7.8 milioni a 7.1 milioni con un calo del -8.9%. Con la mandria di scrofe in calo del -16%, ci aspetteremmo un ulteriore calo delle scorte di mercato in futuro. Prevediamo che i numeri dei maiali del mercato in Europa continueranno a precipitare nel 2023. Meno carne di maiale = prezzi più alti.
- Lean Hog Futures continua a girare su e giù. Venerdì scorso alcuni mesi futuri sono aumentati di $ 4.00. I mesi estivi nella fascia di $ 1.06 sono ancora sottovalutati rispetto a ciò che vediamo arrivare nel 2023 per la produzione di carne suina statunitense e globale, entrambe in calo. Ci aspettiamo che i maiali magri raggiungano $ 1.20.
In breve
Il settore non è molto vivace in questo momento. Le perdite continuano attualmente quando si tiene conto dei prezzi elevati dei mangimi. Sia gli imballatori che i produttori stanno soffrendo. Alcuni imballatori e produttori perdono milioni e milioni. Non c'è molta gioia a Mudville. Nonostante questo e forse siamo noi il ragazzo che vede un mucchio di letame e pensa che dentro ci sia un Pony. Troppo ottimista? Ma nonostante questo nei prossimi mesi vediamo una totale mancanza di fornitura non solo di carne suina ma anche di manzo e pollame con i continui problemi di influenza aviaria. Rimaniamo ottimisti sui prezzi reali e solidi del maiale e sulla buona redditività. Forse c'è un pony?
Buon Natale
Non ho mai ricevuto un pony per Natale, ma in casa nostra era sempre un giorno speciale. Era l'unico giorno dell'anno in cui non lavoravamo alla fattoria. Questo di per sé era speciale. Ma avevamo la chiesa e tutta la famiglia allargata si riuniva. Non eravamo prosperi quando ero bambino, ma ci sentivamo ricchi. Crescendo nella fattoria di famiglia eravamo con genitori, fratelli, nonni, zii e zie. Come la maggior parte delle dinamiche, questo di per sé aveva le sue sfide, ma non scambierei la mia educazione per niente. È una delle grandi cose delle fattorie familiari. Sono felice che la mia famiglia si sia messa al lavoro e continui a lavorare insieme. Il Natale era ed è il momento della famiglia.
Mi aspetto che molti in agricoltura abbiano esperienze e ricordi simili. Essere un agricoltore di famiglia significa far parte di una tribù speciale, non importa dove ti trovi nel mondo.
A tutti, auguriamo Buon Natale e Felice Anno Nuovo.
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Questo post è stato scritto da Genesus