Aggiornamento del mercato mondiale
Questa settimana abbiamo parlato alla National Pork Industry Conference (NPIC) che si terrà nel Wisconsin. Il discorso riguardava un aggiornamento del mercato mondiale.
Mercati mondiali
- La nostra premessa – Le tre principali aree di produzione di suini negli Stati Uniti, in Cina e in Europa stanno tagliando la produzione contemporaneamente. Questo non è mai successo prima.
Prezzi dei mangimi
- I prezzi dei mangimi hanno spinto il costo di produzione a livelli record in tutto il mondo. Qualche sollievo in vista.
| Alti contratti | Adesso | ||
| Mais | Dicembre | $7.66 | $6.07 |
| Grano | Luglio | $12.84 | $8.31 |
| Germogli di soia | Settembre | $16.06 | $14.16 |
- Spagna 370 Euros/ton o oltre $ 10.40 a staio, era di $ 11.60 a staio
- Cina 3128 RMB = $ 12.50 a staio, era $ 13.70 a staio
Europa
| Dicembre 1 | ||||
| 2020 | 2021 | # fuori uso | Percentuale | |
| Allevamento di maiali | 11,415 | 11,004 | - 411 | - 3% |
| Maiali totali | 145,877 | 141,516 | - 4,321 | - 3% |
Il calo della carne di maiale in Europa nel primo trimestre è stato del 5% inferiore a marzo
Germania
- 1.48 milioni di scrofe maggio 2022
- La Germania è scesa del 6.2% dal 1° dicembre (-100,000) scendendo a 1.48 milioni. In calo di oltre 200,000 negli ultimi 18 mesi.
- Prezzi elevati dei mangimi
- Perdita di esportazioni a causa di PSA
- Nuove norme sul benessere degli animali
- 12% di carne di maiale in meno nel primo trimestre rispetto a un anno fa
Spagna
- Il più grande produttore in Europa
- Modello di business – contrariamente al resto d'Europa, è stato l'unico paese in Europa ad espandersi negli ultimi due anni
- Il massacro delle ultime dieci settimane è diminuito anno dopo anno
- Ha il prezzo più alto mai registrato, appena superiore al costo di produzione
Olanda
- L'industria del bestiame è sotto pressione enorme per l'inquinamento da azoto
- $ 27 miliardi di dollari sono previsti per ridurre radicalmente la produzione di bestiame attraverso l'acquisizione di agricoltori, per cominciare su base volontaria
| Mandria di scrofe (1,000 capi) | ||
| 2014 | 2019 | 2021 |
| 1,106 | 1,047 | 910 |
- Enormi proteste in corso: secondo alcune stime, la mandria di scrofe sarà tagliata del 30% -300,000 scrofe. Meno maiali in arrivo
Cina
- La liquidazione delle scrofe è iniziata lo scorso luglio – 10 mesi dopo è marzo-aprile.
| Prezzi medi del maiale in Cina | ||
| Prezzo per libbra | 35 libbre. Suini da alimentazione | |
| Il minimo era il 18 marzo | 85 ¢ lb. | $59.60 |
| Settimana del 7 luglio | $ 1.38 lb. | $103.29 |
- L'unico motivo per cui il prezzo è aumentato è a causa del minor numero di maiali. La Cina ha appena avuto il suo 1998.
USA
| 1 giugno Rapporto sui maiali e suini dell'USDA | |||
| (Testa 1,000) | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| Custodito per l'allevamento | 6,236 | 6,220 | 6,168 |
| Rappresentanza | 71,038 | 66,933 | 66,356 |
| Suini per figliata dicembre-maggio | 11.00 | 10.95 | 10.97 |
| Scrofe parto effettivo dicembre-maggio | 6,329 | 5,964 | 5,904 |
| giugno-novembre | 6,425 | 6,098 | 6,025 |
Perché meno maiali?
- Perdite finanziarie durante la crisi del Covid
- Costi di alimentazione elevati
- Difficoltà a trovare lavoro
- Elevati costi di costruzione: $ 4,000 seminano il parto per lo svezzamento
- Pareggiare?
- Cambio generazionale
USA – Domanda
- La produzione di pollo è inferiore anno dopo anno con prezzi ora $ 1.60 libbre un anno fa $ 1.05 libbre.
- Liquidazione delle vacche da carne e mancanza di ritenzione di manze a livelli record combinati. L'USDA proietta quasi 2 miliardi di libbre. meno Manzo nel 2023 rispetto al 2022 (-7%). Pari a circa 4 settimane di produzione suina.
- L'inflazione – non pensiamo che ridurrà la domanda di carne di maiale negli Stati Uniti – i consumatori taglieranno altri prodotti. Ritagli di manzo $ 2.60 - Ritagli di maiale $ 1.08.
Carne finta
Oltre il brodo di carne (Nasdaq: BYND)
- 234.90 Alta nel 2019
- 27.17 La scorsa settimana
Capitalizzazione di mercato: 15 miliardi di dollari in meno rispetto al picco
In calo di -1.74 miliardi di dollari dal 1 gennaio 2022
Il gusto conta
Alimenti geneticamente modificati
- Un'indagine dello Stato dell'Iowa su 2,000 residenti negli Stati Uniti
- Citazione "Circa il 60% delle donne nel sondaggio ha affermato che non sarebbe disposta a mangiare e ad evitare di proposito il cibo geneticamente modificato.
La nostra preoccupazione: alimenti geneticamente modificati
- Supportiamo la tecnologia ma abbiamo bisogno di avere clienti per il nostro maiale.
- Prodotto legale IE Paylean: un cliente in Cina dice di no. Ora niente Paylean. Cosa succede quando un cliente dice di no a Gene-Edited?
Esportazioni di carne di maiale
- Sfida dell'euro contro il dollaro USA
- Un anno fa, da 1.18 euro a $1 USD – Ora da 1.03 euro a $1
- Ciò rende la carne di maiale statunitense meno competitiva nei mercati mondiali con una variazione di quasi il 15%.
- Da inizio anno le esportazioni sono diminuite del -24%
- Grazie a dio per il Messico in quanto è in aumento dell'11% ed è il principale paese di esportazione
- La Cina avvia la maggior parte degli impianti statunitensi approvati a differenza di Spagna e Canada
In breve
- La nostra premessa è la Cina, l'Europa e gli Stati Uniti sono le principali aree di produzione di suini con il 75% della produzione mondiale in calo, probabilmente per la prima volta nella storia.
- I prezzi del maiale negli Stati Uniti, a nostro avviso, saranno almeno gli stessi degli ultimi 12 mesi, con un aumento significativo in quanto i crateri globali dell'offerta di carne di maiale.
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Questo post è stato scritto da Genesus