Rapporto della conferenza dell'industria nazionale di maiale
La scorsa settimana abbiamo partecipato alla National Pork Industry Conference (NPIC) in Wisconsin Dells, Wisconsin, presso il Kalahari Resort. Il nostro rapporto:
- Le presenze sono state circa 900 con uno spaccato di industria e produttori.
- Genesus era uno dei principali sponsor. Domenica sera Genesus ha ospitato un ricevimento a cui hanno partecipato molti.
- Abbiamo avuto l'onore di parlare alla conferenza. Il commento della scorsa settimana ha riguardato gli argomenti che abbiamo presentato.
- NPIC era ben organizzato come al solito. Il team NPIC tiene una conferenza professionale insieme al Kalahari.
- Molte persone portano le loro famiglie nel Kalahari in quanto è una struttura orientata all'intrattenimento familiare.
- Uno degli argomenti ben trattati da diversi relatori è stata la sostenibilità. Sembra essere un nuovo slogan per verde, ambiente, carbonio, ecc. Devo dire che non siamo sicuri di quale sia la risposta per questo nell'industria dei suini. Per noi, sostenibilità è garantire che il business vada avanti.
- Un relatore ha evidenziato: il manzo ha quasi 30 volte più CO2 per caloria rispetto al maiale. Sembra che siamo molto più avanti dell'industria della carne bovina per quanto riguarda le emissioni di carbonio. Un buon passo avanti su ciò che viene definito sostenibile.
- I relatori sull'economia dell'industria della carne suina sono stati generalmente ottimisti sui prezzi dei suini nei prossimi mesi, poiché l'offerta di suini negli Stati Uniti continua a essere bassa. Nessuna preoccupazione a breve termine della capacità di imballaggio. Le esportazioni sono sfidate da un dollaro USA più forte che rende la carne di maiale più costosa per i paesi importatori. Tutti i relatori hanno parlato di una minore offerta di suini in Cina e delle opportunità per le esportazioni di carne suina in futuro. Dove stanno andando i prezzi dei feed può essere descritto come un carattere jolly.
- La scorsa settimana nella nostra presentazione abbiamo discusso la recente analisi del sondaggio della Iowa State University sull'accettazione da parte dei consumatori degli alimenti geneticamente modificati. Abbiamo avuto diverse persone che ne hanno discusso con noi dopo.
- Lo stato dell'Iowa è amichevole
- Il sondaggio è stato di 2,000 persone negli Stati Uniti
- Citazione dal sondaggio “Circa il 60% delle donne nel sondaggio ha affermato che non sarebbe disposta a mangiare e ad evitare di proposito il cibo geneticamente modificato".
- Per essere chiari, supportiamo la tecnologia, non siamo contrari all'editing genetico come scienza. La nostra preoccupazione è che se il 60% delle donne afferma che non mangerà, acquisterà o eviterà di proposito il prodotto, cosa influirà sulla domanda e sui prezzi di carne di maiale? Crediamo che distruggerà i nostri prezzi e la nostra domanda.
- Non ci vuole molto per ribaltare un mercato. Paylean (ractopamina) è stato utilizzato in tutta l'America ed era legale. Nessun consumatore ha avuto preoccupazioni. Tutti stavano andando allegramente con esso senza problemi. Poi la Cina ha detto no alla ractopamina (Paylean). È stato effettivamente bandito poiché tutto il settore è caduto su se stesso per smettere di usarlo. Un acquirente (Cina), il prodotto era sparito.
Cosa succede quando un acquirente dice di no all'editing genetico? Che si tratti di un paese o di un grande rivenditore o di un servizio di ristorazione?
- In un precedente NPIC, un vicepresidente di McDonald's ha detto a tutti i presenti "Non aspettarti che spieghiamo l'editing genetico". Quando la più grande catena di ristoranti del mondo e di certo non con una clientela elitaria dà l'allarme, dovremmo prestare attenzione. Il nostro punto prima di precipitarci a capofitto in un mondo di editing genetico, tutte noi aziende genetiche, imballatori, servizi di ristorazione, rivenditori e consumatori dobbiamo considerare questo. Questo distruggerà la domanda ei prezzi per l'intera industria della carne di maiale. Non ha molto senso produrre carne suina quel 60%”delle donne nel sondaggio ha affermato che non sarebbero disposte a mangiare e ad evitare di proposito il cibo geneticamente modificato”.
È l'elefante nella stanza a cui come industria sembra che ci avviciniamo come uno struzzo che conficca la testa nella sabbia.
- Chiunque legga regolarmente il commento è consapevole della nostra delusione nei confronti dell'NPPC per la mancanza di una lotta per ottenere i pagamenti di ricarica CFAP 1 che valevano milioni di dollari per il nostro settore. Uno che ogni altra merce importante è stata pagata come promesso, ma i produttori di suini no. Una promessa è stata fatta ma non mantenuta. Avevamo una premessa che gli alti burocrati dell'NPPC dovevano andare avanti. Avevamo bisogno di sangue fresco per lottare per i produttori. Recentemente ci sono stati diversi alti burocrati che hanno lasciato l'NPPC. Bryan Humphreys è stato nominato il nuovo CEO. Bryan ha parlato all'NPIC e ha fornito, a nostro avviso, un progetto di un nuovo regime impegnato a combattere per e con i produttori. Successivamente, abbiamo avuto l'opportunità di parlare con Bryan. È stata una bella conversazione. Come produttore di carne di maiale americano, abbiamo detto a Bryan che crediamo nella necessità dell'NPPC. Apprezziamo l'energia e la nuova direzione che sta portando a NPPC. Come produttore di carne di maiale, combatteremo con lui insieme ad altri produttori per far avanzare il nostro settore.
Aggiornamento della Cina
- Nella prima metà del 2022, si stima che 14 imprese cinesi quotate in borsa perderanno oltre 20 miliardi di RMB (3 miliardi di dollari USA). (Questi risultati non includono due delle più grandi società Wens e Zhengbang poiché non hanno ancora riportato i dati finanziari di due trimestri). Queste perdite nei primi 6 mesi del 2022 di 3 miliardi di dollari si aggiungono agli oltre 6 miliardi di dollari persi nel 2021. Supponiamo che queste 14 aziende rappresentino il 15% della produzione cinese di suini. Proporzionalmente i 9 miliardi di dollari persi dalle 14 società nel 2021-2022 porterebbero a una perdita stimata di 60 miliardi di dollari nell'intero settore. C'è da stupirsi che i prezzi dei suini cinesi siano aumentati ogni settimana a causa del minor numero di maiali negli ultimi tre mesi? Le perdite finanziarie del maiale portano a un minor numero di maiali. L'ho sempre fatto e sempre lo farà.
- Abbiamo sentito un rapporto la scorsa settimana che la Cina ha iniziato a ordinare carne di maiale dal Canada e dall'Europa. Non molto dagli Stati Uniti, ma qualsiasi maiale che lascia il Nord America: l'Europa verso la Cina è positivo per tutti i paesi esportatori e il supporto dei prezzi.
| Prezzi della Cina | ||
| Dollaro Americano | ||
| Market Hogs - libbra di peso vivo. | 35 libbre. Suini da alimentazione | |
| Marzo 18 | 85 ¢ | $59.60 |
| Giugno 3 | $1.09 | $98.70 |
| Luglio 8 | $1.50 | $115.60 |
| Luglio 15 | $1.54 | $120.18 |
L'implacabile settimana dopo settimana dell'aumento dei prezzi in Cina continua.
La nostra premessa è stata per la prima volta nella storia: Cina, Europa e Nord America diminuiranno contemporaneamente la produzione, ovvero circa il 75% in più della produzione mondiale di carne di maiale. Sembra che la premessa sia vera.
NPI
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Questo post è stato scritto da Genesus