Jim Long Pork Commentary, 27 giugno 2022

Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.

Osservazioni casuali

La scorsa settimana il governo federale degli Stati Uniti ha presentato una memoria alla Corte Suprema degli Stati Uniti contro la Proposition 12 della California, una legge per vietare la carne di maiale dai maiali che non soddisfano gli standard di produzione della California. Questa è una buona notizia per i produttori di carne di maiale, secondo noi. Il procuratore generale degli Stati Uniti ora si schiera con i produttori di carne di maiale contro la legislazione della California. La nostra scommessa è ora che la Prop 12 ha maggiori possibilità di perdere in una Corte Suprema conservatrice.

La raccolta è iniziata nell'Ucraina meridionale, attualmente l'orzo di frumento $ 80 a tonnellata = circa $ 2.60 a staio. Prevediamo che ci sarà un grande sforzo per spostare il grano verso mercati a prezzi più elevati.

Macellazione di vacche e giovenche da carne negli Stati Uniti
	Gennaio-maggio
	2021	2022
giovenche	4,059.64	4,171.7
Mucche	1,394.91	1,611.2
Totale	5,454.55	5,782.9

Da inizio anno altre 328,000 vacche e giovenche da macellare rispetto a un anno fa. Gli Stati Uniti prevedono 1.9 miliardi di libbre. meno manzo da produrre nel 2023 rispetto al 2022. Certamente, sarebbe favorevole ai prezzi di manzo e maiale.

Sembra che ci sia certamente una pressione sui prezzi di cereali e semi oleosi.

	Contratto alto	Venerdì scorso chiusura	Diminuire
Moggio di mais dicembre	$7.66	$6.74	-92
Farina di soia ottobre	$440	$389	- $ 51
Moggio di frumento Settembre	$12.85	$9.36	- $ 3.49
Moggio di canola novembre	$11.21	$8.70	- $ 2.51

Senza dubbio c'è stata una diminuzione dai massimi del contratto. I prezzi dei mangimi più bassi certamente aiuterebbero i profitti del maiale. Crediamo che nella maggior parte delle aree del mondo la produzione di suini stia diminuendo. Ciò ridurrà sicuramente la necessità di ingredienti nei mangimi.

Sow Slaughter negli Stati Uniti
Da inizio anno gennaio-maggio
2021	2022
1,333.61	1,261.7

Un calo da inizio anno 72,000.

La mandria di scrofe secondo l'USDA il 1 marzo era di 6.098 milioni, un anno prima di 6.215 milioni. Una differenza di 117,000. Con un inventario di scrofe inferiore, ti aspetteresti che vengano macellate meno scrofe. Assumiamo il 50% di sostituzione animale = 117,000 x 50% = 60,000 o ci aspettiamo 5,000 scrofe in meno macellate al mese. Gennaio-maggio 5 mesi x 5,000 = 25,000. Il nostro pensiero è che la mandria da riproduzione degli Stati Uniti non si sta muovendo in modo significativo né verso l'alto né verso il basso quando guardiamo all'attuale macellazione delle scrofe, rispetto alle dimensioni della mandria da riproduzione e alla mortalità record delle scrofe. Le scrofe morte non possono seminare la macellazione.

La scorsa settimana la Spagna è il più grande produttore di suini paese in Europa ha raggiunto prezzi record per questo secolo. 1.63 euro/kg in aumento da un minimo di 1.02 euro/kg di gennaio (77.97 ¢ lb. – 52.70 ¢ lb. peso vivo). Uno dei motivi per cui i prezzi sono più forti è il numero di suini più bassi. Prima di Pasqua il numero di maiali settimanali superava l'anno prima. Da Pasqua la maggior parte delle settimane è stata inferiore anno dopo anno. Le perdite finanziarie finiscono sempre per tagliare la produzione di suini. La liquidazione delle scrofe in corso in tutta Europa, guidata dalle perdite dovute ai prezzi record dei mangimi, continua a ridurre il numero di suini e a spingere i prezzi sempre più in alto.

Sono mesi che scriviamo che la Cina stava subendo una massiccia liquidazione delle scrofe a causa di perdite finanziarie senza precedenti. Abbiamo anche scritto che la verità sarà nel prezzo dei maiali.

Il mercato più basso è stata la settimana del 18 marzo^th
	Media nazionale dei maiali	Mangiatoia 15 kg
	RMB / kg	USA/libbra.	RMB	NOI
Marzo 18^th	11.98	85 ¢	377	$59.60
Giugno 24^th	17.96	$1.21	675	$101.1

Certamente, il prezzo di maiali e mangiatoie ha aumentato. Il mercato aumenta di 36¢ libbre (270 libbre x 36¢ = $ 97 a testa). L'alimentatore guadagna $ 41 a testa. Nessuno paga più del dovuto. Il prezzo è aumentato a causa del minor numero di maiali.

Prevediamo che il prezzo del maiale in Cina continuerà ad aumentare man mano che un numero sempre minore di maiali arriverà sul mercato a causa della liquidazione della mandria di scrofe. In un futuro non troppo lontano, prevediamo che l'aumento del prezzo del maiale cinese porterà a un aumento delle importazioni di carne di maiale, sostenendo ulteriormente i prezzi del maiale nell'UE e negli Stati Uniti.

In breve

Meno maiali in Nord America, Europa, e la Cina continuerà a spingere i prezzi dei maiali. È senza precedenti che le tre principali aree di produzione di suini del mondo (75% della produzione mondiale) abbiano tutte diminuito la produzione contemporaneamente.

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