Settimana difficile per i magri maiali – Futures

I futures Lean Hog ​​sono crollati la scorsa settimana quando i trader hanno tirato fuori la merda dai futures estivi nella fascia di $ 20 pro capite. È interessante notare che i cash hog hanno perso terreno, ma non al ritmo dei futures lean hog. Iowa-Minnesota venerdì era 1.0672 lb.

Il tempo lo dirà, ma prevediamo che i maiali magri del futuro estivo si riprenderanno di oltre $ 1.20 in un futuro non troppo lontano poiché la realtà di meno maiali disponibili per il marketing spinge verso l'alto i tagli di maiale e i prezzi del maiale. Potremmo suggerire un errore, ma gran parte del trading futuro di lean hog è fatto da Sharpies che eseguono programmi per computer che funzionano su margini incrementali; in un certo senso, a loro non importa se i maiali sono su o giù. Si tratta solo di fare soldi con gli scambi.

Altre osservazioni

L'influenza aviaria ha portato all'eliminazione di oltre 35 milioni di polli e tacchini. Offerta di taglio principalmente di uova e tacchino.

• L'anno scorso questa volta, la Turchia $ 1.14 lb. Quest'anno $ 1.38 lb.
• Uova grandi l'anno scorso questa volta 90 ¢ dozzine. Quest'anno $ 2.45 una dozzina.
• L'anno scorso polli da carne interi $ 1.05 lb. Quest'anno $ 1.69 lb.

Tutti i prezzi dei prodotti a base di pollame sono significativamente più elevati rispetto a un anno fa, con scarse indicazioni di un aumento dell'offerta. In effetti, l'influenza aviaria è ancora in corso, quindi c'è una migliore possibilità di meno prodotti a base di pollame nel breve termine. I prezzi più elevati del pollame sono favorevoli ai prezzi della carne di maiale.

Essendo l'altra carne rossa, il prezzo del maiale è paragonabile favorevolmente al manzo. Ritagli di manzo a scelta lo scorso venerdì $ 2.60 libbre; Maiale, venerdì a $ 1.04 lb. Triste a dirsi, i consumatori preferiscono pagare molto di più per la carne di manzo che per la carne di maiale. A loro piace il gusto. Due cose: (1) attualmente abbiamo un prezzo molto competitivo e (2) la soluzione a lungo termine è produrre carne di maiale dal sapore migliore per aumentare i prezzi per competere con la carne bovina.

I prezzi dei suini europei hanno fatto un balzo negli ultimi due mesi cioè, Spagna, da 1.02 Euro/kg a 1.54 Euro/kg. Sfortunatamente, con gli attuali prezzi dei mangimi, la maggior parte dei produttori europei è ancora al di sotto del punto di pareggio. Ci aspettiamo che la liquidazione delle scrofe continui con un minor numero di maiali che arrivano sul mercato anno dopo anno per il prossimo futuro.

In Cina, hanno assistito a un modesto recupero dei prezzi. Nelle ultime tre settimane, il prezzo del maiale in Cina è passato da 89 ¢ lb. a $ 1.04 lb. Maiali da alimentazione (35 lb.) $ 65 a $ 74. Con il mais vicino a $ 13 per staio, l'industria sta ancora perdendo denaro significativo nei nostri calcoli. La nostra premessa è che la Cina ha iniziato a liquidare le scrofe lo scorso luglio; se corretto, l'offerta di suini dovrebbe iniziare a diminuire. L'attuale blocco del Covid interromperà il consumo e il movimento di suini/carni. Il prezzo sarà la verità; se continuiamo a vedere aumenti di prezzo, indicherà una tendenza.

La nostra premessa è che nel 2022 Nord America, Europa e Cina, che rappresentano oltre il 75% della produzione mondiale di carne suina, saranno tutte inferiori. Questa sarà la prima volta nella storia, tutti e tre contemporaneamente. Prevediamo che questo aumenterà i prezzi dei suini a livello globale.

Hog Manure è diventato oro liquido nella cintura del mais. Al momento abbiamo notizie di stime di $ 10-12 per un valore di fertilizzante a testa. È diventata un'equazione significativa nelle discussioni sulla stalla a contratto e nel valore di un maiale da alimentazione. Continuerà sicuramente a trascinare maiali in terreni che possono utilizzare il letame al meglio.

Vediamo piccoli segni di espansione della mandria di scrofe. I prezzi elevati dei mangimi, le sfide della manodopera, i costi di costruzione stanno tenendo a freno la costruzione di nuove stalle per scrofe. Sembra che esistano stalle per scrofe in vendita che hanno pochi acquirenti. I prezzi del maiale sono buoni, ma i costi dei mangimi sono alti. Non abbiamo un'industria del maiale rialzista.

La prossima settimana saremo al Congresso Nazionale Suino del Messico. Riporteremo le nostre osservazioni sull'industria messicana la prossima settimana. Molte grazie.

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Questo post è stato scritto da Genesus