Il prezzo del maiale negli Stati Uniti è in aumento

Il prezzo del maiale negli Stati Uniti continua a salire con il prezzo nazionale settimanale che raggiunge oltre $ 1.10 lb., ora superiore allo stesso periodo di un anno fa. Era più o meno in questo periodo l'anno scorso quando il prezzo si è spostato oltre $ 1.20. Il lotto netto più alto del National Daily Direct di venerdì scorso è stato di $ 1.25 lb. Il più basso 72 ¢ lb. Abbastanza lo spread.

Spagna

La Spagna è il terzo paese produttore di suini al mondo. È il principale produttore dell'Unione Europea. Un aggiornamento.

Il prezzo del maiale in Spagna è attualmente di 1.549 Euro/kg (75¢ lb.) toccando il prezzo più alto della sua storia.

Comprendiamo che l'anno scorso la Spagna ha registrato una media di circa 1.09 milioni di maiali di mercato a settimana. Attualmente, la Spagna ha una media di circa 880,000. Una diminuzione del 20% (210,000 maiali di mercato in meno a settimana). Uno dei motivi del declino è un massiccio focolaio di PRRS da un ceppo chiamato Rosalia che è molto attivo nelle principali aree di produzione di suini della Catalogna e dell'Aragona, aree di quelli che possono essere descritti come fienili di maiali da parete a parete. Le perdite nella fase di svezzamento sono comprese tra il 30 e il 35% con una mortalità delle scrofe superiore al 20%. Una grande azienda di macellazione è passata da 80,000 capi a settimana lo scorso dicembre a 47,000 a settimana di recente.

Un altro motivo è il calo degli acquisti di maialini e suini da mercato da altre parti d'Europa. L'elevata mortalità dei suini e gli elevati costi dei mangimi che aumentano i costi di produzione sono un importante deterrente per l'importazione di suini.

La Spagna importa oltre l'80% dei suoi ingredienti per mangimi. Da settembre 2021 i costi dei mangimi sono passati da 260 Euro/tonnellata a 450 Euro/tonnellata, aumentando il costo di produzione a circa 60 Euro a mercato ($70).

Anche le perdite finanziarie in Spagna avevano ridotto la base di produzione con la mandria di scrofe in declino poiché le perdite in conto capitale hanno incoraggiato la liquidazione. Alcuni ipotizzano ancora meno maiali a settimana nel prossimo futuro. Meno carne di maiale in Spagna significa meno per l'esportazione. Questo è di supporto per i mercati nazionali e internazionali. L'unico modo per razionare l'offerta limitata è prezzi più alti. Abbiamo solo bisogno di guardare i mercati dei cereali per capire questa realtà.

Altre osservazioni

Continua la liquidazione della mandria di scrofe europee nonostante i prezzi dei suini quasi record, poiché i prezzi elevati dei mangimi aumentano in pareggio oltre i prezzi di mercato attuali. Alcuni ipotizzano che la Germania a causa delle conseguenze della PSA, del benessere degli animali, delle normative ambientali, del cambio generazionale e delle continue perdite finanziarie (alto prezzo del mangime) ridurrà di altre 300,000 scrofe. Un forte calo che, unito ad altre liquidazioni, ridurrà la capacità di produzione totale di carne di maiale dell'UE fino all'equilibrio interno domanda-offerta.

A un certo punto Beyond Meat (Poster Boy Company per carne finta) aveva un valore delle azioni di $ 234.90 per azione. La scorsa settimana è stato di $ 28.63 per azione. Una perdita di capitalizzazione di mercato di $ 11 miliardi. Nell'ultimo anno le vendite di tutta la carne di origine vegetale sono diminuite di volume. Siamo così tristi.

La prossima settimana sveleremo l'elenco dei World Mega Producer per il 2022. Una delle società nell'elenco è il gruppo cinese Zhengbang dalla Cina. Verso la fine del 2021 il gruppo Zhengbang contava 1,000,000 di scrofe. È una società per azioni quotata alla borsa cinese. Recentemente Zhengbang ha annunciato di avere ora 380,000 scrofe, un calo dalla fine del 2021 di oltre 620,000 scrofe. Un'enorme riduzione e, a nostro avviso, il risultato della realtà delle enormi perdite pro capite incontrate dalla maggior parte dell'industria suina cinese. Zhengbang ha avuto oltre $ 1 miliardo di perdite.

Continuiamo a credere che l'industria cinese del maiale abbia subito una massiccia liquidazione delle scrofe a partire dalla scorsa estate. Il prezzo del maiale cinese è balzato di oltre il 20% dal 1° aprile. In un futuro non troppo lontano, ci aspettiamo non solo di continuare ad aumentare i prezzi del maiale in Cina, ma anche di aumentare le importazioni di carne di maiale da parte della Cina per colmare il loro inevitabile deficit di carne di maiale.

I prezzi elevati dei mangimi stanno influenzando la produzione globale di bestiame e pollame. Prevediamo un calo globale a causa delle perdite finanziarie. Si scrive molto su una carenza alimentare globale che potrebbe portare non solo alla malnutrizione, ma anche a problemi sociali e politici.

Una citazione dalla rivista The Economist del 19 maggio, “Gro Intelligence, una società di dati, calcola che le calorie dirottate dall'attuale produzione di biocarburanti e dai nuovi impegni potrebbero presto essere equivalenti al fabbisogno annuale di 1.9 miliardi di persone. La produzione di biocarburanti è aumentata notevolmente in America, Brasile ed Europa con l'aumento del prezzo del petrolio; il greggio costoso rende il settore più redditizio. L'abrogazione dei mandati sui biocarburanti potrebbe ridurre i danni".

Una buona notizia per il Brasile. La produzione di grano del paese dovrebbe raggiungere i 271.8 milioni di tonnellate dal 2021/22, con un aumento del 6.4% rispetto all'anno precedente. Il raccolto di mais di 116.9 milioni di tonnellate è aumentato del 33.4% rispetto all'anno precedente, è stato notevolmente aiutato dal bel tempo nel secondo raccolto di mais. Più mais fa bene all'industria del bestiame.

Sommario

Tempo difficile per la maggior parte dei produttori di suini nel mondo. È logoramento vedere chi sopravvive. Quando la polvere si sarà depositata, avremo i prezzi più alti della storia. Se la situazione in Ucraina si tempera, il calo dei prezzi nei mercati mondiali dei cereali porterebbe a un periodo di buoni profitti per i produttori sopravvissuti.

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