Pesi di suini inferiori, numeri di suini inferiori e grandi vendite all'esportazione

Le nostre osservazioni

  • I pesi di macellazione di quest'anno rispetto all'anno scorso sono sorprendenti. Una settimana fa, il peso medio del maiale dell'Iowa - S. Minnesota era di 284 libbre. un anno fa la stessa settimana 289.6 libbre. Una differenza enorme di 5.6 libbre. Se si considerano le ultime settimane ogni settimana, gli Stati Uniti hanno registrato numeri di mercato inferiori anno dopo anno che lo mettono in una prospettiva più ampia. Qualche aritmetica contadina. I mercati statunitensi ora sono circa 2.6 milioni di capi a settimana, ipotizzando 7 giorni di produzione = 350,000 capi al giorno. 5.6 libbre ÷ 2.2 libbre. ADG = 2.5 giorni x 350,000 capi = minimo 700,000 probabilmente avanti a causa del peso del maiale più leggero. Questo è rialzista, muoiono solo una volta.
  • Settimana enorme per le vendite all'esportazione di carne di maiale negli Stati Uniti. 47,940 tonnellate metriche, è stato il più alto da gennaio. Cina 11,220 tonnellate. Giappone 9,270 tonnellate. I 12,750 MT del Messico hanno aperto la strada. Abbiamo tutti bisogno di guardare la Cina; ci aspettiamo un aumento delle vendite a causa della loro carenza di carne di maiale. Le vendite in Cina da inizio anno sono state di circa 3,500 tonnellate a settimana.
  • Il Messico rappresenta oltre il 40% delle esportazioni di carne di maiale degli Stati Uniti. La scorsa settimana il prezzo del maiale in Messico è stato di 46.49 pesos/kg ($ 1.08 peso vivo USA/libbra) prezzo USA 93.73¢ lb. magro (69¢ vivo). La differenza di 39¢ libbre di peso vivo negli Stati Uniti o circa $ 100 a testa. Abbiamo fatto affari in Messico negli ultimi 35 anni. Di solito, il prezzo tra Stati Uniti e Messico si differenzia di 8-10 ¢ lb. con il Messico più alto. Lo spread di prezzo attuale è storicamente alto. Ci aspettiamo che questa enorme differenza di prezzo, se continuata, porterà ancora più carne di maiale dagli Stati Uniti al Messico.

Questa settimana siamo in Messico per parlare al XXIX Congresso di Sonora. Riporteremo le nostre osservazioni nel commento della prossima settimana.

  • Comprendiamo che quasi il 90% delle spedizioni di grano negli Stati Uniti passa attraverso il sistema Mississippi Rover. Siamo tutti consapevoli dei problemi di spedizione dovuti ai bassi livelli dell'acqua nel fiume. Se questo continua, non è difficile immaginare un calo della base dei futures mais-soia poiché i prezzi di mercato rispondono all'aumento dei costi di spedizione o l'impossibilità di esportare verrà tolta dai luoghi di origine del grano-soia.

A partire da ottobre 27th, le spedizioni di mais in questa stagione di esportazione sono diminuite del 30% rispetto allo scorso anno. Le spedizioni della scorsa settimana sono state di 17.7 milioni di staia, l'USDA ha previsto che gli Stati Uniti esporteranno 45.6 milioni di staia a settimana quest'anno. I totali previsti per quest'anno sono 2.150 miliardi di staia. Non ci vuole un ag-economista per capire che 17.7 milioni a settimana lasceranno molto mais negli Stati Uniti rispetto alle proiezioni.

  • L'USDA prevede di produrre più carne di maiale negli Stati Uniti l'anno prossimo a causa di un maggior numero di maiali e di un peso della carcassa più pesante. Difficile da credere con una mandria di scrofe più piccola, macellazione di scrofe a livelli di liquidazione e un peso del maiale attualmente di 5.6 libbre. inferiore anno dopo anno.

OGM – Modifica genetica

La scorsa settimana abbiamo scritto le nostre preoccupazioni sull'accettazione da parte dei consumatori dell'OGM - maiale geneticamente modificato. Abbiamo citato alcuni esempi da considerare prima di precipitarci ciecamente in ciò che alla fine potrebbe schiacciare la domanda.

Una persona ci ha scritto chiedendoci se fossimo contro la scienza. Per essere chiari non lo siamo. Siamo contrari ai problemi di domanda di carne di maiale causati da ostacoli autoinflitti. Non importa se la scienza funziona se i consumatori non accetteranno il prodotto.

Ci ha fatto pensare al COVID. C'è un vaccino. Abbiamo sentito per due anni il governo - la scienza ci ha detto che è sicuro. Gli scienziati ci dicono che ridurrà la malattia e la morte. È stato picchiato ripetutamente con enormi quantità di denaro del governo che trasmettevano il messaggio più e più volte.

Secondo i Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie, il 79% della popolazione statunitense ha ricevuto una dose di vaccino COVID. Ciò significa che 69 milioni di americani hanno scelto di non vaccinarsi. La scienza dice che è sicuro, cosa succede se gli stessi 69 milioni (il 21% della popolazione statunitense) non si fidano della scienza del maiale geneticamente modificato? Schiaccia la domanda.

Quale catena di rivenditori e ristoranti che vende carne di maiale vorrebbe provare a spiegare al 21% dei consumatori statunitensi che la scienza dice che è sicuro? Buona fortuna.

Il sondaggio dello Stato dell'Iowa su 2,000 consumatori statunitensi aveva circa il 60% delle donne che affermavano che "non sarebbero disposte a mangiare ed evitare di proposito cibi geneticamente modificati".

Articolo del sondaggio sullo stato dell'Iowa:                              https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods

Ci si potrebbe chiedere se il National Pork Board - National Pork Producers Council non dovrebbe condurre ampi sondaggi sui consumatori e quindi realizzare i dati su OGM - Rivenditore, consumatore e accettazione dell'esportazione geneticamente modificati.

Mi chiedo come funzionerebbe quando il National Pork Board fa progetti finanziari congiunti con PIC (GMO - Gene Editing Champions) su questioni relative al clima dei suini. Chi paga? Il comunicato stampa congiunto non ha indicato quanto viene impegnato da nessuna delle parti. È interessante notare che dal momento che il denaro di Producer Checkoff viene utilizzato, non c'è un annuncio trasparente dell'impegno di finanziamento.

Partnership tra PIC e National Pork Board:                                 https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/

Sembra che il National Pork Board sia necessario partecipare ai progetti PIC con l'avvocato di OGM – Gene Editing. Dov'è lo sforzo di sondare i consumatori statunitensi in merito. OGM – Modifica genetica?

Il National Pork Board Checkoff raccoglie oltre $ 50 milioni all'anno. I soldi sono lì per fare i sondaggi sugli OGM – Gene Edited. Perché questo non sta accadendo? Chi gestisce il nostro settore? Chiedi al direttore del National Pork Board e al direttore del National Pork Producers Council cosa viene fatto per esaminare l'accettazione da parte dei consumatori, della vendita al dettaglio, dei servizi di ristorazione e delle esportazioni di OGM - Carne di maiale geneticamente modificata. È una domanda giusta. Uno con cui dovremmo occuparci prima piuttosto che dopo.

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Questo post è stato scritto da Genesus