I mercati del maiale vanno di lato

La scorsa settimana abbiamo assistito a un continuo movimento poco brillante in Cash Hogs e Pork Cut-Outs.

Osservazioni

I packer che comprano maiali stanno perdendo soldi. Questo sta mitigando il loro desiderio di essere ulteriori aggressori per i numeri dei massacri.

Comprendiamo che la domanda di carne di maiale è storicamente debole appena prima di Pasqua. La Pasqua finisce tra una settimana.

Abbiamo avuto un rapporto rialzista sui maiali e sui maiali di marzo confermando che ci sono meno maiali anno dopo anno nel prossimo futuro. Nonostante questa verifica, Lean Hog Futures è sceso nella fascia di $ 5. Vai a capire, Chicago = Las Vegas senza regole. Gli stessi pennarelli avevano June Lean Hogs negli anni '80 lo scorso autunno. Ci aspettiamo che i Lean Hogs rimbalzino negli anni '120, ogni packer è un maiale basso che va avanti. Vedremo piante con giorni bui. Non ha senso correre catene senza maiali dentro.

Nel recente rapporto sull'approvvigionamento e l'uso dell'USDA di aprile, l'USDA prevede la produzione di carne di maiale per il 2022.

Anno	Milioni di libbre.
2022 (proiettato)	27.090
2021 (effettivo)	27.668
2020 (effettivo)	28.318

Un calo della produzione statunitense di 1.2 milioni di libbre. dal 2020. Non c'è da stupirsi che il prezzo del maiale sarà più alto.

Aprile USDA prevede carne rossa (manzo-maiale) più pollame per il 2022

Anno	Milioni di libbre.
2022 (proiettato)	105.783
2021 (effettivo)	106.410
2020 (effettivo)	106.172

Senza dubbio meno Proteine per un mercato nazionale e globale in continua crescita.

Come tutte le proiezioni, le cose possono cambiare rapidamente, l'USDA prevede la scorsa settimana le uova a $ 1.57/dozzina per il 2022. Le uova di grandi dimensioni sono passate da $ 1.40/dozzina a $ 2.60 in una settimana poiché milioni di uccelli sono stati sterminati per l'influenza aviaria.

Lo scorso sabato, 24 milioni di polli e tacchini sono stati persi a causa dell'influenza aviaria. Se mai entra negli allevatori, i prezzi già alti di polli, tacchini e uova esploderanno più in alto. Negli Stati Uniti i produttori che contraggono l'influenza aviaria ricevono un compenso finanziario quando gli uccelli vengono eradicati.

Come abbiamo scritto in precedenza, il rapporto rialzista Hogs and Pigs e il Lean Hog Futures diminuiscono. L'USDA è uscito con quello che viene definito un Corn Report ribassista e i futures sono aumentati! Comprendiamo la questione della limitata capacità dell'Ucraina di esportare e di mettere in discussione le questioni. Quello che ci chiediamo è da dove viene la domanda di mais, non certo dall'aumento della produzione globale di pollame e bestiame. Ovunque guardiamo, che si tratti di Europa, Nord America o Asia, vediamo meno produzione qui ora o all'orizzonte.

In Cina stanno uscendo i risultati finanziari preliminari del primo trimestre per le società di suini quotate in borsa. Sembrano miliardi di dollari ulteriori perdite nel primo trimestre del 2022. Le perdite che stanno subendo i produttori cinesi stanno portando alla liquidazione della mandria di scrofe. Ci aspettiamo non se, ma quando i prezzi dei suini cinesi decolleranno quando i risultati della liquidazione porteranno a numeri di suini significativamente inferiori. Ciò porterà la Cina a cercare importazioni di carne di maiale ma meno importazioni di mais e semi di soia. Non dai da mangiare a ciò che non hai.

Semina mortalità

PigCHAMP è un sistema di database suini riconosciuto a livello mondiale con sede negli Stati Uniti. Questo database riflette il problema della mortalità delle scrofe nel nostro settore. Diamo un'occhiata alla tendenza per il 2021 PigCHAMP Media di 292 allevamenti.

	USA Semina mortalità Significare	Canada Semina mortalità Significare
2021	14.86%	9.61%
2018	11.68%	9.87%
2015	8.94%	7.11%

Non è difficile vedere il grande salto nella mortalità delle scrofe negli Stati Uniti negli ultimi anni. I problemi di prolasso del principale fornitore di genetica negli Stati Uniti non possono essere sottovalutati nell'aumento della mortalità. In Canada, la mortalità è significativamente più bassa. Il principale fornitore di genetiche negli Stati Uniti ha una percentuale molto più piccola delle vendite in Canada. Genesus ha sede in Canada.

Quanto costa una scrofa morta? Alcuni mesi fa, la parte SMS di MetaFarms ha pubblicato il calcolo della perdita per scrofa come puoi vedere di seguito. Abbiamo ritenuto interessante aggiornarci alle attuali condizioni di mercato.

SMS Calcolo di qualche mese fa

Nuovo calcolo per le attuali condizioni di mercato

Un sacco di soldi a $ 1,500 per scrofa morta. Su un'unità di 2500 scrofe, una variazione dell'1% nella mortalità annuale è 25 x $ 1,500 = $ 37,500, il 5% è $ 187,500. È Simple Farmer Arithmetic ma è denaro reale. Con la media degli Stati Uniti al 14.86% di mortalità delle scrofe, significa che la metà è superata. Non abbiamo visto risultati dal principale fornitore genetico che hanno molte mandrie sotto il 15%. Per quanto tempo i produttori tollereranno l'onere finanziario delle scrofe morte? Il business riguarda le scelte. Le scrofe morte costano soldi veri.

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