L'importanza dell'assunzione di mangime ad alta lattazione

La selezione di suini per un FCR inferiore comporta una riduzione dell'assunzione di mangime per i suini in accrescimento e per le scrofe in lattazione. Ciò sta avendo un impatto negativo significativo sulle prestazioni di riproduzione.

Aumento della produzione di latte

Ovviamente, una maggiore assunzione di mangime durante l'allattamento aumenterà la produzione di latte che a sua volta porta a pesi più pesanti per lo svezzamento. La ricerca condotta da Genesus mostra che per ogni 1 kg (2.2 libbre) di aumento dell'assunzione giornaliera di mangime per la scrofa in lattazione, il peso dello svezzamento della lettiera aumenta di 3.66 kg (8.1 libbre).

Aumento delle prestazioni del parto successivo

In secondo luogo, una maggiore assunzione di mangime ha un effetto significativo sulle prestazioni del parto successivo. Per ogni 1 kg (2.2 libbre) di assunzione di mangime in più al giorno, il numero totale di nati nel successivo parto aumenta di 0.27 suinetti.

I vantaggi economici di entrambi sono chiaramente compresi.

Ridurre la mortalità delle scrofe e il valore di abbattimento delle scrofe

Infine, una maggiore assunzione di mangime ha un effetto positivo riducendo la mortalità delle scrofe e il valore di abbattimento delle scrofe. Questi sono 2 fattori che molte aziende agricole non considerano nemmeno. Le stime per il costo di una scrofa da abbattimento sono comprese tra $ 900 e $ 1,150. Le scrofe morte non ricevono alcun reddito in quanto non vengono vendute, devono essere sostituite con una scrofetta e circa il 45% delle scrofe muoiono gravide, il che significa una perdita di produzione. In molte parti del mondo ora la mortalità media delle scrofe è compresa tra il 13% e il 15% con i singoli allevamenti oltre il 20%.

Di seguito è riportato un calcolo fatto da Ron Ketchum, un professionista del settore suino con oltre 30 anni di esperienza nel settore. Ron è stato uno dei fondatori di Swine Management Services, una società di analisi dei dati sui suini che ha confrontato le prestazioni di scrofe e mandrie in crescita sul proprio database di 1.5 milioni di scrofe in circa 900 allevamenti. Il grafico seguente mostra il costo reale di una scrofa morta per un produttore. I costi di manodopera e di smaltimento non sono inclusi. Tutti i valori sono in USD. I valori rappresentano una media del settore a 5 anni. Nel 2021 i costi sono notevolmente più elevati.

Per le scrofe da riforma, il peso e la qualità sono direttamente correlati alla quantità ricevuta al momento dell'invio alla macellazione. La differenza di valore per una scrofa da taglio in forma rispetto a una scrofa molto magra può essere compresa tra $ 30 e $ 50.

Per ogni 1 kg (2.2 libbre) di aumento dell'assunzione giornaliera di mangime durante l'allattamento nelle scrofette, la parità media alla quale le scrofe vengono abbattute aumenta di 0.26.

Genesus ha sempre compreso gli effetti negativi della selezione per FCR come caratteristica a sé stante sia sulle prestazioni di allevamento che sulla qualità della carne. Ha anche un impatto negativo sulla capacità dei suini di combattere le malattie e anche su tratti come il cannibalismo, che sta diventando un problema globale significativo nelle razze selezionate per un FCR basso.

Come ottenere un'assunzione di mangime per lattazione elevata?

Utilizzare riproduttori selezionati per un'elevata assunzione di mangime. Le scrofe Genesus avranno una media di almeno 7.5 kg (16.5 libbre) al giorno in una lattazione di 21 giorni (158 kg (350 libbre) di alimentazione in una lattazione di 21 giorni).
Evitare che scrofe e scrofette siano troppo grasse al parto. Ciò ha un impatto negativo significativo sull'assunzione di mangime durante l'allattamento. Le pinze per scrofe (per la valutazione delle condizioni) sono un modo semplice e veloce a basso costo per valutare le condizioni della scrofa.
Non aumentare l'alimentazione prima del parto. Per tutte le scrofe, tranne quelle molto magre, ciò ha un impatto negativo sull'assunzione di mangime durante l'allattamento e in realtà non ha alcun effetto sul peso alla nascita dei suinetti.
Dai da mangiare alle scrofe ad lib dal giorno del parto. YÈ necessaria una scrofa con la capacità genetica per farlo: le scrofe a basso consumo di mangime provenienti da aziende focalizzate sulla FCR avranno un basso consumo di mangime volontario durante l'allattamento.
In alternativa, ci sono nuove tecnologie automatizzate per l'alimentazione delle scrofe in lattazione progettati per massimizzare l'assunzione di mangime.

Crisi del lavoro

A livello globale c'è una grave carenza di persone disposte a lavorare negli allevamenti di suini. Un fattore chiave nella gestione di allevamenti con meno persone è avere un maiale facile da gestire.

Quando si tratta di gestione delle scrofe, molti dei motivi per cui le scrofe sono difficili da gestire sono la bassa assunzione di mangime durante la lattazione e la conseguente perdita delle condizioni fisiche. Sì, ci sono nuove tecnologie in fase di sviluppo per affrontare questi problemi da un'altra prospettiva. Il problema con la tecnologia è che richiede personale qualificato per operare ed è un costo.

Il costo per acquistare un gilt di facile gestione rispetto a uno difficile da gestire è lo stesso!

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