Il costo di produzione delle scrofe morte sta diventando una grande preoccupazione nel nostro settore. Secondo i dati del settore, la mortalità delle scrofe è quasi raddoppiata negli ultimi 15 anni a circa il 13%. I dati recenti di un esperto del settore mettono davvero in prospettiva questo costo.

Ron Ketchum è un professionista del settore suinicolo con oltre 30 anni di esperienza nel settore. Ron è stato uno dei fondatori di Swine Management Services, una società di analisi dei dati suino che ha confrontato le prestazioni delle scrofe e della mandria in crescita sul proprio database di 1.5 milioni di scrofe in circa 900 allevamenti. Ron è ben noto nel settore ed è riconosciuto come un esperto di produzione, tenendo seminari e consulenze in tutti gli Stati Uniti, in Canada e anche all'estero. Recentemente, SMS è stato venduto a Metafarms, dove attualmente lavora Ron.

Il grafico seguente mostra il vero costo di una scrofa morta per un produttore. I costi aggiuntivi di manodopera e smaltimento non sono inclusi. Tutti i valori sono in USD. I valori rappresentano una media del settore di 5 anni. Nel 2021, i costi sono notevolmente più alti.

Il costo di una scrofa morta è, in media, tra $ 996 USD per scrofa e $ 1275 USD per scrofa.
Se usiamo il punto medio di circa $ 1125 USD per scrofa, possiamo calcolare quanto segue:

  1. 2500 scrofe allo svezzamento 25 suini per scrofa = 62,500 suini all'anno
  2. Aumento del 5% della mortalità delle scrofe = 125 scrofe x $1125 USD per scrofa = $140,625
  3. Costo per suino = $ 140,625/62,500 suini = $ 2.25 per suino svezzato costo aggiuntivo*

*Questo NON include il tasso di sostituzione più elevato o le scrofe a valore zero che il settore sta vivendo.

I dati di 41 clienti Genesus per la mortalità media delle scrofe per il calendario 2020 sono stati del 4.36%. Un'enorme differenza dai nostri concorrenti. La realtà è che se hai un'alta moralità da scrofa non è il tuo management, è la tua genetica. Le scrofe morte non producono maiali.

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Questo post è stato scritto da Genesus