Di: Mark Jacques, direttore genetico, Genesus Inc.
Gestire una fattoria dei nuclei non può essere così difficile, vero? Questo sembra essere il pensiero di molti grandi produttori commerciali quando decidono di voler gestire la propria fattoria dei nuclei. La percezione di produrre il proprio allevamento sembra inizialmente non avere aspetti negativi ... sicuramente ridurremo i nostri costi genetici, la salute degli animali sarà migliore e possiamo fare lo stesso progresso genetico. Tutto questo sembra troppo bello per essere vero ... e nella mia esperienza di solito lo è. Lasciami spiegare alcuni dei motivi per cui.
Sicuramente i principi di gestione di una fattoria del nucleo sono gli stessi di un'unità commerciale, hai le solite sezioni di servizio, parto, nursery e finisher e devi nutrire tutti gli animali. Tuttavia, la differenza principale sta nei dettagli richiesti nell'esecuzione di un programma di allevamento del nucleo in tutti i dipartimenti. Senza la corretta attuazione a livello del nucleo, i progressi genetici non saranno realizzati e gli obiettivi "facili" che ho citato in precedenza non saranno raggiunti.
In primo luogo, lavori con tutti gli animali di razza, il che significa che tutti gli accoppiamenti devono riguardare un singolo cinghiale, eventuali accoppiamenti di cinghiali multipli vengono automaticamente respinti, quindi l'intera lettiera viene persa.
Anche i livelli di consanguineità devono essere controllati in modo da non creare problemi più avanti nel tempo. Ciò significa che non puoi semplicemente accoppiare una scrofa con nessun cinghiale o con più verri come potresti fare in una fattoria commerciale. Uno di questi errori di accoppiamento comporterà un rifiuto automatico dell'accoppiamento e l'intera lettiera andrà persa.
Una volta che la scrofa è nata, tutti i suinetti devono essere identificati individualmente con il proprio ID univoco come minimo e in molti casi vengono presi i pesi alla nascita individuali e contato il numero dei capezzoli. Questo di solito comporta molte registrazioni manuali e controlli per garantire l'integrità dei dati, che si applicano per tutta la vita del maiale. Se i dati vengono registrati manualmente su un foglio e poi inseriti in un programma di registrazione, posso assicurarvi che ci sarà un errore. Quanti fogli di carta puliti vedi di solito in un allevamento di maiali? Quanto è leggibile e chiara la scrittura degli stockpersons? Inevitabilmente si verificano errori perché ci sono duplicazioni, interpretazioni e siamo tutti umani. Tutti commettiamo errori; per quanto ci sforziamo di non farlo.
Tradizionalmente l'ID univoco era con un tatuaggio poiché è visto come un segno permanente e quindi viene utilizzato un numero di tag corrispondente poiché è più facile da leggere, soprattutto se si dispone di un nucleo Duroc. Tuttavia, ora che l'affidabilità delle nuove tecnologie come EID, codici a barre o codici QR è migliorata, vengono utilizzate come alternative.
La presenza di queste forme di identificazione crescerà solo in futuro poiché contribuiranno ad aumentare l'accuratezza dell'identificazione e dell'automazione dell'acquisizione dei dati. Qualsiasi metodo o tecnologia che prevenga l'errore umano e migliori l'accuratezza sarà sempre utilizzato dalle aziende di allevamento poiché aiutano a favorire il miglioramento, specialmente quando i margini sono così fini. Dobbiamo evitare il cambiamento quando si esegue un'unità di nucleo. Se vogliamo misurare le differenze genetiche, dobbiamo escludere gli effetti di gestione.
Come esempio dei vantaggi dell'utilizzo dell'EID, le unità del nucleo possono ora acquisire automaticamente i dati in tutte le fasi della vita del maiale. Una volta che un maiale è taggato alla nascita, il suo numero EID e il peso alla nascita vengono automaticamente registrati su un tablet o laptop e queste informazioni possono essere trasferite al sistema di registrazione. Non c'è registrazione manuale e quindi nessun errore. Successivamente, è possibile acquisire e trasferire automaticamente pesi di svezzamento, pesi in prova e pesi fuori prova. I maiali sono identificati in modo semplice e accurato senza la necessità di grattare tag per leggere i numeri.
I campioni di DNA vengono ora regolarmente prelevati per genotipizzare gli animali e migliorare ulteriormente l'accuratezza della selezione. Di solito, questi campioni vengono prelevati nei primi giorni di vita in modo che le decisioni iniziali possano essere prese quando i maiali si trovano nella sezione del vivaio. Oltre a fornire informazioni sull'animale, questi risultati possono anche fornire informazioni particolarmente utili sul personale dell'unità e sulla sua precisione di lavoro!
Gli effetti di gestione di solito hanno il maggiore impatto sulle prestazioni di un nucleo. Non raggiungere l'obiettivo di servizio settimanale, che è anche di razza se sull'unità è presente più di una razza pura, ha un effetto diretto sul numero di suini che saranno disponibili per il sondaggio ad ultrasuoni alla fine del test e quindi il numeri disponibili per la conservazione della mandria. Questo potrebbe non sembrare un grosso problema, ma se non viene gestito correttamente, può presto ridurre il tasso di sostituzione della mandria, l'intensità di selezione e aumentare il ritardo genetico.
Inoltre, se tutti gli animali non sono contrassegnati con la stessa densità di allevamento e hanno lo stesso spazio di alimentazione e bevitore, le prestazioni degli animali e le successive decisioni di selezione potrebbero essere erroneamente distorte. Quindi, per un'unità di nucleo che ha l'obiettivo principale di apportare miglioramenti genetici lungo la piramide a beneficio delle fattorie commerciali, questo non è il risultato desiderato.
Dirigere un'unità nucleica di successo non significa solo gestire un'azienda e allevare alcuni animali. Richiede un team di personale specializzato con formazione e conoscenze specifiche nell'area per aiutare a supervisionare e gestire un programma genetico efficace e database eccezionalmente grandi per elaborare tutte le informazioni fenotipiche e genotipiche.
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Questo post è stato scritto da Genesus