最近、Genesus の Spencer Long が Swineweb の Jim Edie と Genesus Jersey Red Duroc について話し合いました。 Genesus Jersey Red Durocの名前をこの夏の初めに市場に導入して以来、それが何であるかについて多くの疑問が生じました. この議論は、人々がそれに関して持つかもしれない疑問を解決するのに役立つように見えます.

デュロックの歴史、レッド リバー バレーとのつながり、Genesus が 1998 年以来肉の品質に重点を置いていること、ジャージー レッドが名前として選ばれた理由、バッキンガム宮殿でジャージー レッド デュロック ポークが提供されていること、そしてより良いポークが重要である理由に焦点を当てています。 Genesusは、よりおいしい豚肉を作るために私たちが行ってきた努力を非常に誇りに思っており、この使命への取り組みを継続することを楽しみにしています.

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