メルセデスベガ、スペイン、イタリア、ポルトガルのジェネラルディレクター、Genesus Inc.
私が最後のレポートを書いたとき、私はヨーロッパの豚産業が最悪のシナリオを通り抜けていると心から信じていました。 しかし、明らかに、私は間違っていました。 メルコレイダの価格、原材料の価格、ASF、パンデミック、需給、輸出など、いくつかの理由で今年の予測を立てるのがいかに難しいかを述べて、前回のレポートを締めくくりました。 すべてを「逆さま」にする戦争を考えたことはありません。 このような出来事を理解/受け入れないという道徳的危機はまだ起こっていますが、この紛争は農業部門に大きな影響を及ぼし続けています。
Mercolleidaの価格
過去6週間で、2002週間あたり最大2021ユーロセントの増加が認められました。 2022年（€の発効）以来、これはXNUMX回だけ発生し、そのうちXNUMX回はXNUMX年XNUMX月に、XNUMX回はXNUMX年XNUMX月に発生しました。
原材料の価格
2021年の第15四半期以降、原材料の価格は継続的に上昇しましたが、ウクライナでの戦争が続くにつれて急騰しました。 CESFAC（Spanish Confederation of Compound Food Manufacturers）によると、スペインは平均して30万トンの穀物を輸入しており、そのXNUMX％はウクライナから輸入されたトウモロコシで占められています。
次のグラフは、週ごとの価格の変化を示しています。
このような複雑な市場では、短期/中期の価格で何が起こるかを知ることは文字通り不可能です。
次のグラフは、過去6か月間の実際の市場の変化と、今週の同じパラメーターの予測を示しています。
豚の価格
ドイツは、1.20週間前にEUで最低価格の0.94€/ kg枝肉（6€/ kgライブ）でしたが、現在、すべてのEUで最高価格の1.92€/ kg枝肉（1.50€/ライブ）になっています。
スペインでは、市場の豚の価格は同じ1.13週間で1.412€/kgライブから6€/kgライブになり、EUではドイツに対して競争上の優位性があります。
需要と供給–豚の不足
北ヨーロッパの雌豚の数は明らかに減少しています。 スペインでは、今のところ雌豚の在庫は減っていませんが、子豚が山積みになっており、供給量は減少しています。 プラントは、コストを削減するために、すでに週に4日だけ作業することを検討しています。
生産コスト
- 原材料価格–それらがどのように進化するかはまだ明確ではありません。 それは、EUの制限で達成できる合意に依存します。
- エネルギー–その価値は当分の間急上昇し続けます。
この増加のいつ、どれだけがスーパーマーケットの棚に渡される可能性がありますか？ そして、市場はここからどこへ行くのでしょうか？ まだ誰も知ることができないでしょう。
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