Genesus Global Technical Report – 母豚の長寿のための繁殖

Kerry Houlahan、PhD、遺伝学者、Genesus Inc.

母豚の寿命は、利益と動物福祉の両方の増加と有利に関連しています。一般に、寿命が長い母豚は生産期間が長くなり、合計でより多くの子豚を生産します。ただし、母豚の寿命は 6 つの部分で見ることができます。 2020 つ目は雌ブタが最大の生産性を達成する確率を高めることであり、2020 つ目は母豚が高い生産性を発揮する産卵数 (>3) を増やすことです。母豚の寿命を延ばすことで、彼女のギルト開発コストはより多くのパリティに分散され、より収益を上げる機会が増えます. 時期尚早の除去は、雌豚の収益性と福祉に悪影響を及ぼしますが、現在、科学界では、寿命に対する育種価を定義および推定する最適な方法についてコンセンサスが得られていません。商業用の雌豚が利益を上げていると見なされるためには、最低でも XNUMX つの産卵数に達する必要があることが調査で示唆されています (Koketsu and Iida, XNUMX; Poulsen et al. XNUMX)。しかし、いつでも、群れの雌豚の多くは XNUMX 頭に到達する機会がありませんでした。^rd したがって、母豚が群れにいる可能性のあるパーティーの総数を推定する最適な方法は、間違いなくまだ定義されていません.

母豚の除去の理由には、自発的なものと非自発的なものがあります。自発的な除去とは、生産者が年齢、産卵数、気質などの理由で母豚を群れから除去することを決定した場合です。非自発的な除去とは、生産者が跛行、病気、怪我、不妊などの理由で生産性の高い動物を除去することを余儀なくされた場合です。、または死。とはいえ、管理上の決定と一貫した除去理由を農場全体で標準化することは困難であり、表現型を定義する際の課題につながる可能性があります. さらに、長寿特性は、コンフォメーション (体と脚の構造)、生きて生まれた子豚の数、体の状態、離乳時体重などの他の特性と表現型的および遺伝的に相関しているため、独立して特定および定義することは困難です。

母豚の寿命は一般的に遺伝しますが (豚間の違いのどれだけがその DNA に起因するか)、推定値は個体群や寿命の特定の定義によって異なります。現在、遺伝率の推定値は 0.04 から 0.25 の範囲であると考えられており (Plaengkaeo et al. 2021)、これは形質が一般的に選択に反応することを意味します。とはいえ、雌豚が淘汰されるか死ぬまで、長寿の表現型はわかりません。これは、ほとんどの雌豚が長寿表現型を発現する前に遺伝的改善の理由で除去されるため、選択が行われる核群では特に重要です。したがって、核レベルでの正確な育種価の推定と選択を可能にするためには、他の情報源が必要です。これらの潜在的な情報源には、商業的および乗数の群れのデータ、ゲノム情報、および人生の早い段階で測定され、寿命と遺伝的に高度に相関している指標形質が含まれます。

母豚が群れを離れている理由を理解することは、どの指標特性に注目すべきかという焦点を絞り込むのに役立ちます。自発的な除去理由は、生産者が母豚を除去するために使用する最大年齢や産卵数などを知るのに役立ちます。非自発的な撤去理由は、一般的に母豚が事前に定義された基準に達していないことを示しているため、非常に有益です。雌豚が時期尚早に淘汰される理由をよりよく理解するために、雌豚の除去理由のサブセットがXNUMXつのGenesus母体核ユニットとXNUMXつの商用ユニット内でキャプチャされ、自発的な除去と非自発的な除去の分布を特定するのに役立ちました.

図1： 2017年から2022年までの1つのGenesus母体核群とGenesus FXNUMX商業農場の非自発的雌豚除去理由

図 1 と 2 に示すように、不随意除去に関連する最大の領域が不妊症、怪我、または病気の問題であることは明らかです。これらの領域は大きく、多くのことを包含する可能性がありますが、寿命を延ばすために遺伝子選択に焦点を当てる領域を特定することは、重要な最初のステップです. また、中核牛群と商業牛群の間に違いが見られることも注目に値します。さまざまな群れや個体群を考慮すると、除去理由のこの変動が予想されます。さらに、このバリエーションは、さまざまな情報源からのデータを考慮して、雌豚の不随意除去の理由を正確に把握し、雌豚の寿命特性を正確に発達させることの重要性も強調しています。

計画された将来の作業には、雌豚の正確な寿命のゲノム推定繁殖価値を開発するために、雌豚の除去に含める指標形質の特定が含まれます。この作業は、ジェネサス育種プログラムに長寿を組み込むことにより、最も収益性の高い母性遺伝学を提供し、最終的にジェネサスの顧客に利益をもたらすことを目的としています。

参照：

紘爾祐一・飯田涼子 (2020). ポーク。健康管理6(24): 1-12. https://doi.org/10.1186/s40813-020-00163-1

Plaengkaeo S.、Duangjinda M.、Stalder KJ (2021)。アニムバイオシ。 34(1): 20-25. https://doi.org/10.5713/ajas.19.0855

ポールセン BG、ニールセン B.、オスターセン T.、クリステンセン OF (2020)。Ｊ．Ａｎｉｍ．科学。 98(6):1-8。 https://doi.org/10.1093/jas/skaa183

ジャージーレッドデュロック

Genesusは、XNUMX年以上にわたり、業界として、より霜降りで、より赤く、ジューシーな豚肉を生産する必要があると信じていました.味は重要です. 当社のジャージーレッドデュロックは、世界中の味覚テストで常に優勢です。以下のリンクは、Genesus の Chef Glenn Mckenzie Smith が Genesus Jersey Red Duroc ポークを準備しています。業界として豚肉の需要を拡大しようとしているのであれば、より良い食事体験を提供する必要があります. より良い製品を作ることが悪いビジネスになるのはいつですか?

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