希望はありますか？
先週は、養豚部門の多くの悲惨な状況に関連したニュースが毎日のように流れていたようです。 希望は事業計画ではありませんが、結局のところ、必要なのは希望と強さだけです。 それが良くなることを願って、それまで持ちこたえる力を。
- 先週、大手企業が数万頭の雌豚の大規模な清算を計画しているという噂が流れました。
- いくつかの主要な豚肉生産会社でリーダーシップが行き来しています。 一部の梱包会社のレイオフが発表されました。
- 米国ミネソタ州ウィンダムの包装工場に関連する HyLife Foods Packing Company USA のチャプター 11 破産。
- カナダでは、パッキングハウスの閉鎖がさらに確認され、自発的な母豚の買収の可能性があります。
- メキシコでの主要な種豚清算の報告。
- 業界の損失は、生産者だけでなく梱包業者にとっても増え続けています。 あなたがパッカーで豚を飼っているなら、それは二重の損失です.
まさにポジティブなシナリオではありませんね。
- ポジティブな点の 5.63 つは、81.32 月の赤身豚が先週 XNUMX ドル上昇したことです。 ポーク カットアウトは、金曜日に XNUMX セントで閉店しました。 良くはなりますが、損失は続きます。
- 米国の 30 月トウモロコシは、週に 5 セント ブッシェルで取引を終了しました。 ブラジルの一部のトウモロコシ価格が XNUMX ブッシェル未満であり、米国のトウモロコシ輸出に圧力をかけています。 ミシシッピ川の氾濫は、はしけの交通が減速または停止するため、米国のトウモロコシの輸出をさらに遅らせるでしょう。
- 中国は米国からのトウモロコシの注文を一部キャンセルした。 ブラジルのとうもろこしを買おうと考えている人もいます。 また、中国でのアフリカ豚コレラの影響による需要の減少も影響している可能性があります。 死んだ豚には飼料（とうもろこし）は必要ありません。
- 惨めさが会社を愛するなら、中国の養豚業を見ればいいだけです。 アフリカ豚コレラの問題に大きな打撃を受けただけでなく、経済的損失も被っています。 これを反映しているのが、上場豚会社の第 1 四半期の決算です。Wens は 2.7 億人民元 (390 億 1.7 万ドル) の損失を被りました。 New Hope は 246 億人民元 (169 億 25 万ドル) の損失を被りました。 一人当たりの損失は、262 RMB ($40) から 500 RMB ($XNUMX/人) と見積もられています。 業界全体の損失は XNUMX 週間で XNUMX 億ドルを超えています。 ASF のために市場に送られた豚の清算が鈍化するにつれて、中国の豚の価格は高くなると予想されます。
- 米国の毎週の豚肉輸出売上高は、54,000 週間前は 30,000 トンでした (輸出は 54,000 週間で年間 XNUMX トンです)。 今年最高の週。 ヨーロッパの豚肉価格は米国のほぼ XNUMX 倍であるため、アービトラージがヨーロッパを犠牲にして米国の輸出売上高の増加につながることは期待できます。 XNUMX トンは、アービトラージが始まっていることを示す強力な指標です。 米国を離れる余分な豚肉は、米国の豚の価格を上昇させます。
- 毎日の屠殺重量を見ると、体重が減っているように見えます。 パッカーが豚を先に引っ張るにつれて、豚の数が減少する最初の指標かもしれません。
- ヨーロッパの豚の価格は記録的な高さで、スペインは 1.02 US ポンド (2.025 ユーロ/kg) です。 280 ポンドの市場豚が 282 ドル。 輸出が米国と競争するのを難しくする
需要 – 持続可能性
過去 3.11 週間で、豚肉の需要と業界の持続可能性について書いてきました。 私たちが得たフィードバックは大きかった。 多くの人が問題が何であるかを理解しているようです – 味. 米国のカットアウトに反映されているように、消費者は豚肉よりも牛肉に約 81.32 倍の金額を支払います。 先週の金曜日のチョイス ビーフ $1.55 lb. ポーク XNUMX¢ lb. 先週書いたように、ビーフ カットアウトの半分、つまり $XNUMX lb. を手に入れたら、私たちは皆側転をして、ビジネスの素晴らしさを祝福します. 代わりに、私たちは空気を吸っています。
私たちはポーク委員会に対し、チェックオフ資金 (年間 70 万ドル) を使用して、よりおいしい製品を推進するよう要求しています。 需要を生み出す。 すべてのアメリカ人が 7 か月に XNUMX 回豚肉を食べた場合、それは XNUMX 万頭の豚肉に相当します。 需要が価格を左右します。 味はニッチではなく、業界全体の必需品です。
私たちの業界の持続可能性は、動物福祉や環境などを議論するポーク ボードの官僚によって決定されることはありません。持続可能性はパッカーズが第 11 章に行くことではありません。 私たちの意見では、これまでの道のりを続けることはできません。 機能していません。 需要を喚起し、収益性を確保するには、テイスト レボリューションが必要です。
人生の失敗の多くは、あきらめたときに成功にどれほど近いかを知らなかった人々です。 - トーマス・エジソン
この投稿はGenesusによって作成されました