ジェネサスワールドメガプロデューサー

Genesus は過去 100,000 年間、毎年、世界のメガ プロデューサーのリストを発行しています。メガ プロデューサーになるには、XNUMX 頭以上の雌豚を飼育し、相当数の豚を所有している必要があります。

過去 6 年間で、ワールド メガ プロデューサー リストは業界の主要な評価基準となりました。プロデューサーの数が増え、多くのプロデューサーがリストに載るよう私たちに連絡してきます。

今年のワールド メガ プロデューサーは、世界中のスペンサー ロング氏とジェネサスの経営陣によってまとめられました。時間と労力を要した作業であり、皆様に感謝申し上げます。業界の一部 Web サイトでは、この発表が年間で最も多く読まれているという事実が、世界中の業界の関心の高さを物語っています。

2024年ワールドメガプロデューサー

ワールドポークエキスポの詳細

  • 全米豚肉委員会が豚肉の需要を増やす努力をしているのを見るのは良いことです。豚肉の需要を増やすには、味と栄養価に新たな焦点を当てる必要があります。鶏肉「もうひとつの白身肉」を追いかけて最底辺まで競争する時代は、牛肉「もうひとつの赤身肉」をターゲットにする必要があるという認識とともに終わったようです。消費者は赤身肉を好みます。牛肉の枝肉切り身は 3.19 ポンド、豚肉切り身は 1.01 ポンドです。牛肉を追いかけて代替品となるのがベストです。
  • 我々の業界の脱出問題は、博覧会でベーリンガー インゲルハイムの豚チームによって強調されました。彼らは、押すと子豚が脱出する小さなぬいぐるみの豚を配っていました。この問題が今やちょっとしたジョークになっているのは、我々の業界にとって悲しい証です。ベーリンガー インゲルハイムは、遺伝的問題を解決するワクチンの開発に取り組んでいます。 P転落 Is Coming。自分のやっていることをわかっている遺伝子関連企業には、臓器脱の問題は蔓延していません。
  • 豚の遺伝子編集に関する議論が行われました。豚の遺伝子企業数社は、世界的に法律が制定され、消費者が受け入れるかどうかが不安で、この取り組みを躊躇しています。私たちが話を聞いたパッカーの中には、すでに弱っている豚肉の需要にどのような影響を与えるかを恐れて、遺伝子編集を支持していないと言う人もいました。ペイリーン(ラクトパミン)は合法であり、現在も合法です。国内での使用に対する反発はありませんでした。中国はこれを禁止し、ペイリーンの市場は消滅しました。ペイリーンは、市場での使用が終わったらすぐに終了し、中止するのは簡単でした。遺伝子編集された豚はどうなるのでしょうか?生産システムで飼っています。顧客の抵抗が起こったら、これらの豚をどうしますか?ペイリーンのように、飼料を与えるのをやめればいいというわけではありません。遺伝子企業である遺伝子企業は、市場を保証し、値引きもしないで、遺伝子編集された豚を高額で販売するのでしょうか?遺伝子企業が、市場や規制の問題はないと信じているなら、なぜ保証付きで製品を支持しないのでしょうか?

中国

先週、ジェネサス社の中国営業部長ライル・ジョーンズ氏がジェネサス社のグローバル市場レポートで中国に関する非常に優れた最新情報を執筆しました。中国での価格急騰により、生体重1.20ポンド当たり100ドル以上、早期離乳豚がXNUMXドルを超える市場豚が誕生しましたが、これは中国での母豚の清算の結果です。中国での価格上昇は、中国からの豚肉輸入増加につながり、米国、カナダ、メキシコ、EU、ブラジルなどの豚肉価格を支えることになります。

Genesusグローバルマーケットレポート–中国、2024年XNUMX月

まとめ

北米の豚肉市場は引き続き厳しい状況にあります。豚肉価格が 90 ドル台前半で、飼料価格が下がったため、当社は多少の利益を上げています。アイオワ州立大学は、今年終了する豚の収益を推定しています。

 推定販売価格(枝肉)生産コスト(損益分岐点)枝肉一人当たり利益(損失)
1月68.93¢ポンド89.22¢ポンド-41.08
2月76.87¢ポンド88.84¢ポンド-24.25
3月82.95¢ポンド87.80¢ポンド-9.82
4月89.70¢ポンド86.78¢ポンド+5.91
5月91.87¢ポンド86.38¢ポンド+11.13

今年の出産から終了までの豚の価格はマイナスです。現在、86.38月からXNUMX月までの赤身豚先物はすべて損益分岐点のXNUMXポンドあたりXNUMXセント以下です。決して明るい見通しではありません。母豚の清算と新たなPRRSの発生により、豚の頭数は減少すると予想しています。中国の豚価格の高騰は、同国への豚肉の輸入をさらに増加させます。豚の頭数が減り、世界的な需要が増えると豚肉の価格が上昇します。豚肉の味の問題を解決することは長期的な解決策ではなく、豚肉価格が牛肉価格に遅れをとり続けることになり、業界に損害をもたらします。

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この投稿はGenesusによって作成されました