ヨーロッパの豚の在庫が減少し、価格が記録的な水準に
ここ数年、ヨーロッパのひどい市況と、豚の在庫が大幅に減少し、豚の価格が上昇するという予想について書いてきました.
現在、ヨーロッパのすべての主要な養豚国からの 7.5 月の在庫レポートがあります。 データから判断できることから、ヨーロッパの豚の在庫は、昨年の 12 月から XNUMX 万頭、XNUMX 年前の XNUMX 月からは XNUMX 万頭減少しています。
| 主要国のデータ （千頭） | ||||
| 2020 | 2021 | 2022 | 2020年からの変更 | |
| ドイツ | 26,069 | 23,762 | 21,330 | -4.739 |
| デンマーク | 13,391 | 13,152 | 11,541 | -1.850 |
| オランダ | 11,541 | 10,872 | 10,706 | -835 |
| フランス | 13,393 | 12,941 | 12,182 | -1.211 |
| ポーランド | 11,727 | 10,242 | 9,624 | -2.103 |
| スペイン | 32,796 | 34,454 | 34,075 | +1.279 |
データからわかるように、すべての主要国が昨年から減少しています。 145.911 年前から上昇しているのはスペインだけです。 2020 年 141.681 月には 2021 億 2022 万 134 頭の豚が、XNUMX 年 XNUMX 月には XNUMX 億 XNUMX 万 XNUMX 頭の豚がいました。 豚の数が少ないと、常に価格が高くなります。
先週、ヨーロッパのほとんどの国が記録的な豚価格に達しました。 ヨーロッパで最大の生産国であるスペインは、生体重 1.845 kg あたり 90 ユーロ (280¢ US 生体重 252 ポンド) に達しました。336 ポンドの豚 = $160 US ($90 カナダ)。 米国では同じ豚が現在約 XNUMX ドルで販売されています。 私たちには、XNUMX 人あたり約 XNUMX 米ドルの差があるように見えます。 世界の XNUMX つの主要な豚肉輸出ブロックであるヨーロッパと米国とカナダの間で、これほどの価格差があったとは思えません。 ハーバード大学の MBA を取得しなくても、豚肉の輸入国が低コストの供給源に移行するにつれて、米国とカナダからの豚肉の輸出が増えることを理解できます。 私たちはアービトラージ（価格差を利用する慣行）を行い、各国の価格の影響が収束します。 ヨーロッパとアメリカの豚の間の広がりは収束します。 もうXNUMXつの要因は、豚の数が何百万頭も少ないヨーロッパでは、輸出する豚肉が少なくなります。
44,950 週間前、米国の豚肉輸出売上高は 30,000 トンでした。 今年のこれまでのところ、輸出は週に XNUMX トンに近づいています。 輸出販売が高くなると、豚の価格が高くなることに注意してください。
ここ数週間で、中国は中国への輸出を許可するカナダの豚肉工場を再リストしました. 主な理由は、中国が豚肉を購入する必要があり、輸出業者間の競争を望んでいることです。 昨年、カナダは、中国市場だけでなく韓国市場の低迷により、米国に大量の豚肉を輸出しました。 カナダが豚肉を米国から他の市場に移すことができれば、米国とカナダの豚の価格をサポートします。
米国産牛肉の生産量は年初来で 3.7% 減少しています (-141 億 2.80 万ポンド)。 先週の金曜日の US Choice Cattle カットアウトは 82 ポンドで、供給の低下と需要の継続により引き続き上昇しています。 US Pork cutouts Friday XNUMX¢ lb. 価格差は、消費者の需要における味の重要性について、業界がまったく理解していないことの悲しい証拠です。
まとめ
ヨーロッパの豚の供給は記録的に低く、豚の価格は記録的に高くなっています。 米国産牛肉の供給は、価格高騰により減少しています。 米国の豚の価格は、欧州や牛肉との供給価格競争が弱まり、いずれ上昇すると予想しています。 これらすべてが、豚肉の国内および輸出需要の増加につながっています。 場合ではなく、いつ。
この投稿はGenesusによって作成されました