オンタリオ豚肉会議報告

先週、私たちはオンタリオ州豚肉会議に出席し、Genesus 展示会に参加しました。私たちの観察は次のとおりです。

  • オンタリオ州豚肉会議はストラットフォードで開催され、長年続いています。他の多くの出展者と同様に、業界の統合により生産者の減少に伴い、参加者数も減少しています。
  • オンタリオ州は、企業所有がほとんどない独立生産者が引き続き多数存在するという点で、いくぶん独特です。独立生産者のほとんどは土地を所有しており、飼料や子牛の肥育から出荷までを自家生産しています。土地の価値は高く、農業に適した地域では耕作地が 30,000 エーカーあたり XNUMX 万ドルで販売されており、強力な資本基盤を形成しています。
  • オンタリオ州の雌豚の群れは、私たちの見解では拡大も縮小もしていません。2024年の繁殖豚の群れは317,000頭、2020年は323,000頭でした。
  • オンタリオ州の生産者は、市場に出荷できる以上の豚を飼育しています。ソフィナとコネストーガの 45,000 つの主要工場は、それぞれ 20,000 週間あたり約 XNUMX 頭の豚を扱っています。XNUMX 週間あたり約 XNUMX 頭が米国に輸出されています。
  • 不確定要素はケベック州産の豚で、ケベック州の大手豚肉加工業者オリメルは過去数年間で数億ドルの損失を被った。オリメルはその後、屠殺能力を削減した。このため、週に約100万頭の豚がオンタリオ州または米国に送られることになった。ケベック州の豚が屠殺のためにオンタリオ州に送られると、オンタリオ州の豚は米国に送られる。これはドミノ効果である。
  • ケベック州の豚の生産は、政府主導の ASRA と呼ばれるプログラムによって支えられてきました。これは、生産コストに基づいて財政的な上乗せにつながる保険プログラムで、生産者はコストを負担します。長年にわたり、2 億ドル以上がケベック州の生産者に支払われてきました。ASRA がなければ、ケベック州にはニューヨーク州やニューイングランド州と同じ数の豚がいたでしょう (ほとんどゼロです)。ケベック州農業省による最近の調査 (過去 19 週間) によると、ケベック州の生産コストはオンタリオ州よりも 45% 高く、XNUMX 頭あたり約 XNUMX ドルです。
  • ケベック州では現在、生産者が生産をやめる代わりに報酬を受け取れるプログラムがあります。これは任意で、目標は豚 1 万頭 (母豚 50,000 万頭) の生産を減らすことです。いくつかの活動が行われています。オンタリオ豚肉会議でケベックの人々と話をしましたが、供給が減少すると考えている人もいれば、それほどではないと考えている人もいました。ケベックの豚をトラックで運ぶのは現在、60 頭あたり 45 ドルで、生産コストは XNUMX 頭あたり XNUMX ドル高くなっています。すでに収益性が課題となっている業界で、このプログラムが今後も機能し続けるとは考えにくいです。
  • ロブ・フラック氏は最近、オンタリオ州の農業大臣に任命されました。ロブ氏は25年間、カナダ全土で飼料を販売する会社マスターフィード社の社長を務めていましたが、現在はオールテック社が所有しています。私たちはロブ氏を数十年来知っていますが、私たちの業界は彼のような農業の知識、能力、意欲を持つ人材を得ることができて幸運です。ロブ氏は豚肉会議で生産者と話をしていました。話す前にロブ氏は私たちに豚肉業界に何が必要かと尋ねました。私たちは冗談半分で、オンタリオ州がケベック州と同じ土俵に立てるようにするためのASRAプログラムだと答えました。アルバータ州には資金がたくさんあり、ケベック州では長年ASRAを支援するためにその資金が使われてきたので、アルバータ州から資金を調達できると提案しました。ロブ氏は自分がそこに行くとは思っていませんでした。彼は賢明でもあります。
  • オンタリオ州では、コネストーガ(週45,000頭)という大きな工場があります。この工場は、約150の豚肉生産者が所有しています。コネストーガは、30年前に設立されました。th 30 週間前に記念日を迎えました。私の父、ジェリー ロングは創立会長で、150 年前に他の数人の有力な生産者とともに、生産者が統合される必要があるというビジョンを持っていました。XNUMX 人の独立した生産者が参加し、最初は困難でしたが、彼らは粘り強く努力し、市場よりも農家所有の利益を生み出す成功したビジネスを築き上げました。私の父はリーダーであり、私は彼の息子であることを誇りに思っています。
  • ポーク コングレスでは、肥育豚のブローカー数名と話をしました。通常、この時期は子豚がたくさんいて、肥育場所を切望しています。昨年は、等体重子豚は 10 頭あたり約 40 ドルで配達されました。これらの豚は、理想的なマーケティング月とは考えられていない 25 月に市場に出ます。興味深いのは、ほぼ毎年と違って、子豚の需要があり、ブローカーは注文を満たすために豚を探すのに躍起になっていることです。大口注文は XNUMX 頭あたり XNUMX ドルですが、損益分岐点は XNUMX ドル程度です。「誰も、必要以上には払わない」というマントラです。肥育豚の話は、小豚の始まりなのでしょうか。炭鉱のカナリアでしょうか。

まとめ

来年の豚肉先物に基づく業界の見通しは良くありません。1 月 92,000 日の豚肉および豚肉レポートは今週発表されます。今年 (1.00 月末) までの雌豚の屠殺数は、3.20 年前より XNUMX 頭多くなっています。雌豚の群れは減少し、清算が続くと予想されます。PRRS が再び猛威を振るっています。豚の数が減れば価格は上昇しますが、価格が急騰し、短期および長期の需要問題に対処しなければ、私たちは夢の楽園に住み続けることになります。豚肉の切り身は XNUMX ポンドあたり XNUMX ドル。牛肉の切り身は XNUMX ドル XNUMX セントです。もっとおいしいものが必要です。

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この投稿はGenesusによって作成されました