Another Year – 異世界豚肉博覧会
来週、アイオワ州デモインで世界豚肉博覧会が開催されます。 私たちは何十年も参加してきましたが、振り返ってみると、私たちの業界が大きな変化を経験してきたことに気づきました。
かつては、何千もの独立した生産者、多数の飼料会社、設備会社、養豚業者が存在していました。 統合は私たちの業界の現実です。 上記のすべてよりも少ない。 必ずしもそれが良いというわけではありませんが、それが私たちの現状です。
現在、38 の生産体が米国の養豚生産量の 65% 以上を管理しています。
2023 年は財政的に大きな課題となった。 養豚生産に携わる上場企業の財務上の損失だけを見ればよいのです。 残念ながら、2023年の損失は、私たちの業界を弱体化させた新型コロナウイルスによる豚価格の暴落、高い飼料コスト、その他のインフレによる経費（労働力）の増加に加えて発生します。
経済的損失により、雌豚の大規模な整理が行われ、そして現在も続いています。 雌豚の群れを私たちの推定値300,000万頭（豚6万頭減）減らす計画が動き出しています。 2024 年には豚の数は大幅に減少するでしょう。価格が少なくとも損益分岐点まですぐに回復しない場合、群れの総処分はさらに大きくなるでしょう。
私たちが抱えているのは消耗戦だ。 市場の大きな転換を待ち続ける資本と勇気を誰が持っているでしょうか？ 損失は40人当たりXNUMXドルを超えており、資本流出は深刻だ。 私たちの業界の勇気は、現実ではないかもしれないが依然として私たちを悩ませている高飼料価格の継続の可能性により、ほとんど前向きなニュースによって打ちのめされています。
もしかしたら私たちは妄想しているのかもしれませんが、金融危機が続いているにもかかわらず、急速な価格上昇のシナリオが見えています。 なぜ？
- 先週の金曜日までに、リーン豚先物と現物豚は大幅に増加しました（20頭あたり+XNUMXドル）。
- ブラジルではトウモロコシは 3 ブッシェルあたり XNUMX ドルで購入できます。 それは米国のトウモロコシに圧力をかけないだろうか？ 飼料コストが下がると損益分岐点は確実に下がります。
- 最新のアイオワ州 - ミネソタ州南部の豚の体重は 281.8 ポンドです。 平均。 286.4年前の同じ週は4.6ポンドでした。 282ポンドの減少。 過去 275 年間のデータを見ると、体重が 276 ポンドに達するのは 4.6 月ではなく 500 月末であることが示されています。 今年は猛暑による体重減少の兆候は見られません。 ウェイトが低いほど、梱包業者の需要、生産者のキャッシュ フロー圧力を示します。 体重はどれくらい軽くなるでしょうか？ 700,000～714,000ポンド? 明らかに、今年は豚がより早く市場に引き出されることを示しています。 推定XNUMXポンドです。 減少量はXNUMX日分、または約XNUMX～XNUMX頭の豚に相当します。 年初から現在までの米国の豚の屠殺数は、XNUMX年前よりXNUMX万XNUMX頭増加した。
- 価格の変動は、生産者の収益の格差です。 先週金曜日に豚肉カットアウトの88%契約を結んでいる場合、カットアウト$84.72 x 88% = 74.55¢ポンド。公開市場で販売する生産者は87〜90¢ポンドを得ることができます。25頭あたりXNUMXドルの差です。 かつては豚肉のカットアウト契約が黄金律と考えられていました。 たぶんそれほどではないでしょう。
- ヨーロッパの豚価格は記録的な水準（生体重ポンドで1.00米ドル）で推移している。 これにより、米国の豚肉輸出の機会が拡大します。
- 中国では、アフリカ豚コレラに加えて60人当たりXNUMXドルの損失が続いている。 このXNUMXつを合わせると、米国のシナリオよりも悪い状況になります。 何百万頭もの雌豚が生産中止になりました。 私たちは中国の豚価格がすぐに回復すると予想しています。 豚肉の輸入量は大幅に増えるだろう。
- 過去 100,000 年間、ジェネサスは 50 万頭以上の雌豚を飼っている生産者を特定するために世界中を調査してきました。 今年の版には 50 の世界の実体が含まれています。 この25頭が世界の雌豚の50％を占めていると我々は推定している。 21 匹のうち、ジェネサスは 2023 匹に遺伝学を提供しました。 今週、XNUMX年のワールドメガプロデューサーリストを発表する予定です。
先週、私たちはより良い食体験を提供する豚肉を探しているヨーロッパの小売業者と関わりました。 Genesus は、複数のソースの味のテストで間違いなく勝利しました。 いつか私たちの業界は、需要が味、味、味によって左右されることに気づくでしょう。
この投稿はGenesusによって作成されました