米国市場は苦戦を続ける
米国の養豚市場は、価格が損益分岐点を下回り、市場の熱意が全体的に欠如しているため、引き続き苦戦しています。
いくつかの観察
- アイオワ - 南ミネソタ州の豚の体重は毎週 289.1 ポンドから減少しました。 286.8ポンドまで。 (-2.3 ポンド)。 重量は 3.5 ポンドです。 一年前の同時期を下回る。
- 先週の米国の屠殺頭数は 2.575 万 2.436 頭でした。 XNUMX 年前、同じ週 XNUMX 万 XNUMX 人。 これらの高い屠殺数を達成できる唯一の方法は、重量を下げて豚を前に引っ張ることであると私たちは信じています. パッカーによる積極的な屠殺数は、市場の熱意の欠如にもかかわらず、相対的な需要を示しています。 豚の体重減少がさらに激しくなっても驚くことではありません。 あなたはそれらを一度殺すだけで、ある時点で犬は連鎖の終わりに当たり、毎週の豚の数は減少し、価格が高くなります.
- 先週、USDA は XNUMX 月の牛在庫報告書を発表しました。
| 牛 1月1,000日（千頭） | |||
| 2022 | 2023 | 前年比 % | |
| 肉牛 | 29,983.1 | 28,917.9 | 視聴者の３８%が |
| 肉用牛の代替のための未経産牛 | 5,481.5 | 5,163.7 | 視聴者の３８%が |
| 肉用牛の総頭数と雌牛の代替頭数 | 35,464.6 | 34,161.6 | 視聴者の３８%が |
肉用牛と代用牛の在庫は、1.3 年前から 1962 万頭以上減少しています。 干ばつと収益性の欠如により、米国の牛群が減少しています。 これは 186.4 年以降で最も少ない牛群の在庫です。米国の人口との関連で言えば、1962 年の米国人口は 2022 億 333.3 万人で、3.5 年には XNUMX 億 XNUMX 万人でした。 同じ量の牛肉を食べる人はもっと多い。 記録的な牛肉価格が表示されます。 これは豚価格を支え、現在の低豚先物を冗談にします。 牛肉のカットアウトは現在、豚肉の XNUMX 倍です。これ自体が豚肉の需要を後押しすることを願っています。 残念ながら、希望は必ずしも良い事業計画ではなく、ビーフを追い越す味のポークを生産することが計画なのかもしれません。
- 先週、スペインの生産者 – パッカー – プロセッサーが Genesus を訪問しました。 2.6 万頭の雌ブタを持つスペインは、ヨーロッパで最大の生産国です。 訪問者は、スペインの豚の市場価格が先週、生体重 1.750 kg あたり 1.08 ユーロという新記録の高値を記録したというニュースに元気づけられました。 ユーロ = 1.89 米ドル。 86 US/kg 生体重または 30¢ US lb. 生体重。 スペインの豚の価格は、米国より約 80 セント ポンド高く、XNUMX 頭あたり XNUMX ドル以上です。 大きな違い。 買い手が低価格の製品を探すので、これは米国の豚肉輸出の増加につながると考えるでしょう.
- スペインはヨーロッパの他の地域と同様に飼料費が高い。 ブレークイーブンは米国よりも高いですが、新しい記録的な価格により、生産者は利益を上げることができます. スペインのブレイク イーブンは、積極的な PRRS と、硫酸銅と多くの抗生物質の除去による死亡率の上昇という課題を抱えています。 全国の牛群報告の 50% 以上を記録している全国記録管理システムは、14 年の 14% から 9.3% の母豚の平均死亡率と 2020% の平均合計死亡率を示しています。米国では 残念なことに、生産者にとっては、いくつかの遺伝子は簡単に死ぬように繁殖されているようです。 死んだ豚は市場に出ません。
- スペインの記録的な豚価格の高さは、過去 18 か月間で予測されてきたヨーロッパの豚の数の減少によって押し上げられています。 ヨーロッパからの最新の豚の屠殺数は 19.29 月のもので、6.1 万頭の豚が昨年 1 月から 2022% 減少しました。 月間で 2023 万を超える市場豚の減少。 豚が少ないと、常に価格が高くなります。 XNUMX 年の雌豚群の清算により、XNUMX 年には豚の数がさらに減少するため、ヨーロッパでは豚の価格がさらに上昇すると予想されます。
まとめ
米国の生産者にとって、損失を被っているときに光を見るのは困難です。 私たちの観察。 米国の豚は少なく、牛肉は大幅に少なくなり、豚肉の主要な輸出競争相手であるヨーロッパは、輸出する豚肉が少なくなり、この時点で豚肉の価格が大幅に高くなります。 この夏、米国の赤身豚は $1.20 の赤身肉になると予想しています。 昨年はそうでしたが、2023 年には豚肉と牛肉が減っています。
この投稿はGenesusによって作成されました