米国の養豚業界の闘い

米国の業界は苦戦を続けています。 豚の価格が生産コストを下回っているため、豚肉部門の多くに大きな経済的ストレスがかかっています。 2023 年末までに豚の数は前年比で大幅に減少し、2024 年にはさらに減少します。

私たちの観察

  • 大規模な雌豚の清算が進行中であり、これにより米国の雌豚の群れは 4% (200,000 ~ 250,000 頭) 減少すると考えられます。 経済状況だけでなく、進行中の健康問題を反映して、生産の減少と生産コストの急上昇に何度もつながります.
  • 現在、雌豚を市場に出すには課題があり、業界全体で雌豚の死亡率が 14 ~ 15% であるという多数の豚肉市場の状況により、市場自体が雌豚の群れを削減するため、雌豚の配置が遅くなります。
  • 私たちは、事業を行っている間に多くの豚価格の大失敗を見てきました。 今日のシナリオは多少異なるようです。 なぜ?
  • 他の価格崩壊では、通常、豚のスパイク生産に対処しました。 現在までに、米国は 1 年前よりも 4.9% 多い豚肉を生産しています。 牛肉の生産量は年初から 2.0% 減少し、赤身肉の総生産量は XNUMX% 減少しています。 確かに、豚肉が大幅に多く、牛肉が大幅に少ないわけではありません。
  • 年初来の米国の豚肉輸出は 7% 増加しており、輸出は明らかに上昇しているように見えます。 最新の週次米国豚肉輸出売上高は 49,000 MT、その前の週は 54,000 MT です。 これまでの年平均 31,000 MT を明らかに上回っています。 輸出される豚肉の量が増えると、明らかに国内市場が不足し、価格を下支えします。
  • 米国の主要な豚肉の競合国であるスペインは、第 7.4 四半期の豚肉輸出量が前年比で XNUMX% 減少しました。 スペインの豚の価格は、米国の価格のほぼ XNUMX 倍です。 スペインは価格が高くなっただけでなく、供給できる豚肉も少なくなりました (豚の価格が高くなっているのはそのためです)。 裁定取引が定着するにつれて、米国からの輸出売上高が引き続き増加すると予想されます。
  • 中国はより多くの豚肉を輸入しているようです。 年初来の米国から中国への輸出は 27% 増加しています。 中国は、政府の備蓄豚肉を購入する予定であると発表しました。 需要を押し上げる。 中国の豚の価格は、経済の悪化とアフリカ豚コレラ(PED)、PRRSによる清算により供給が逼迫するため、XNUMX月からXNUMX月にかけて上昇すると予想しています。 そうなれば、輸入される豚肉の量はさらに増えるでしょう。 中国は世界最大の豚肉輸入国です。
  • 体重は減少傾向にあるようです。アイオワ – サウス ミネソタ 2.6 ポンド。 一年前より下がっています。 先週の土曜日の屠殺数がなぜ 136,000 だったのか疑問に思います。 これは、パッカーズが見ているある種の良い需要を示している可能性があるようです. 豚の屠殺が季節的に大幅に減少する春から夏に入ります。
  • Friday ビーフカットアウト $309.19 lb. ポークカットアウト 81.87¢ lb. 大きな違い。 この価格差は狭くなると思うでしょう。 牛肉の供給が低いままであるため、牛肉が減少するとは考えていません。 豚肉が上がるはずです。
  • ご存知のように、ビーフとポークの価格差は、主に消費者がビーフの味を好むためです。 豚肉の味を改善するまで定期的に書いてきたように、牛肉との競争に挑戦します.

まとめ

私たちの意見では、豚の価格が急速に上昇する可能性があるいくつかの要因があります。

  • 豚肉の輸出売上高の増加 – ヨーロッパの記録的な豚肉価格 – アービトラージ。
  • 季節ごとに豚の数が減少し、供給が減少しています。
  • 牛肉と豚肉の価格差は、国内小売店での豚肉の需要増加につながります。

長期価格

進行中の雌豚群の清算により、2023 年後半から 2024 年にかけて豚肉の供給が減少します。

中国の供給削減により、2023 年半ばから 2024 年にかけて豚肉の輸入が増加すると予想されます。

戴冠式 国王チャールズ XNUMX 世

先週の土曜日、チャールズ XNUMX 世が国王に即位しました。 バッキンガム宮殿での昼食とウィンザー城での正式な夕食があったことを理解しています.

英国のプロデューサー、ジミー バトラーのブライスバーグ フリー レンジ ポークがジェネサス ジャージー レッド デュロックとジェネサス メス プレミアム ポークをバッキンガム宮殿とウィンザー城の両方に供給していた数か月前のレポートを覚えているかもしれません。 Genesus Porkが戴冠式のイベントで提供されたかどうかはわかりません.

ジェネサスポークは「王様にふさわしい」ようです。 Genesusの優れた味の属性は、すべての消費者にも提供されるべきであるというのが私たちの立場です. 味は需要を駆り立てます。

Jim Long ジェネサスとジミー・バトラーの ブライスバーグフリーレンジポーク
屋外の放し飼いユニットで
このページを共有...
LinkedInの上にシェア
LinkedIn
Facebookでシェア
Facebook
Twitterでこのことについてつぶやきます
Twitter

カテゴリ: ,

この投稿はGenesusによって作成されました