米国は、市場豚の数を減らし、軽量化を続けています

米国の豚のマーケティングは、2,605,000 年前よりも低くなっています。 先週は 2,632,000 で、2.9 年前の同じ週は 283.8 (YTD -290.3%) でした。 おそらくもっと重要なのは、アイオワ – S. ミネソタの豚の体重の平均は 6.5 ポンドで、1 年前は XNUMX ポンドでした。 – それは XNUMX ポンドです。 前年よりも低い。 おそらく、昨年のペースよりも XNUMX 万頭の豚が市場に出回っています。 それらを一度だけ販売します。

重量が低いのはおそらく、飼料コストの上昇、生産者がキャッシュフローのために積極的に出荷し、XNUMX 月の低い市場を先取りしようとしていることを反映しています。 豚肉を喜んで購入するパッカーは、困難な豚肉輸出市場に直面している堅調な国内需要を反映しています。

その他の観察

  • 豚の価格は 80 年代後半で、60 年前の赤身の豚は 40 セント ポンド未満でした (80 頭あたりの差額は XNUMX ドル)。 豚がXNUMX代の最高値に達したのは、今年のXNUMX月までではありませんでした. 供給に対する現在の需要の反映。
  • ハムは価格の維持に役立っています。 ハムは金曜日に 1.03 ポンドで取引を終えました。75 年前は 25 セント ポンドでした。ハムが枝肉の約 60% を占めると、XNUMX 年前に比べて豚の価格が上昇します。 ハムの需要は、鳥インフルエンザがトルコの供給を激減させ、ポークハムの消費者の代替とメキシコからの強い需要に貢献しています。 先週、米国の豚肉輸出の XNUMX% がメキシコ向けでした。
  • 鳥インフルエンザは、家禽に大きな打撃を与え続けています。 あらゆる種類の 50 万羽以上の鳥が駆除されました。 これにより、家禽肉と卵の供給が削減されました。 地域全体の週平均価格 – 3.30 ダースあたり 90 ドル、1.46 年前は 1.15 ダースあたり 1.46 セント。 産卵鶏の卵ビジネスから鳥インフルエンザを遠ざけることができるようになったようです。 今年の冷凍七面鳥の平均コストは 1.05 ポンドで、昨年は XNUMX ポンドです。七面鳥が少ない + 需要 = 価格が高い。 トルコ – XNUMX ポンド – ポークハム XNUMX ポンド
  • 換金早期離乳豚は、通常の季節的な増加を開始しました。 数週間前は 30 ドルでしたが、先週の金曜日の USDA のデータによると、先週の平均現金価格は 41.90 ドルでした。 51 年前、同じ時間は 70 ドルでした。 今後数か月間、継続的な価格上昇が見込まれます。 XNUMX ドル以上を超えると予測する人もいます。 米国では XNUMX 年前より雌豚が減少しているため、需要は旺盛になると予想されます。
  • 昨年 10 月以来、EU は母豚の群れの最大 1% (IE、11.9 万頭) の大規模な母豚の清算を行うと、私たちは継続的に書いてきました。 先週、デンマーク統計局は、自国での大規模な清算を示すデータを発表しました。 10 万頭の豚の在庫。 9年前より939,000%ダウン。 雌豚の群れは 3 頭で、前年から 2% 減少しました。 これらの数字はすべて、デンマークの産業 (EU 産業) で被った経済的損失を反映しています。 母豚の群れは前四半期に 13% 減少しました。これは、清算が続いていることを反映しています。 2023 年前のピーク以来、デンマークの雌豚の群れは XNUMX% 減少しました。 XNUMX つ確かなことは、母豚が少ない = 豚が少ないということです。 XNUMX 年には、ヨーロッパの豚の数が大幅に減少し、国内および輸出市場をサポートします。
  • 米国 – カナダのパッカーズは、収益性を維持するという大きな課題に直面しています。 この現実を反映しているのは、Tyson の豚肉部門の第 55 四半期の営業損失が XNUMX 万ドルに上ることです。 Tyson が異常値であるとは考えていません。単に公開企業であり、財務データを公開しているだけです。 パッカーズと話すと、「ホグビルには喜びがない」という一般的な感覚があります。 財政的に強い生産部門だけでなく、持続可能で活気のある産業を持つパッカーズも必要です。
  • 先週の中国の全国平均豚価格は、25.35 RMB/kg = $1.60 US lb. liveweight でした。 275 ポンドの市場豚 = $440 米国 中国の早期離乳 $83.11 米国、35 ポンドの肥育豚 $96.39。 強い価格は、需要と豚の減少を反映しています。
  • 先週、Financial Post は中国に関する記事を掲載しました。 ポーク事業の繰り返しでした。 私たちは引用されましたが、他のいくつかの引用が含まれていました:

コフコ・フューチャーズのアナリスト、グァン・イーリン氏は「豚の生産能力の喪失は、現在の市場が想像するよりも大きいかもしれない」と述べた。 (Cofco は、中国への豚肉の XNUMX 位または XNUMX 位の輸入業者です)。

「報告されている母豚の総数は膨らんでいます」と、米国の農業機械サプライヤーである Hog Slat Inc. (世界有数の養豚設備および建設会社の XNUMX つ) の中国マネージャー、Zou Zhihong 氏は述べています。

「多くの納屋はまだ空っぽです」と彼は言いました。

華創証券のアナリスト、シャオ・リン氏は「これほど多くの豚がいたとしたら、価格は今年の劇的な水準には達しなかっただろう」と語った。

ラボバンクの上級アナリスト、パン・チェンジュン氏は「第4四半期にはさらに多くの出荷が来ると予想している」と述べ、2023年の輸入は2022年よ​​りも多くなると付け加えた.

記事へのリンク:                                                                               https://financialpost.com/pmn/business-pmn/china-pork-imports-set-to-rise-amid-questions-around-hog-herd-size-2#:~:text=%E2%80%9CThe%20elimination%20of%20sow%20production,as%20600%20yuan%20per%20hog.

中国で進行中の大規模な豚の清算を報告した昨年の秋の初めに述べました。 私たちは荒野では小さな声でしたが、清算が起こったようです. 中国の豚の価格は、その清算を反映して非常に高くなっています。 ラボバンクでさえ、今では豚肉の輸入が増えると考えている。 現在、米国とヨーロッパでは豚肉が少なくなっています。 中国の輸入増加の現実は、EU と米国の価格を急上昇させると予想しています。 この夏、米国の豚の価格が 1.20 ポンドを超えることは間違いありません。 過去 1.20 年間の夏に 1.05 ドルを超えたので、そうは思わないのはクレイジーです。 現在、EU と米国の豚は少なくなり、豚肉の世界最大の輸入国である中国での需要が高まるでしょう。 XNUMX ポンドの米国夏季赤身豚先物は、市場が最終的にどうなるかを考えると、大幅に過小評価されていると私たちは考えています。

ジャージーレッドデュロック

Genesusは、XNUMX年以上にわたり、業界として、より霜降りで、より赤く、ジューシーな豚肉を生産する必要があると信じていました.味は重要です. 当社のジャージー レッド デュロックは、世界中の味覚テストで常に優勢です。 以下のリンクは、Genesus の Chef Glenn Mckenzie Smith が Genesus Jersey Red Duroc ポークを準備しています。 業界として豚肉の需要を拡大しようとしているのであれば、より良い食事体験を提供する必要があります. より良い製品を作ることが悪いビジネスになるのはいつですか?

ジャージー レッド デュロック – ポーク チョップのビデオへのリンク: https://www.tiktok.com/@jerseyredduroc/video/7167425843990416646?_r=1&_t=8XStHoW6h8Q&is_from_webapp=v1&item_id=7167425843990416646

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この投稿はGenesusによって作成されました