豚の体重が減り、豚の数が減り、輸出販売が大きくなります
私たちの観察
- 昨年と比較した今年の屠殺重量は驚くべきものです。 284 週間前、アイオワ - 南ミネソタ州の豚の平均体重は 289.6 ポンドでした。 5.6 年前の同じ週 2.6 ポンド。 7ポンドの大きな違い。 過去数週間を毎週考えると、米国の市場数は前年比で減少しており、より大きな見通しが立っています。 いくつかの農家の算術。 米国市場では現在、350,000 週間に約 5.6 万頭が生産されており、2.2 日間の生産 = 2.5 日あたり 350,000 頭と仮定しています。 700,000ポンド。 ÷ XNUMX lb. ADG = XNUMX 日 x XNUMX 頭 = 最低 XNUMX は、豚の体重が軽いため、おそらく完全に先を行っています。 これは強気です。彼らは一度しか死にません。
- 米国の豚肉輸出販売にとって大きな週。 47,940 トンは、11,220 月以来の最高値でした。 中国 9,270 トン。 日本 12,750MT。 メキシコの 3,500 MT が先導しました。 私たちは皆、中国を見守る必要があります。 豚肉が不足しているため、増収を見込んでいます。 これまでの中国の売上高は、週に約 XNUMX MT です。
- メキシコは、米国の豚肉輸出の 40% 以上を占めています。 先週のメキシコの豚の価格は 46.49 ペソ/kg ($1.08 US liveweight/lb) で、米国価格は 93.73¢ lb. lean (69¢ live) でした。 39¢ ポンドの差。米国の生体重または 100 頭あたり約 35 ドル。 過去8年間、メキシコでビジネスを行ってきました。 通常、米国とメキシコの価格差は 10 ～ XNUMX セント ポンドで、メキシコの方が高くなります。 現在の価格スプレッドは歴史的に高いです。 この大きな価格差が続くと、米国からメキシコにさらに多くの豚肉が引き寄せられると予想されます。
今週、私たちはメキシコのソノラで開催された XXIX コングレスで講演を行っています。 来週の解説で観察結果を報告します。
- 私たちは、米国の穀物出荷の 90% 近くがミシシッピ ローバー システムを経由していることを理解しています。 私たちは皆、川の水位が低いことによる輸送の問題を認識しています. これが続けば、出荷コストの上昇に市場価格が反応するか、穀物と大豆の供給源から輸出不能が解消されるため、トウモロコシと大豆の先物ベースが下落することは想像に難くありません。
27月XNUMX日現在目、 この輸出シーズンのトウモロコシの出荷量は、昨年より 30% 減少しています。 先週の出荷量は 17.7 万ブッシェルでしたが、USDA は、米国がこの収穫年に週に 45.6 万ブッシェルを輸出すると予測しています。 今年の予想総量は 2.150 億 17.7 万ブッシェルです。 予測と比較して、週に XNUMX 万個のトウモロコシが米国に大量に出荷されることになると、経済学者が推測する必要はありません。
- USDA は、豚の数と枝肉の重量が増えるため、来年は米国でより多くの豚肉が生産されると予測しています。 雌豚の群れが小さく、清算レベルで屠殺され、豚の体重が現在 5.6 ポンドであるとは信じがたいことです。 前年よりも低い。
GMO – 遺伝子編集
先週、GMO – 遺伝子編集された豚肉の消費者の受け入れについての懸念を書きました. 最終的に需要を押しつぶす可能性のあるものにやみくもに突っ込む前に、考慮すべきいくつかの例を挙げました。
私たちが科学に反対しているかどうか疑問に思っている人が私たちに手紙を書きました. 明確にするために、そうではありません。 私たちは、自ら課したハードルの豚肉需要問題に反対しています。 消費者が製品を受け入れなければ、科学が機能するかどうかは問題ではありません。
COVIDについて考えさせられました。 ワクチンがあります。 私たちはXNUMX年間、政府と科学が安全だと言っているのを聞いてきました。 科学者たちは、それが病気や死を減らすと言っています。 それは、何度も何度も何度もメッセージを届けるために、巨額の政府資金で繰り返し叩かれてきました.
米国疾病管理予防センターによると、米国人口の 79% が COVID ワクチンを 69 回接種しました。 つまり、69 万人のアメリカ人がワクチンを受けないことを選択したことになります。 科学は安全だと言っていますが、同じ 21 万人 (米国人口の XNUMX%) が遺伝子組み換え豚肉の科学を信頼しないとどうなるでしょうか? 需要をつぶします。
米国の消費者の 21% に、科学的に安全であると説明したいと思う、豚肉を販売する小売店とレストランのチェーンはどれですか? 幸運を。
2,000 人の米国の消費者を対象としたアイオワ州の調査では、約 60% の女性が「遺伝子編集食品を食べたくないし、意図的に避けるだろう」と答えています。
アイオワ州の調査記事: https://www.news.iastate.edu/news/2022/06/28/gene-editing-foods
National Pork Board – National Pork Producers Council が消費者の大規模な調査を行い、GMO – Gene Edited の小売業者、消費者、および輸出受け入れに関するデータを実現する必要があるかどうか疑問に思うでしょう.
National Pork Board が豚の気候問題について PIC (GMO – Gene Editing Champions) と共同の財政プロジェクトを行う場合、それがどのように機能するか疑問に思います。 誰が支払っていますか？ 共同プレスリリースは、どちらの当事者がどれだけコミットしているかを示していませんでした. 興味深いことに、Producer Checkoff の資金が使用されているため、資金調達の確約について透明性のある発表はありません。
PIC と National Pork Board のパートナーシップ: https://www.pic.com/2022/10/20/pic-and-national-pork-board-creating-framework-to-help-quantify-environmental-benefits-of-genetic-improvements/
National Pork Board は、GMO – Gene Editing の提唱者と共に PIC プロジェクトに参加する必要があるようです. 米国の消費者を再調査する取り組みはどこにありますか。 GMO – 遺伝子編集?
National Pork Board Checkoff は、年間 50 万ドル以上を集めています。 お金は、GMO – Gene Edited調査を行うためにあります. なぜこれが起こらないのですか？ 私たちの業界を動かしているのは誰ですか？ 全国豚肉委員会の理事と全国豚肉生産者協議会の理事に、GMO – 遺伝子編集された豚肉の消費者、小売、食品サービス、および輸出受け入れを調査するために何が行われているのかを尋ねてください. それは公正な質問です。 遅かれ早かれ対処すべきものです。
この投稿はGenesusによって作成されました