2023 年 XNUMX 月の Lean Hogs が新たな契約高を記録
赤身豚先物のトレーディング プレイヤーでさえ、2023 年には赤身豚が上向きになることに気付き始めています。
2023 年 XNUMX 月とその他の月はまだ過小評価されていると考えています。
どうして？
- 米国では豚はもういません。XNUMX 年前よりも小さな群れで種をまきます。
- 2023 年に米国産牛肉が減少 – USDA は 7 年に牛肉が 2023% 減少すると予測しています。
- 中国とヨーロッパでは豚が減り、合わせて世界の豚生産量の 65% を占めています。
- ヨーロッパとアメリカでの鳥インフルエンザ – 家禽生産の減少。
- 少ない、少ない、少ない。 低い供給量を制限する唯一の方法は、価格を上げることです。
この夏、$1.20 プラス無駄のない豚を持っていたという私たちの論理的根拠。 2023 年 104.875 月に 2023 に過ぎず、1.20 年の世界的な肉タンパク質の供給が減少すると誰が信じるでしょうか? 2023 年夏の現実は、$XNUMX プラスだと考えています。
豚肉
先週小売店にいました。 それは動揺していたと言わざるを得ない。
骨なしロース – $ 2.25 lb. 毎日の価格として宣伝されています。
牛赤身挽肉 - $ 2.95 lb.
プライムリブのロースト - $ 17 lb.
霜降りのない白い腰肉の山を観察したとき、私たちの業界にとってなんと悲しい証でしょう. ロインのパッカーは、世界最大の遺伝子会社の誇り高いユーザーです。 プライムリブはロースの8倍の値段。 それは、消費者が何を喜んで支払うかを疑いなく教えてくれます。
消費者がよりおいしい豚肉にお金を払わないということをもう一度聞いたら、私たちは叫びます. 一つ確かなことは」その他の白肉」プログラムは、赤身の牛ひき肉よりも価値の低いロインを作成することに成功しました。 仕事はよくやった。 これからも、よりおいしい豚肉を作るために、業界のために戦い続けます。 チェーンを上り坂に押し上げているように見えることもありますが、押し続けます。 それが、私たちの業界がより高い価格と需要への道を見つける方法です。 プライム リブ ロインの 8 倍の価格 – 味は何よりも重要です。
中国
2022 年上半期、中国の 18.6 つの最大の公開養豚会社は、2.66 万頭の豚を販売して合計 50.98 億人民元 (52 億 XNUMX 万ドル) の損失を被りました。 平均して XNUMX 頭あたり XNUMX ドルの損失です。
2021 年下半期の損失はほぼ同じでした。
52 人あたり平均 XNUMX ドルの損失を出している XNUMX 大上場企業が、業界全体を反映していると仮定しましょう。
農家の計算をしてみましょう: 過去 600 か月間に 52 億の市場豚に対する中国産業の損失の合計です。 30 人あたり XNUMX ドルの損失 = XNUMX 億ドルの米国の総損失。
損失が増えると、生産者はキャッシュ フローに必要なことを行います。 Zhengbang は 2022 つの最大の生産者の 105 つです。 231 年 71 月、彼らは市場の豚の平均体重が 156 kg (75 ポンド) XNUMX 月 XNUMX kg (XNUMX ポンド) であると報告しました。 XNUMXポンドの大幅な低下。 XNUMX月からXNUMX月。 レポートを読むと、中国で豚の価格が上昇した理由は、生産者が豚を抑えているためです。 かのように。
生産者は生き残るために現金が必要です。 Zhengbang 重量は中国の豚の屠殺数を説明していますが、豚の価格は上昇しています。 豚の頭だけでなく、生産された大量の豚肉が価格を左右します。 より軽い枝肉は、引きずり豚であり、在庫が少ないことを示します。
中国政府は、豚の価格を下げるために豚肉の備蓄を解放すると発表しました。 先週の中国の豚市場は、平均 23.72 RMB/kg (1.53 米ドル) でした。 今年の最高値。 85 月中旬の価格は 270 セント ポンドでした。413 ポンドの豚で、現在 229 頭あたり 184 ドルです。 400 月は XNUMX 人あたり XNUMX ドルでした。 XNUMX 人あたり XNUMX 米ドルの増加。 これが発生する理由はありませんが、システム内の豚肉が少ないためです。 昨年と今年の前半の巨額の損失により、何百万頭もの雌豚が犠牲になったことは間違いありません。 中国政府は、豚肉価格の上昇がインフレを引き起こすことを望んでいません。 それが彼らが豚肉の備蓄を解放している理由です。 中国の豚肉価格を抑えるための次の選択肢は、豚肉の輸入を増やすことです。 それはそうではありませんが、中国の豚肉輸入はどれくらいの速さで大幅に増加しますか? 一人当たり XNUMX ドルを超える市場の豚は、中国の輸入業者が豚肉を輸入して儲ける余地を残しています。 利益とニーズは、大きな動機とインセンティブです。
この投稿はGenesusによって作成されました