Mercedes Vega, 스페인, 이탈리아 및 포르투갈 총괄 이사
시장 상황에 대한 나의 마지막 보고서를 작성하는 끝에서 누군가는 다음 사람이 터널 끝에서 빛을 볼 수 있다고 말할 수 있기를 희망하지만 진실은 그렇지 않다는 것입니다. 매우 명확하지 않습니다. 매주 가자.
스페인의 가격은 EU에서 계속해서 가장 높은 가치인 1.64 € /KPV로 연 평균이 가장 높습니다.
| 스페인 | 독일 | 프랑스 | 네덜란드 | |
| 가격 wk 47 (€ / kg LW) | 1,64 | 1,49 | 1,57 | 1,45 |
| 2022 년 평균 | 1,5 | 1,38 | 1,46 | 1,32 |
XNUMX년이 채 안되었지만 여전히 무게는 늘고 있지만, 길고 더운 여름, 위생 문제로 인한 돼지 공급 부족, 높은 원자재 가격 등으로 여전히 이전에는 볼 수 없었던 상황에 처해 있습니다.
우리는 여전히 생산 비용이 매우 높고 판매 가격이 여전히 매우 높지만 큰 이익을 내지 못하고 있지만 적자는 아닙니다.
2022월까지의 수출(잠정자료 DATACOMEX)은 물량은 줄었지만 판매액은 늘었다고 할 수 있다. 485.3년 1,057.8월~2021월 기간 동안 스페인 돼지고기 부문은 중국에 54.1천 톤을 수출했으며 12.3년 같은 기간의 14.5만 톤에 비해 양과 금액 모두 -2021%를 기록했습니다. 그러나 스페인 육류 부문은 20.5년 21.7월까지 수량 2022%, 가치 XNUMX%를 차지한 필리핀, 일본, 한국 덕분에 판매 가치 수출을 늘림으로써 다각화하고 중국에서 이 감소를 회복할 수 있었습니다. XNUMX년 같은 기간 수출 총액의 XNUMX%, 수출 총액의 XNUMX%.
| 총 돼지 부문(살아 있는 동물 제외) | 2021년 XNUMX월-XNUMX월(잠정) | 2021년 XNUMX월-XNUMX월(잠정) | 변동 % 2022년 2021월-XNUMX월(Prov.) 대 XNUMX년 XNUMX월-XNUMX월(Prov.) | |||
| 수천 톤 | 수백만 € | 수천 톤 | 수백만 € | 수천 톤 | 수백만 € | |
| 중국 | 1057,8 | 2.343,50 | 485,3 | 1.075,90 | -54,10 % | -54,10 % |
| 프랑스 | 219,2 | 603,2 | 219,5 | 657,9 | 0,10% | 9,10% |
| 필리핀 제도 | 114,3 | 192,5 | 182 | 353,3 | 59,20% | 83,50% |
| 이탈리아 | 118,4 | 229 | 158,2 | 330,8 | 33,70% | 44,50% |
| 일본 | 99,2 | 385,7 | 153,5 | 578,9 | 54,80% | 50,10% |
| 대한민국 | 70,3 | 267 | 111,2 | 358,1 | 58,10% | 34,10% |
| 토탈 월드 | 2.301,2 | 5.842,0 | 2.174,9 | 5.949,7 | -5,5 % | 1,8% |
출처: DATACOMEX 기반 INTERPORC
지난 주에 우리는 XII AVPA(아라곤의 돼지 수의사 협회) 2022 CONGRESS에 참석할 기회를 가졌습니다. 그것은 매우 흥미로웠고, 물론 우리가 대유행과 함께 보낸 몇 년 후에, 우리가 이와 같은 행사에서 점차적으로 다시 모이는 것을 보게 되어 매우 기쁩니다.
하지만 가장 흥미로웠던 점은 "돼지의 사타구니 탈장 해결", "과다양 암퇘지 관리의 변화: 없음"과 같이 현재 생산 부문에서 크게 우려되는 주제에 대한 일련의 프레젠테이션이 있었다는 것입니다. 더 이상 똑같지 않습니다”, “암퇘지 사망”, “아연 없는 현장 경험”, “직원의 복지 및 웰빙의 질”.
이와 같은 주제는 지난 보고서에서 이 부문이 해야 할 일에 대해 이야기한 "안경 교체"에 도움이 된다고 생각합니다. 모돈 사망 비용(죽은 모돈당 $1,000(폐기, 교체 및 생산 손실 비용), (https://www.swineweb.com/measuring-the-direct-and-indirect-costs- 암퇘지 사망)); 입양 최소화의 중요성; 자돈의 초유 배치의 중요성과 모돈이 새끼 전체를 위한 충분한 초유를 생산하는 것의 중요성; 생산을 진행하기 위한 직원 동기부여; 돼지의 병리 문제와 이를 관리하는 방법,…
하지만 가장 흥미로웠던 것은 "2030년에 찾아올 유전학: 우리는 준비되었는가?"라는 원탁 회의였습니다. 일부 유전학 회사는 현재 상황에 도전하기 위해 무엇을 하고 있거나 시작했는지 설명했습니다. 그들은 "튼튼한" 암퇘지, 육질, 질병 저항성 또는 PRRS에 대한 형질전환 돼지를 얻는 것에 대해 이야기했습니다. 젖꼭지, 자궁 탈출증, 스트레스에 저항하는 암퇘지, …
이 모든 것을 들은 후, 한 사람은 F1 암퇘지와 함께 Genesus에서 무엇을 하고 있는지 검토합니다. 이 암퇘지는 그녀의 섭취 및 우유 생산 능력을 위해 다른 것들 중에서 선택되었기 때문에 모든 새끼 돼지를 앞으로 데려올 수 있습니다. 도움 없이 분만할 수 있는 균질한 새끼들과 도전에 저항하는 데 도움이 되는 무게로 젖을 뗀 새끼 돼지(7마리 이상의 젖을 뗀 새끼 돼지를 포함하여 21일에 13kg), 육질 분야에서 20년 이상 일해온 경쟁력 있는 비용으로 … 결국 저는 GeneSus가 준비되어 있으며 2030년에 다가올 도전에 대해 계속 준비할 것이라고 결론을 내립니다.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다