Genesus 글로벌 시장 보고서 - 프랑스, 2022년 XNUMX월

Philippe Mallétroit – 프랑스 Genesus 이사

돼지 시장 가격 : 안정적인 추세

지난 주 유럽 돼지 시장의 전반적인 추세는 가격에 다소 안정세를 보였으나 연휴 기간 동안 공급 수요는 점차 감소할 것입니다. 도살은 최근 몇 주 동안 상대적으로 강력했습니다.

프랑스에서는 돼지 시장 가격이 19월 중순 이후 비교적 안정세를 유지하고 있습니다. 이번 주에는 일부 도축장이 크리스마스 이브에 활동을 줄이더라도 수요가 주초에 꾸준히 유지될 것으로 보입니다. 1.808월 XNUMX일 마지막 시장에서 가격은 사체 중량 kg당 XNUMX유로였습니다.

2022에서 (50 주) 평균 도체 중량은 지난 XNUMX년보다 약간 가벼워졌습니다.

2022 (50 주) : 95.24 kg
2021 (50 주) : 95.74 kg
2020 (50 주) : 95.89 kg

올해 돼지 시장 가격은 지난 몇 년(1.719년 1.332 €, 2021년 1.390 €)에 비해 기록적인 수준(현재 2020 €/kg)입니다. 여전히 매우 높은 사료의 기록적인 가격을 상쇄하기 위해 그러한 가격이 필요했습니다.

프랑스와 유럽의 돼지가 적기 때문에 가격은 2023년에도 강세를 유지할 것입니다. 돼지가 적을수록 가격이 좋아집니다.

그동안 모두 즐거운 명절 보내세요.

출처 : Marché du Porc Breton