Philippe Mallétroit – 프랑스 Genesus 이사
돼지 시장
1월말이 되어서야 3주 연속 평균 체중이 XNUMXkg 이상 감소하여 가축 공급 감소가 확인되었으며 마침내 마르쉐 뒤 포크 브르통에서 상당한 가격 인상을 받았습니다. (프랑스의 돼지 시장). 2002월말 돼지시장 가격은 1.867년 이후 최고치를 기록했다. 25월말 이후 시장가격은 계속 상승하여 XNUMX월 XNUMX일 월요일 마지막 시장에서 도체 kg당 XNUMX유로에 이르렀다. 그럼에도 불구하고, 생산 비용, 특히 사료 비용 증가로 인해 많은 생산자에게 수익성이 달성되지 않습니다. 이것이 유럽과 마찬가지로 프랑스에서도 수개월 동안 생산량이 감소하는 이유입니다.
육류 시장은 특히 코로나XNUMX 대유행 이후 급격한 인플레이션, 느린 수출 판매, 소비 습관의 변화로 인해 여전히 잘 공급되고 있습니다.
지난 주 비슷한 상황에서 낮은 비육돈 공급은 무엇보다도 높은 인플레이션으로 인해 둔화된 무역 둔화에 해당합니다. 더욱이 최근 폭염으로 돼지의 마케팅이 지연되고 있습니다. (낮은 성장률) 이러한 고온에 적응하지 못한 특정 육류 제품의 소비를 줄였습니다.
2022년 수확
일부 지역을 제외하고 (북쪽과 동쪽), 프랑스에서는 수확이 거의 끝났습니다.
올해는 일부 지역에서 역사적인 수확이 XNUMX주 일찍 끝납니다. 단백질 비율이 꽤 좋습니다 (예를 들어 일반 밀의 경우 평균 11.9%), 동물 사료 부문의 자산이 될 것입니다. 수확량은 다소 좋지만 봄 보리를 제외하고 농장마다 매우 이질적입니다. 많은 사람들은 올해가 좋은 수확량을 가진 유채의 좋은 해가 될 것이라는 데 동의합니다.
스페이스 2022
올해 13월 15일부터 35일까지 프랑스 렌에서 국제 축산 전시회 SPACE가 개최됩니다. 올해로 XNUMX주년을 맞는 전시회가 열린다.
이때 Genesus는 부스(부스 C38 – Hall 8)를 개최합니다. 우리를 만나러 오세요!
출처 : Marché du Porc Breton, Terre-net
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