Allan Bentley, Genesus Sales, 미국
나의 사냥과 낚시 친구는 그들이 보고 있는 죽은 눈 거위의 수를 나에게 말해왔습니다. 다음은 조류독감에 관해 제가 발견한 것 중 일부입니다. 지난번 북미에서 조류독감이 발생했을 때 야생 조류 중 99건만 발생했습니다. 마침내 북아메리카에서 3,600마리의 새를 찾을 수 있었던 것이 이번에 영향을 받은 것입니다. 정부는 자금 부족으로 검사를 받을 새만 선택할 수 있기 때문에 긍정적인 사례의 수가 그들이 보고하는 것보다 훨씬 더 많을 것이라고 말하고 있습니다. 내가 이해하는 것처럼 이 야생 조류 중 일부는 그것에 다소 면역이 되고 있지만 보균자입니다. 지난 주 사우스다코타에서 상업용 무리에 사례가 있었습니다. 아이오와 감염은 거의 매일 증가하고 있습니다! 이것은 모두 무엇을 의미합니까? 의심 할 여지없이 경쟁 치킨이 줄어들 것입니다. 그러나 죽은 새를 치우고 나면 닭고기를 시장에 내놓는 데 6주밖에 걸리지 않는다는 사실을 항상 기억하십시오. 그것이 바로 아무도 조류독감에 대한 독감백신을 연구하지 않는 이유라고 들었습니다. 그들은 예방 접종을 할 가치가 있을 만큼 충분히 오래 살아 있지 않습니다. 휴식 시간 사이에 있기를 바랍니다.
내년에는 쇠고기를 5% 줄입니다. $7 옥수수는 확장을 막고 있습니다. PRRS 이벤트로 인해 생산성이 증가하지 않습니다. 중국은 북미를 제외한 모든 곳에서 돼지고기를 수입하기로 결정했습니다. 행운을 빌어 요. 나는 그들이 돌아설 다른 곳이 보이지 않습니다. 내 해설을 읽는 사람을 아는 좋은 친구가 있습니다. 그래서 이런 생각으로 떠나려고 합니다. 나는 짧은 쪽에서 내년 여름 돼지를 거래하지 않을 것입니다!
저지 레드 듀록
Genesus는 XNUMX년 넘게 산업으로서 더 마블링이 있고 붉고 육즙이 많은 돼지고기를 생산해야 한다고 믿었습니다. 맛이 중요합니다. 당사의 Jersey Red Duroc은 지속적으로 전 세계적으로 미각 테스트를 지배합니다. 아래 링크는 Genesus Jersey Red Duroc 돼지 고기를 준비하는 Genesus의 Chef Glenn Mckenzie Smith입니다. 업계에서 돼지고기 수요를 늘리려면 더 나은 식사 경험을 제공해야 합니다. 더 나은 제품을 갖는 것이 언제 나쁜 사업입니까?
Jersey Red Duroc – Pork Chop 비디오를 보려면 아래 링크를 클릭하십시오.
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