Fernando Ortiz, Genesus Inc. Ibero-America 비즈니스 개발 관리자
사료, 에너지, 화물, 가축 보건 및 노동 비용을 포함한 비용 상승으로 인해 생산자들의 수익에 어려움이 있었지만 멕시코의 돼지고기 생산량은 한 해 동안 2.2% 증가했습니다. 678,000톤에서 693,000톤으로 증가합니다.
반면 돼지고기 수출은 중국 수요 감소로 16.5% 급감했다.
멕시코의 돼지고기 수입은 올해 지금까지 18.3% 증가하여 계속 증가하고 있습니다. 이는 주로 돼지고기 생산의 낮은 자급률(61%)과 명백한 돼지고기 소비에 대한 수요 증가 때문입니다. 12%의.
생산자에 대한 생체중 가격은 19%의 가중치 증가와 함께 연중 꾸준히 증가하고 있습니다. 그러나 높은 생산 비용으로 인한 이익 마진은 지금 손실을 나타내지 않지만 대다수의 생산자를 손익분기점 또는 작은 이익 지수를 유지합니다.
| 상태 | 보장 (페소/KG) | 보장 (미국 달러/파운드) | |
| 과나후아토 | 43.72 | 0.99 | |
| 할리스코 | 42.11 | 0.95 | |
| 미초아칸 | 39.94 | 0.90 | |
| 새로운 라이온 | 37.70 | 0.85 | |
| 푸에블라 | 40.61 | 0.91 | |
| 케레타로 | 41.64 | 0.94 | |
| 소 노라 | 36.63 | 0.83 | |
| 베라 크루즈 | 41.82 | 0.94 | |
| 유카탄 | 43.00 | 0.97 | |
| 가격 평균 | 40.80 | 0.92 |
소매업체의 도체 가격은 6년의 지난 2022개월 동안 XNUMX% 인상되었습니다.
2022년에 개발될 계획이었던 일부 암퇘지 확장 프로젝트는 특히 생산 비용에 상당한 영향을 미치는 높은 인플레이션과 관련하여 시장 불확실성으로 인해 보류되었습니다.
분류 : 세계 시장
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