메르세데스 베가, 스페인, 이탈리아 및 포르투갈 총책임자, Genesus Inc.
내가 마지막 보고서를 썼을 때 나는 유럽의 돼지 산업이 최악의 시나리오를 겪고 있다고 진심으로 믿었습니다. 하지만 분명히 내가 틀렸다. 메르콜레이다 가격, 원자재 가격, ASF, 팬데믹, 수급, 수출 등 여러 가지 이유로 올해를 예측하기 어렵다는 말로 이전 보고서를 마무리했다. 모든 것을 "거꾸로" 뒤집는 전쟁을 고려한 적이 없습니다. 이와 같은 사건을 이해하지 못하거나 수용하지 않는 도덕적 위기를 제외하고는, 이 갈등은 농업 부문에 막대한 영향을 미치고 있고 앞으로도 계속될 것입니다.
메르콜레이다의 가격
지난 6주 동안 우리는 주당 2002유로센트의 최대 허용 증가를 목격했습니다. 2021년(유로화 발효) 이후 2022년 XNUMX월에 XNUMX번, XNUMX년 XNUMX월 현재 XNUMX번 중 XNUMX번만 발생했습니다.
원자재 가격
2021년 마지막 분기부터 원자재 가격이 지속적으로 인상되었지만 우크라이나 전쟁이 계속되면서 그 이후로 급등했습니다. CEFSAC(Spanish Confederation of Compound Food Manufacturers)에 따르면 스페인은 평균 15만 톤의 곡물을 수입하며 30%는 우크라이나에서 수입되며 대부분 상반기에 수입됩니다.
다음 그래프는 주별 가격 변화를 보여줍니다.
이처럼 복잡한 시장에서 단기/중기적으로 가격이 어떻게 될지 예측하는 것은 문자 그대로 불가능합니다.
다음 그래프는 지난 6개월 동안의 실제 시장 변화와 이번 주 동일한 매개변수에 대한 예측을 보여줍니다.
돼지 가격
1.20주 전 EU에서 가장 낮은 가격인 0.94 €/kg 도체(6 €/kg 생육)였던 독일은 이제 1.92 €/kg 도체(1.50 €/라이브)로 모든 EU에서 가장 높은 가격을 보고 있습니다.
스페인에서 시장 돼지 가격은 동일한 1.13주 만에 1.412 €/kg에서 6 €/kg으로 올라갔고 이제 독일에 대해 EU에서 경쟁 우위를 갖게 되었습니다.
공급/수요 – 돼지 부족
북유럽의 모돈 수는 분명히 감소했습니다. 스페인에서는 당분간 모돈 재고가 줄어들지 않고 있지만, 자돈이 많이 쌓여 공급이 감소하고 있다. 공장에서는 이미 비용 절감을 위해 주 4일만 근무하는 것을 고려하고 있습니다.
생산비
- 원자재 가격 – 어떻게 발전할지 아직 명확하지 않습니다. EU 제한 사항으로 도달할 수 있는 계약에 따라 다릅니다.
- 에너지 – 그 가치는 당분간 계속 치솟습니다.
언제 그리고 얼마나 이 증가분을 슈퍼마켓 진열대에 넘길 수 있습니까? 그리고 여기에서 시장은 어디로 가고 있습니까? 아직 아무도 알 수 없습니다.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다