Genesus 글로벌 기술 보고서 – 암퇘지 장수를 위한 번식

Kerry Houlahan, PhD, 유전학자, Genesus Inc.

모돈의 수명은 이익 및 동물 복지의 증가와 관련이 있습니다. 일반적으로 수명이 늘어난 모돈은 더 오래 생산에 머물며 더 많은 새끼 돼지를 낳습니다. 그러나 모돈의 수명은 두 부분으로 볼 수 있습니다. 첫 번째는 암퇘지가 최대 생산성의 패리티를 달성할 확률을 높이고 두 번째는 모돈이 생산성이 높은 패리티(>6)의 수를 늘리는 것입니다. 모돈의 수명을 늘림으로써 암퇘지 개발 비용이 더 많은 산차에 분산되어 더 많은 수익을 올릴 수 있는 기회가 증가합니다. 조기 제거는 모돈의 수익성과 복지에 불리한 영향을 미치지만 현재 과학계에서는 장수를 위한 번식 가치를 정의하고 추정하는 최적의 방법에 대한 합의가 없습니다. 상업용 모돈이 수익성이 있는 것으로 간주되려면 최소 2020산차에 도달해야 한다고 제안합니다(Koketsu and Iida, 2020; Poulsen et al. 3). 그러나 주어진 시간에 무리에 있는 많은 암퇘지들은 XNUMX에 도달할 기회가 없었습니다.^rd 패리티 및 따라서 암퇘지가 무리에 있을 수 있는 총 파티 수를 추정하는 최적의 방법은 여전히 정의되지 않았습니다.

모돈을 제거하는 이유는 자발적일 수도 비자발적일 수도 있습니다. 자발적 제거는 생산자가 연령, 출산력, 기질 등과 같은 이유로 암퇘지를 무리에서 제거하기로 결정하는 경우입니다. 비자발적 제거는 생산자가 절름발이, 질병, 부상, 불임과 같은 이유로 생산적인 동물을 강제로 제거해야 하는 경우입니다. , 또는 죽음. 즉, 관리 결정 및 일관된 제거 이유는 농장 전체에서 표준화하기 어려우며 표현형을 정의하는 데 문제가 발생할 수 있습니다. 또한, 장수 특성은 형태(신체 및 다리 구조), 살아 태어난 새끼 돼지의 수, 신체 상태 및 새끼를 뗀 체중과 같은 다른 특성과 표현형 및 유전적으로 상관관계가 있기 때문에 독립적으로 식별하고 정의하기가 어렵습니다.

모돈의 장수는 일반적으로 유전적이지만(돼지 간의 차이가 돼지의 DNA에 기인하는 정도) 추정치는 개체군과 장수의 구체적인 정의에 따라 다릅니다. 현재 유전 가능성 추정치는 0.04에서 0.25 범위로 생각되며(Plaengkaeo et al. 2021), 이는 형질이 일반적으로 선택에 반응한다는 것을 의미합니다. 즉, 장수 표현형은 암퇘지가 도태되거나 죽을 때까지 알 수 없습니다. 이것은 대부분의 암퇘지가 장수 표현형을 발현하기 전에 유전적 개선 이유로 제거되기 때문에 선택이 수행되는 핵 무리에서 특히 중요합니다. 따라서 핵 수준에서 정확한 번식 가치 추정 및 선택을 허용하려면 다른 정보 소스가 필요합니다. 이러한 정보의 잠재적 출처에는 상업적 및 승수 무리 데이터, 게놈 정보 및 생애 초기에 측정되고 장수와 유 전적으로 상관 관계가 높은 지표 특성이 포함됩니다.

암퇘지가 무리를 떠나는 이유를 이해하면 지표 특성에 초점을 맞춰야 하는 초점을 좁히는 데 도움이 될 수 있습니다. 자발적 제거 이유는 생산자가 암퇘지를 제거하기 위해 사용하는 최대 연령 또는 패리티와 같은 것을 아는 데 유용합니다. 비자발적 제거 이유는 일반적으로 암퇘지 측에서 사전 정의된 표준에 도달하지 못했음을 나타내기 때문에 매우 유익합니다. 모돈이 조기 도태되는 이유를 더 잘 이해하기 위해 두 개의 Genesus 모계 핵 단위와 하나의 상업적 단위 내에서 모돈 제거 이유의 하위 집합을 포착하여 자발적 대 비자발적 제거의 분포를 식별하는 데 도움을 주었습니다.

그림 1 : 2017년부터 2022년까지 두 개의 Genesus 모계 핵 무리와 Genesus F1 상업용 농장에 대한 비자발적 모돈 제거 이유

그림 1과 2에서 볼 수 있듯이 비자발적 제거와 관련된 가장 큰 영역은 불임, 부상 또는 질병과 관련된 문제임이 분명합니다. 이러한 영역은 크고 많은 것을 포함할 수 있지만 수명을 향상시키기 위해 유전적 선택에 집중할 영역을 식별하는 중요한 첫 번째 단계입니다. 핵 무리와 상업적 무리 사이에 차이가 관찰된다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 다른 무리와 개체군을 고려할 때 이러한 제거 이유의 변화가 예상됩니다. 또한, 이 변형은 모돈의 비자발적 제거 이유에 대한 정확한 그림을 얻기 위해 다양한 출처의 데이터를 고려하는 것의 중요성을 강조하여 모돈 수명 특성의 정확한 개발을 가능하게 합니다.

계획된 향후 작업에는 정확한 암퇘지 수명 게놈 추정 육종 가치를 개발하기 위해 암퇘지 제거에 포함할 지표 특성 식별이 포함됩니다. 이 작업은 Genesus 육종 프로그램에 장수를 통합하여 궁극적으로 Genesus 고객에게 혜택을 주어 가장 수익성이 높은 모계 유전학을 제공하는 것을 목표로 합니다.

참조 :

Koketsu Y. 및 Iida R. (2020). 포르. 건강 관리. 6(24): 1-12. https://doi.org/10.1186/s40813-020-00163-1

Plaengkaeo S., Duangjinda M., Stalder KJ, (2021). 애니바이오시스. 34(1): 20-25. https://doi.org/10.5713/ajas.19.0855

Poulsen BG, Nielsen B., Ostersen T. 및 Christensen OF(2020). J.애님. 과학. 98(6):1-8. https://doi.org/10.1093/jas/skaa183

저지 레드 듀록

Genesus는 XNUMX년 넘게 산업으로서 더 마블링이 있고 붉고 육즙이 많은 돼지고기를 생산해야 한다고 믿었습니다. 맛이 중요합니다. 당사의 Jersey Red Duroc은 지속적으로 전 세계적으로 미각 테스트를 지배합니다. 아래 링크는 Genesus Jersey Red Duroc 돼지 고기를 준비하는 Genesus의 Chef Glenn Mckenzie Smith입니다. 업계에서 돼지고기 수요를 늘리려면 더 나은 식사 경험을 제공해야 합니다. 더 나은 제품을 갖는 것이 언제 나쁜 사업입니까?

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