최근 Genesus의 Spencer Long은 Swineweb의 Jim Eadie와 Genesus Jersey Red Duroc에 대해 토론했습니다. 올 여름 초 Genesus Jersey Red Duroc이라는 이름을 시장에 소개한 이후로 그것이 무엇인지에 대한 많은 질문이 제기되었습니다. 이 토론은 사람들이 그것에 관해 가질 수 있는 질문을 해결하는 데 도움이 되는 것 같습니다.
대화는 Duroc의 역사, Red River Valley와의 연결, Genesus는 1998년부터 고기 품질에 중점을 두었습니다. 왜 Jersey Red가 이름으로 선택되었는지, Jersey Red Duroc 돼지고기가 버킹엄 궁전에서 제공되고 있는지, 더 나은 돼지고기가 중요한 이유에 대해 설명합니다. Genesus는 더 나은 맛의 돼지고기를 만들기 위해 노력한 우리의 노력을 매우 자랑스럽게 생각하며 이 사명에 대한 약속을 계속하기를 기대합니다.
토론에 대한 아래 YouTube 링크를 찾으십시오.
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