Jim Long Pork Commentary – 15 년 2023 월 XNUMX 일

Prop 12

지난주 미국 대법원은 캘리포니아 발의안 12가 진행될 수 있다고 판결했습니다. 이 법은 간단히 말해서 암퇘지가 캘리포니아에서 신선한 돼지고기를 판매하려면 24평방피트의 임신 우리에 있어야 함을 의미합니다.

이 판결은 재정적인 역풍에 직면한 돼지고기 산업의 승리가 아닙니다.

발의안 12 규칙을 충족하기 위해 이미 모돈 축사를 짓거나 개조했습니다. 추정 범위는 350 – 500,000 모돈 공간입니다. 이것이 캘리포니아의 돼지고기 수요를 충족시킬지는 알 수 없습니다.

발의안 12의 과제 중 하나는 건물 및 장비 비용뿐 아니라 낮은 산자수, 분만율 및 높은 모돈 폐사율로 인한 낮은 생산 결과입니다. 증가된 생산 비용을 충당하기 위해 필요한 Prop 12 돼지에 대해 제공되는 보험료가 있습니다.

이기적인 메모에서. 구조와 기질이 조합된 Genesus 암퇘지는 펜 임신(예: Prop 12 헛간)에서 경쟁자에 비해 우위를 점합니다.

패커 수요

지난 주에 우리는 패커들이 돼지를 찾으러 전화를 걸었다고 생산자들과 여러 차례 대화를 나눴습니다. 이것은 수요가 증가했다는 좋은 신호입니다. 한 생산자는 우리에게 그들이 돼지를 찾는 것과는 거래하지 않는다고 말하는 Packer에게 말했습니다. 나의 아버지는 "누가 누구를 부르는가"라고 말씀하시곤 했습니다. 그는 항상 그것을 시장 방향의 반영과 동일시했습니다.

옥수수

우리 모두는 옥수수 가격이 하락하고 있는 것을 볼 수 있습니다. $5 부셸 미만의 옥수수가 발생합니다. 브라질의 많은 옥수수, 미국 옥수수 수출이 계속해서 약세를 보이면서 미국 작물이 적시에 심어지고 있습니다(-36% ytd.). 낮은 사료 비용은 양돈 산업에 도움이 될 것입니다.

변제

대대적인 모돈 청산이 진행되고 있는 것이 현실로 보입니다. 도태 모돈의 저렴한 가격은 그들의 풍부함을 나타냅니다. 우리는 미국에서 300,000마리의 암퇘지가 사라질 것으로 예상합니다. 맞다면 연간 약 6백만 마리의 미국 돼지 생산량 감소.

우리는 매년 캐나다에서 50,000마리의 암퇘지 또는 약 1만 마리의 돼지가 사라질 것으로 예상합니다.

2024년 XNUMX분기 돼지 가격 상승을 모두 지지합니다.

불행이 회사 부서를 사랑한다면

중국의 보고서에 따르면 17개 상장 상장 기업 중 21개가 돼지 생산으로 인해 2.7분기에 손실을 입었습니다. 웬스 385억 위안(1.7억 242만 달러). 새로운 희망 1.2억 위안(171억 1.2만 달러). 무위안 171억 위안(400억 57만 달러). 정방 6억 위안(9억 XNUMX만 달러). 상위 XNUMX개 회사는 XNUMX인당 최소 XNUMX위안(XNUMX인당 $XNUMX)의 손실을 입었습니다. 주요 회사 중 일부는 연간 총 XNUMX만~XNUMX만 마리의 돼지 생산을 줄이겠다는 계획을 발표했습니다(미국에서 예상하는 것과 유사).

57달러가 전체 산업의 12인당 평균 손실이라고 가정하면. 중국은 주당 약 684만 마리의 돼지를 시장에 내놓습니다. 손실은 주당 XNUMX억 XNUMX만 달러가 될 것입니다. 의심 할 여지없이 무리 청산이 있습니다. 중국에서의 손실은 대량의 ASF 감염 돼지가 시장에 투기되어 돼지 가격이 낮아졌기 때문입니다(모든 중량이 전송됨). 우리는 XNUMX월에서 XNUMX월 중 어느 시점에 중국 시장에 나오는 돼지의 수가 적어짐에 따라 중국의 가격이 더 오를 것으로 예상합니다. 중국은 세계 최대 돼지고기 수입국이다. 중국에서 돼지고기가 줄어들면 더 많은 수입으로 이어질 것입니다.

돼지 고기 수요

우리는 돼지고기 수요와 가격에 대한 우리의 우려에 대해 글을 써왔습니다. 한 독자가 Hy-Vee 식료품점에 있는 Ham의 아래 사진을 보내왔습니다. 49센트 파운드! 아마도 49¢에서 개 사료 가격에 도달하고 있을 것입니다. 우리는 그것을 벤치마크로 사용할 때 이 업계에서 진짜 문제가 있습니다.

우리가 보기에 미국 돼지고기 업계 최고의 브랜드 중 하나는 Johnsonville입니다. 그들은 소시지와 고품질 소시지만을 만듭니다. 그들은 매일 다른 소시지보다 더 많이 팔립니다. 그들은 브랜드를 광고하고 개발했으며 일관되고 예측 가능한 품질로 뒷받침했습니다. 상점에서 Johnsonville 소시지는 $4.99 lb입니다. – 햄은 49¢ lb입니까? Johnsonville은 BIG TASTE의 중요성을 알고 메시지를 전달하기 위해 광고합니다.

존슨빌이 가지고 있습니다. 맛. Johnsonville이 깨달은 것과 소비자가 원하고 지불하는 브랜드와 제품을 만들어 이익을 얻은 것을 반영하기 위해 업계로서 우리는 언제 변경해야 합니까?