미국 돼지 무게는 현재 돼지 재고를 반영합니다.

최신 Iowa – Southern Minnesota 가중치는 현재의 돼지 재고를 반영하고 있습니다. 289월의 첫 부분에서 무게는 평균 284파운드였습니다. 작년 같은 시간에 평균 5파운드였습니다. 275.6월에 우리는 278.4파운드였습니다. 해를 거듭할수록 더 무거워졌다. 올해 3월 첫째 주 8 lbs., 1.00년 전 1.20 lbs. 이제 거의 3.6파운드입니다. 해가 갈수록 가벼워집니다. 70,000월 초부터 1.20파운드 스윙. 상당한 변화는 다소 열에 기인할 수 있지만 우리는 그것이 완전한 답이 될 수 있다고 믿지 않습니다. 돼지 가격은 1.05월 초에 $XNUMX lb.에서 현재 $XNUMX 중반까지 전국 가격으로 올라갔습니다. 이것은 Packers가 더 많은 라인을 유지하기 위해 더 높은 가격으로 돼지를 쫓았다는 것을 알려줍니다. 이러한 공격적인 구매는 생산자들이 더 높은 가격의 혜택을 누리면서 돼지를 앞으로 끌어냈습니다. 낮은 돼지 무게에도 불구하고 현재까지 미국의 돼지 도축량은 XNUMX% 감소했습니다. 지난주 미국은 XNUMX년 전에 비해 XNUMX만 마리를 도살했습니다. $XNUMX파운드 중반의 현재 전국 돼지 가격 평균은 XNUMX년 전 같은 시간에 $XNUMX파운드입니다. 더 많은 수요와 더 적은 공급을 반영합니다. 이것은 미래에 잘 될 징조입니다.

기타 관찰

지난주 CNN은 소비자들이 인플레이션 압력으로 인해 닭고기 가격을 인상하는 동안 쇠고기 수요가 감소하고 있다는 이야기를 숨가쁘게 전했습니다. 그들이 어디에서 정보를 얻는지 궁금합니다.

  • 우리는 Choice Beef 시체가 $2.63 lb 범위임을 관찰했습니다. 우리는 몇 주 동안 쇠고기 시체 가격이 어느 쪽이든 몇 센트 이상 움직이는 것을 보지 못했습니다.
  • CNN의 이야기처럼 소비자들이 치킨에 대한 수요를 끌어올리면 치킨 가격이 오르지 않을까요? 우리가 관찰하는 것은 그 반대입니다. 1.65월 말 이후 내셔널 홀 치킨 가격은 $1.32 lb.에서 일주일 전 평균 $XNUMX lb까지 꾸준히 하락했습니다. CNN이 보도한 바와 같이 수요 증가와 가격 인상의 확실한 신호는 아닙니다. 어떤 사람들은 이것을 가짜 뉴스라고 부를 것입니다.
  • CNN이 소비자 수요에 대한 완전한 이야기를 하고 있다면 미국산 돼지고기 절단 가격이 몇 주 만에 1.05달러에서 1.25파운드로 올랐다는 점을 지적해야 할 것입니다. 분명히 소비자들은 인플레이션으로 인해 압박을 받고 있기 때문에 가격이 오르더라도 돼지고기 구매를 줄이지는 않을 것입니다. 가짜 고기에 대한 이야기는 덜하고 소비자가 실제로 돼지고기에서 구매하는 업계에 대한 이야기는 더 많을 것입니다. 미디어에서 비건 채식인이 상상하는 것이 아니라 실제 미국 소비자의 현실을 더 잘 반영할 수 있습니다. 올해 미국의 육류 및 가금류 소비량은 220인당 거의 XNUMX파운드로 예상됩니다. 미국인들은 육류 단백질을 좋아합니다.
중국 가격 업데이트
마켓 호그 라이브급35파운드 피더피그
4월 XNUMX월12.54 RMB89¢ 미국 파운드413 RMB$65.04
8년 XNUMX월에21.6 RMB$1.44 미국 파운드775 RMB$115.16

경제학자가 중국에서 시장 돼지와 비육돈의 큰 가격 인상을 관찰하는 데는 도움이 되지 않습니다. 생산자들은 많은 돈을 잃는 것에서 좋은 마진을 만드는 것으로 바뀌었습니다. 이 모든 것은 60억 달러 이상의 산업 손실로 인한 대규모 암퇘지 떼 청산 때문입니다. 우리는 중국이 앞으로 몇 달 안에 돼지고기 수입 시장으로 돌아올 것이라고 계속 믿습니다. 미국 및 유럽 시장에서 지속적인 가격 지원을 제공합니다.

  • 우리 모두는 현재 쇠고기 가격이 얼마나 강세인지 알고 있습니다. 우리가 생각하는 문제는 USDA가 2023억에서 1.7억 파운드로 예상한다면 1.9년에 쇠고기 가격이 얼마나 오를 것인가입니다. 지난 몇 년 동안보다 적게 생산됩니다. 약 7% 감소. 우리의 의견으로는 미국인들이 고기 소비에 대해 돈을 지불하고 좋아한다는 사실에 주목하기 때문에 상당히 높은 쇠고기 가격은 돼지고기와 돼지고기 가격을 크게 지지할 것입니다.
  • 유럽 ​​최대의 돼지 생산국인 스페인은 지난주 1.70유로/kg의 돼지 가격을 기록했습니다. 돼지 가격은 1.02유로/kg이었던 XNUMX월 말 이후 거의 매주 상승했습니다. 스페인에서는 도축 수가 크게 감소하고 중량도 해마다 감소했습니다. 유럽 ​​전체에서 낮은 수의 돼지의 유령이 계속되고 있습니다. 작년 중반에 시작된 암퇘지의 청산이 완전히 제자리로 돌아오지는 않았습니다.

요약

  • 더 적은 돼지에서 중국의 더 높은 가격.
  • 스페인은 돼지 가격을 기록했습니다. 유럽은 더 적은 수의 돼지가 오고 있습니다.
  • 미국 적은 돼지 - 적은 쇠고기.
  • 전 세계적으로 높은 사료 가격은 단기간에 확장을 억제할 것입니다.
  • 중국, 유럽, 미국은 현재와 내년까지 돼지를 줄입니다. 매우 강한 돼지 가격으로 이어질 시나리오.

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