미국 돼지고기 선물 급락
지난 주에는 6.00월과 XNUMX월의 단기가 $XNUMX 이상 하락하면서 비육돈 선물이 급락했습니다. 우리는 왜 큰 감소가 있는지 확실하지 않다고 말해야 합니다. 우리의 관찰:
- 린 비그 가격은 강세이며 지난 금요일 내셔널 린 비그 가격은 평균 $1.17 파운드입니다. 93월 선물은 24¢ 파운드 마감했습니다. 미래 거래자들은 비육돈이 앞으로 몇 주 동안 XNUMX¢ 파운드 감소할 것으로 예상하고 있습니다. 우리에게 큰 하락인 것 같습니다.
- 몇 주 전에 Iowa – S. Minnesota 평균 돼지 무게는 275.7파운드로 계속 낮았습니다. 277.6년 전과 비교하여 XNUMX 파운드입니다. 현재 재고를 반영합니다.
- 지난 주 미국 돼지 도축은 돼지 감소 추세를 이어갔습니다. 2,395,000년 전 2,432,000에서 3.5. 현재까지 미국 돼지 수확량은 XNUMX% 감소했습니다. 모든 징후는 돼지 공급이 XNUMX년 전보다 계속 낮아질 것이라는 것입니다.
- USDA 돼지고기 컷아웃 계산은 지난 금요일에 $1.17 파운드였습니다. 초이스 쇠고기 컷아웃 $2.64 lb. 쇠고기에 비해 돼지고기의 실제 가치 옵션은 수요를 뒷받침해야 합니다.
- Whole Chicken 가격은 지난주 $1.29lb로 계속 하락했으며 몇 주 전 $1.60lb 범위에서 하락했습니다. 닭 도축은 1년 전보다 2~1.04% 증가했습니다. XNUMX년 전 가격은 XNUMX파운드였습니다.
- 우리는 린 돼지 선물이 가까운 장래에 무엇을 할 것인지 확신하지 못합니다. 우리는 때때로 선물 가격 발견이 쇼피그만큼 상업적인 돼지 생산과 관련이 있는지 궁금합니다. 시간이 말해줄 것이지만 우리는 XNUMX월 비육돈이 금요일의 비육돈 선물이 나타내는 것보다 더 강하게 팔릴 것으로 예상합니다.
유럽
- 스페인 유럽에서 가장 큰 돼지 생산업체는 지난 주에 1.71유로/kg(생체중)으로 기록적인 비육돈 가격을 세웠습니다. 국가 가격이 20유로/kg으로 설정된 1.02월 XNUMX일 이후로 스페인 시장은 한 주 동안 하락세를 보이지 않았습니다. 꾸준한 상승세를 보이고 있습니다.
- 독일에서 두 번째로 큰 생산국인 독일도 돼지 가격이 2유로/kg(도체)으로 급등했습니다. 1.2월 말 독일은 500,000유로/kg이었습니다. 독일의 가격은 ASF로 인한 돼지고기 수출 문제로 어려움을 겪었습니다. 일부에서는 생산 비용으로 판매되는 돼지와 새로운 환경-동물 복지 규정이 결합되어 독일의 모돈 무리가 600,000~XNUMX두 감소했을 수 있다고 생각합니다.
- 덴마크는 돼지 재고도 감소하고 있습니다. 1월 XNUMX일st 작년에 비해 도축 돼지의 재고는 991,000(-8.2%) 감소했고 암퇘지는 84,000(-6.5%) 감소했습니다. 7.90월 말 덴마크 도축 가격은 46.6DKK/kg(11.80¢ US/lb.)이었고 지난 주에는 70DKK/kg(XNUMX¢ US/lb.)이었습니다.
유럽과 미국의 경쟁력에 영향을 미치는 요소는 미국 달러 대 유로 환율입니다. 현재 그들은 파 1 대 1입니다. 얼마 전까지 유로는 미국 달러에 1.1 대 1.15였습니다. 1:1의 현재 환율은 유럽 돼지고기의 글로벌 시장 경쟁력을 높이는 데 도움이 되지만, 반대로 대부분 미국 달러로 가격이 책정되는 사료를 세계적으로 더 비싸게 만들었습니다.
세계 돼지고기 수출에서 북미의 가장 큰 경쟁자는 유럽입니다. 유럽의 돼지고기 공급이 계속 감소하고 가격이 계속 상승함에 따라 유럽과 북미 모두 돼지고기 가격 인하로 혜택을 볼 것입니다.
죽은 암퇘지
우리는 미국 모돈 데이터에 반영된 모돈 폐사율의 지속적인 증가에 대해 여러 번 썼습니다. 이제 14%에 평균을 더한 많은 시스템이 탈출증을 사용하여 농장에서 20% 이상에 접근하고 있습니다.
최근에 우리는 한 생산자가 "산업으로서 왜 우리는 이유 전 폐사율보다 암퇘지 폐사율을 더 높게 받아들이는가?"라고 말하는 것을 들었습니다. SMS – MetaFarms 데이터 시스템은 죽은 암퇘지를 각각 $1,000의 손실 기회로 계산했습니다. 자신의 농장에서 산술을 수행합니다. 각 1%의 가치는 무엇입니까? 알버트 아인슈타인이 잘 사용하는 인용문에서 말했듯이, "광기란 같은 일을 계속 반복하면서 다른 결과를 기대하는 것입니다."
아인슈타인은 돼지 생산에 종사하지 않았지만 우리는 그가 동일한 유전자를 계속해서 구입하고 계속해서 동일한 결과를 얻으면 엄청난 암퇘지 소모가 발생한다는 것을 깨달았을 것이라고 예상할 수 있습니다.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다