July Lean Hogs – 새로운 계약 최고치
지난주 Lean Hog Futures는 큰 폭으로 하락한 후 금요일 종가까지 손실을 만회했습니다. 먼지가 가라앉았을 때 107.15월 종가는 새로운 계약 최고가인 $1.20였습니다. 우리는 XNUMX월이 향후 보드에서 사라지기 전에 $XNUMX 플러스가 될 것이라고 믿습니다.
기타 관찰
- 지난주 초 COVID 봉쇄가 중국의 국내 돼지고기 수요와 수입 잠재력에 미치는 영향에 대해 많은 불안이 있었습니다. 시장이 수요를 반영한다면 지난 주에 22.93 RMB/kg($1.44 US/lb.)에서 23.17 RMB/kg($1.48 US/lb.)으로 인상된 중국 국립 돼지 가격만 보면 됩니다. 중국 내수 시장은 COVID 잠금으로 인해 피해를 입지 않은 것 같습니다.
- 미국 옥수수 가격이 역풍을 맞고 있는 것 같습니다. 646월 옥수수는 지난주 2'25 또는 40¢ 부셸 순손실로 마감했습니다. 우리는 미국 수출이 작년(-13.6%)보다 상당히 낮은 상황에서 이것이 어떻게 옥수수 가격에 추가 압력이 될 수 없는지 계속해서 궁금해합니다. 일주일 전 USDA의 예상 수출 수준인 48.4만 부셸에 비해 옥수수는 XNUMX만 부셸을 수출했습니다. 미시시피의 물 부족으로 인해 바지선 이동이 줄어들어 수출이 제한되고 있는 것 같습니다. 현재의 가금류 및 가축 재고가 어떻게 옥수수 소비를 증가시킬지는 알 수 없습니다. 에탄올용 옥수수는 안정적으로 보인다. 우리가 보기에 옥수수 수출 감소는 베이시스를 포함한 옥수수 가격에 계속 압박을 가할 수 있습니다.
잉여 곡물 및 유지종자 생산을 하는 미국-캐나다는 왜 단순히 곡물과 유지종자를 운송하는 것보다 부가가치를 위해 수출할 붉은 고기를 더 많이 생산하는 전략을 함께 수립하지 않는지 항상 궁금합니다.
- 조류 독감으로 인해 미국은 닭과 칠면조를 중심으로 50.5만 마리의 새를 살처분했습니다. 영국과 유럽에서도 대규모 조류 독감이 발생했습니다. 지난 주 미국에서 계란 3.50개 가격은 1.00달러였습니다. 연초에는 $1.8였습니다. 네브래스카에서 가장 최근에 발생한 XNUMX만 층 무리 중 하나입니다. 적은 계란과 가금류 고기는 돼지 가격을 지지합니다. 현재 달걀 가격을 보면 '한 사람의 불행은 다른 사람의 기회'라는 말이 사실인 것 같다.
- 미국 돼지 가격은 현재 유럽보다 낮은 것으로 보입니다. 몇 달 동안 미국산 돼지고기를 세계 시장에서 덜 경쟁력 있게 만들었습니다. 미국 달러 생체중 62파운드로 일주일 전 미국 77¢, 스페인 71¢, 프랑스 XNUMX¢. 우리는 이러한 가격 차이가 미국-캐나다 돼지고기 수출 판매에 도움이 될 것으로 기대합니다.
- 지난주에 JBS가 아이오와의 Tri-Oak 자산을 매입했다고 발표되었습니다. 관련 부동산은 없는 것으로 알려졌다. Tri-Oak은 70,000마리의 암퇘지를 보유하고 있으며 이미 JBS 수확 공장으로 시장 돼지를 보내고 있는 것으로 알려졌습니다. 이 인수로 미국 JBS 돼지 사업은 200,000두 이상의 모돈이 됩니다. JBS는 또한 브라질과 영국에서 상당한 양의 모돈을 생산하고 있습니다. 우리에게 이것은 진행 중인 국내 글로벌 통합의 일부입니다. 큰 것이 점점 커지고 있습니다. 미국의 39개 생산자가 미국 암퇘지 무리의 65%를 통제합니다(39개 중 하나는 Tri-Oak였습니다). 최근 Seaboard Foods는 Maschhoffs로부터 일부 모돈 생산을 인수했습니다. 우리는 다가오는 소유권에 대한 다른 주요 변경 사항에 대해 듣고 있습니다. “자판기 말고는 변화가 불가피하다.” – 익명의 오래된 인용문.
중국
중국에는 국가 사육 돼지 평가 프로그램에 92개의 돼지 핵 농장이 있습니다. 프로그램의 일부로 참여하는 각 핵의 성능을 비교하고 순위를 매겨 데이터를 평가합니다. 92개 농장이 참여하고 있는 우리는 세계에서 이러한 규모의 비교가 진행 중인 것을 알지 못합니다. 우리의 이해는 모든 주요 돼지 유전 회사가 국가 프로그램에 핵 농장을 가지고 있다는 것입니다. 상당히 독특한 구조입니다. 92개 농장의 규모와 경쟁을 고려할 때 Genesus Nucleus Meishan Wanjiahao Pig Breeding Co., Ltd.(WJH)가 최근 발표된 데이터 보고서를 지배하는 것을 보고 정말 기뻤습니다. Genesus WJH No. 1 듀록 141.63일. Genesus WJH No. 1 랜드레이스 144.29일. Genesus WJH No. 2 요크셔 147.80일.
| 100kg까지 일 | ||
| 제네시스 WJH | 10개 무리 중 순위가 매겨진 국가 시스템 92번 무리 결과 | |
| 듀록 | 141.63 | 152.29 |
| 랜드 레이스 | 144.29 | 154.15 |
| 요크셔 | 147.80 | 154.22 |
우리는 각 품종의 상위 10개 무리의 데이터만 가지고 있지만 이미 Genesus의 우위를 볼 수 있습니다.
WJH는 Genesus에서 수입했으며 Genesus Global Genetic Program – MaxGen의 일부로 운영되었습니다. Genesus Genetic 프로그램 실행과 우수한 생산 관리에 대해 WJH 팀을 축하합니다.
우리는 Genesus가 가장 빠르게 성장하는 유전학을 가지고 있다고 믿습니다. 빠르게 성장하는 돼지는 식욕이 왕성하여 젖을 뗀 후 사망률을 낮춥니다. 당사의 Jersey Red Duroc은 빠르게 성장할 뿐만 아니라 소비자가 갈망하는 최고의 식감 특성을 지닌 돼지고기를 생산합니다.
중국 시스템의 92개 핵 농장, 모든 주요 글로벌 유전 회사가 대표됩니다. 데이터는 Genesus 지배를 보여줍니다.
저지 레드 듀록
Genesus는 XNUMX년 넘게 산업으로서 더 마블링이 있고 붉고 육즙이 많은 돼지고기를 생산해야 한다고 믿었습니다. 맛이 중요합니다. 당사의 Jersey Red Duroc은 지속적으로 전 세계적으로 미각 테스트를 지배합니다. 아래 링크는 Genesus Jersey Red Duroc 돼지 고기를 준비하는 Genesus의 Chef Glenn Mckenzie Smith입니다. 업계에서 돼지고기 수요를 늘리려면 더 나은 식사 경험을 제공해야 합니다. 더 나은 제품을 갖는 것이 언제 나쁜 사업입니까? Jersey Red Duroc – Pork Chop 비디오를 보려면 아래 링크를 클릭하십시오.
이 게시물은 Genesus에 의해 작성되었습니다