Jim Long 돼지고기 해설 – 10년 2022월 XNUMX일

적은 돼지 = 낮은 가격?

지난주 USDA는 1월 1일 돼지와 돼지 보고서를 발표했습니다. 우리가 본 것은 시장 돼지(1만), 모돈(XNUMX%)이 적었습니다. 우리는 XNUMX년 전과 비교하여 현재 시장이 어떤 위치에 있는지 재미있을 것이라고 생각했습니다.

선물
	10월 8, 2022	10월 8, 2021
	2022	2021
XNUMX월	92.88	90.20
XNUMX월	77.08	81.50
XNUMX월	79.08	83.975
XNUMX월	85.23	87.150
XNUMX월	90.30	90.70
XNUMX월	96.55	95.475
7월	97.08	95.225
XNUMX월	96.40	93.475

보시다시피 90년 전과 비교하여 지난 금요일의 돼지고기 선물은 매우 유사합니다. 올해 무슨 일이 있었는지 우리 모두 알고 있습니다. 120.16년 전에 린 돼지가 예상되었던 것처럼 이번 여름에는 2023 중반의 린 돼지가 없었습니다. XNUMX 어때요? XNUMX년 봄-여름 비육돈 가격은 동일하거나 더 나을 것으로 예상합니다. 지금부터 XNUMX월 말 사이에 시장에 출시될 모든 돼지는 XNUMX년 전에 비해 더 작은 암퇘지 무리에서 사육됩니다. 우리는 비육돈 선물이 시장에 비해 저평가되어 있다고 생각합니다. 큰 가격 조정이 일어날 경우가 아니라 언제입니다.

주간 미국 돼지고기 판매

최근 주 미국 수출 판매는 34,300톤이었습니다. 최근 30,000주간 평균 20,000톤이 넘는 강력한 수치를 기록했으며 이전 34,300주는 10,110미터톤 범위에 있었습니다. 3,500 MT 중 XNUMX MT가 중국으로 향했습니다. 주목해야 할 숫자입니다. 지금까지 중국은 주당 XNUMXMT에 가까워졌습니다. 중국이 돼지고기 수입을 늘리면 많은 국가에서 돼지고기가 중국으로 이동한다는 의미입니다. 중국으로 가는 것은 다른 모든 시장에서 제외됩니다. 우리는 중국이 더 많은 양의 돼지고기를 수입할 것이라는 데 의심의 여지가 없습니다.

시장

지난 주 미국의 돼지 도축은 2,558,000, 2,599,000년 전 93.55이었습니다. 평균 순 가격 린 돼지 101.54 – USDA 돼지 고기 컷 아웃 금요일 마감 $280.3. 아이오와 – S. 미네소타 도축 중량 283.5파운드, 3.2년 전 XNUMX파운드 -XNUMX 파운드의 전년 대비 차이. 확실히 돼지 재고가 매우 최신 상태임을 나타냅니다.

유럽

최근 유럽 돼지고기 생산량은 전년 동기 대비 5.7월 -8.4%, 3.44월 -140% 감소했습니다. XNUMX~XNUMX월 총 생산량은 XNUMX만 톤으로 전년 대비 약 XNUMX억 XNUMX만 톤 감소했다. 엄청난 양의 돼지고기입니다. EU의 생산량 감소는 같은 기간 미국의 돼지고기 총 수출량과 거의 같습니다. 우리는 대규모 모돈 청산의 결과로 EU 생산량이 계속해서 감소할 것으로 예상합니다. 유럽의 돼지 가격은 기록적인 수준이었지만 높은 사료 가격은 수익을 제한했습니다. 유럽은 앞으로 몇 달 동안 돼지 고기가 줄어들 것입니다.

요약

시장은 합리적입니까? 시간이 지남에 따라. 한 가지 확실한 것은 돼지 생산과 모든 도전은 겸손한 경험이라는 것입니다. 너무 많은 것이 잘못 될 수 있습니다. 우리 업계에서 경험한 유일한 오만함은 돼지를 소유하지 않은 사람들에 대한 것입니다. 오만함은 돼지 농부들에게서 찾아볼 수 없습니다. 우리는 너무 많이 겸손했습니다.

우리는 희박한 돼지 미래 시장에 많은 상승 여력을 믿습니다. 강세를 보이는 수출. 돼지 무게는 75년 전보다 줄었지만 도축량은 줄었습니다. 유럽의 돼지고기 감소, 중국의 돼지고기 감소, 미국의 돼지고기 감소 – 전 세계 돼지고기 생산량의 최소 XNUMX%가 감소하고 있습니다. 돼지 가격이 얼마나 높은지 아직 보지 못했습니다.

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