Kerry Houlahan, dr, genetyk, Genesus Inc.
Długowieczność loch jest korzystnie związana ze wzrostem zarówno zysków, jak i dobrostanu zwierząt. Ogólnie rzecz biorąc, locha o zwiększonej długowieczności dłużej pozostaje w produkcji i daje łącznie więcej prosiąt. Jednak długowieczność loch można rozpatrywać w dwóch częściach. Pierwszym z nich jest zwiększenie prawdopodobieństwa, że loszka osiągnie liczbę porodów maksymalnej produktywności, a drugim zwiększenie liczby porodów (>6), w których locha jest wysoce produktywna. Zwiększając długowieczność lochy, jej koszt rozwoju loszek rozkłada się na większą liczbę porodów, zwiększając jej szansę na zwiększenie rentowności. Chociaż przedwczesne usuwanie ma niekorzystny wpływ na rentowność i dobrostan loch, obecnie w społeczności naukowej nie ma zgody co do optymalnego sposobu definiowania i szacowania wartości hodowlanych dla długowieczności. Aby komercyjna locha została uznana za opłacalną, badania sugerują, że musi ona osiągnąć co najmniej trzy porody (Koketsu i Iida, 2020; Poulsen i in. 2020). Jednak w dowolnym momencie wiele macior w stadzie nie miało możliwości osiągnięcia 3rd parytet, a tym samym optymalny sposób oszacowania całkowitej liczby partii, na które locha może należeć w stadzie, jest prawdopodobnie wciąż niezdefiniowany.
Powody usunięcia lochy mogą być zarówno dobrowolne, jak i mimowolne. Dobrowolne usunięcie ma miejsce, gdy producent decyduje się usunąć lochę ze stada z powodów takich jak wiek, liczba porodów, temperament itp. Przymusowe usunięcie ma miejsce, gdy producent jest zmuszony usunąć zwierzę użytkowe z powodów takich jak kulawizna, choroba, uraz, bezpłodność lub śmierć. To powiedziawszy, decyzje zarządcze i spójne powody usuwania są trudne do ujednolicenia w różnych gospodarstwach, co może prowadzić do wyzwań w definiowaniu fenotypu. Ponadto cechy długowieczności są trudne do niezależnej identyfikacji i zdefiniowania, ponieważ są fenotypowo i genetycznie skorelowane z innymi cechami, takimi jak konformacja (struktura ciała i nóg), liczba prosiąt urodzonych żywych, kondycja ciała i masa miotu przy odsadzeniu.
Długowieczność loch jest na ogół dziedziczna (ile różnic między świniami przypisuje się ich DNA), jednak szacunki różnią się w zależności od populacji i konkretnej definicji długowieczności. Obecnie szacuje się, że odziedziczalność waha się od 0.04 do 0.25 (Plaengkaeo i in. 2021), co oznacza, że cecha będzie generalnie reagować na selekcję. To powiedziawszy, fenotyp długowieczności nie jest znany, dopóki locha nie zostanie zabita lub nie umrze. Jest to szczególnie ważne w stadach zarodkowych, w których przeprowadzana jest selekcja, ponieważ większość macior jest usuwana w celu poprawy genetycznej, zanim będą mogły wyrazić fenotypy długowieczności. W związku z tym wymagane są inne źródła informacji, aby umożliwić dokładne oszacowanie wartości hodowlanej i selekcję na poziomie jądra. Te potencjalne źródła informacji obejmują dane handlowe i dotyczące stad rozmnażających się, informacje genomiczne i cechy wskaźnikowe, które są mierzone we wczesnym okresie życia i są silnie genetycznie skorelowane z długowiecznością.
Zrozumienie, dlaczego lochy opuszczają stado, może pomóc zawęzić koncentrację na cechach wskaźnikowych, na których należy się skupić. Powody dobrowolnego usunięcia są przydatne do poznania takich rzeczy, jak maksymalny wiek lub liczba porodów, które producent wykorzystuje do usunięcia loch. Przyczyny mimowolnego usunięcia są bardzo pouczające, ponieważ generalnie wskazują na to, że locha nie osiągnęła wcześniej określonego standardu. Aby lepiej zrozumieć powody, dla których maciory są przedwcześnie ubijane, podzbiór przyczyn usunięcia loch został uchwycony w dwóch jednostkach jądra matki Genesus i jednej jednostce komercyjnej, aby pomóc zidentyfikować rozkład dobrowolnego i przymusowego usunięcia.
Rysunek 1: Przyczyny przymusowego usunięcia loch w latach 2017-2022 dla dwóch stad macierzystych Genesus i komercyjnej farmy Genesus F1
Jak pokazano na rycinach 1 i 2, oczywiste jest, że największe obszary związane z przymusowym wydaleniem to wyzwania związane z bezpłodnością, urazem lub chorobą. Chociaż obszary te są duże i mogą obejmować wiele rzeczy, jest to ważny pierwszy krok w identyfikacji obszarów, na których można skoncentrować selekcję genetyczną w celu poprawy długowieczności. Warto również zauważyć, że obserwuje się różnice między stadami zarodkowymi a stadami towarowymi. Takie zróżnicowanie przyczyn usunięcia jest spodziewane przy rozważaniu różnych stad i populacji. Dodatkowo, ta zmienność podkreśla również znaczenie uwzględnienia danych z różnych źródeł w celu uzyskania dokładnego obrazu przyczyn mimowolnego usuwania loch, co pozwala na dokładny rozwój cechy długowieczności loch.
Planowane przyszłe prace obejmują identyfikację cech wskaźnikowych, które należy uwzględnić przy usuwaniu loch w celu opracowania dokładnej genomowej szacunkowej wartości hodowlanej długowieczności loch. Ta praca ma na celu zapewnienie najbardziej dochodowej genetyki matki poprzez włączenie długowieczności do programu hodowlanego Genesus, ostatecznie z korzyścią dla klientów Genesus.
Referencje:
Koketsu Y. i Iida R. (2020). porcja Zarządzanie zdrowiem. 6(24): 1-12. https://doi.org/10.1186/s40813-020-00163-1
Plaengkaeo S., Duangjinda M. i Stalder KJ, (2021). Biologia animowana. 34(1): 20-25. https://doi.org/10.5713/ajas.19.0855
Poulsen BG, Nielsen B., Ostersen T. i Christensen OF (2020). J. Anima. nauka 98(6):1-8. https://doi.org/10.1093/jas/skaa183
Jersey Czerwony Duroc
Genesus od ponad dwóch dekad wierzy, że jako branża powinniśmy produkować wieprzowinę bardziej marmurkową, bardziej czerwoną i soczystą – smak ma znaczenie. Nasz Jersey Red Duroc nieustannie dominuje w testach smakowych na całym świecie. Poniższy link to szef kuchni Genesus, Glenn Mckenzie Smith, przygotowujący wieprzowinę Genesus Jersey Red Duroc. Jeśli jako branża mamy zamiar zwiększyć popyt na wieprzowinę, musimy zapewnić lepsze wrażenia kulinarne. Kiedy posiadanie lepszego produktu jest złym interesem?
Kliknij poniższy link, aby obejrzeć film Jersey Red Duroc – Pork Chop:
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Tech
Ten wpis został napisany przez Genesusa