Simon Grey, dyrektor generalny Rosja, WNP i Europa., Genesus

Podążanie za tłumem jest łatwe, przeciwstawianie się tłumowi wymaga odwagi i prawdziwego przekonania, że ​​to, co robisz, jest słuszne.

Teraz ponad 20 lat temu, podczas gdy firmy zajmujące się hodowlą trzody chlewnej koncentrowały się na bardzo płodnych lochach, czyniąc świnie szczuplejsze i szczuplejsze oraz na zmniejszeniu FCR; Genesus wystąpił przeciwko tłumowi, wybierając płodną lochę, która może hodować własne świnie, doskonałej jakości wieprzowinę i świnie o wysokim spożyciu paszy.

Głównym powodem, dla którego ludzie nadal kupują produkt, jest dobre wrażenia. Jeśli chodzi o jedzenie, dobrym doświadczeniem jest smak i konsystencja. Dlaczego na większości rynków na świecie to grubsze (smaczniejsze) kawałki wieprzowiny sprzedają się za więcej pieniędzy? Wytwarzanie smacznego produktu jest podstawą filozofii Genesus.

Dziś pozostałe światowe firmy hodowlane osiągnęły dokładnie to, co zamierzały zrobić. Genesus, wychodząc dziś z tłumu, ma świnię, która znacznie różni się od wszystkich innych.

Podczas gdy „owce” stworzyły wyjątkowo chudą, pozbawioną smaku wieprzowinę, wieprzowina Genesus jest uznawana na całym świecie za lepszą pod względem smaku i tekstury. Dorastające świnie Genesus mają znacznie wyższe spożycie paszy niż „owce”. Oznacza to, że są znacznie silniejsze i lepiej radzą sobie z epidemiami chorób i nie reagują na wyzwania związane ze środowiskiem i przestrzenią, jedząc się nawzajem. Oznacza to, że świnie Genesus mogą wyprodukować więcej kg nadającego się do sprzedaży (i smacznego) mięsa niż jakakolwiek z alternatyw.

Lochy Genesus mają również znacznie wyższe spożycie paszy w okresie laktacji niż „owce”. Oznacza to wyższą produkcję mleka i oczywiście możliwość odchowu własnych prosiąt oraz doskonałą wagę odsadzenia w 21 dniu. Oznacza to znacznie więcej prosiąt odsadzonych od maciory w kojcu porodowym rocznie niż w przypadku „owiec”….

To wysokie spożycie paszy w okresie laktacji oznacza, że ​​lochy Genesus są sprawne i zdrowe po odsadzeniu. Prowadzi to do wiodącego w branży poziomu (niższej) śmiertelności loch, często o 50% niższej niż w przypadku „owiec”. Oznacza to również znacznie wyższe wartości pobranej loch.

Przemysł trzody chlewnej na całym świecie stoi dziś w obliczu nowych kryzysów. Jednym z nich jest zdobycie wykwalifikowanych, a właściwie wszystkich ludzi, do pracy na fermach świń. „Owce” jako efekt uboczny selekcji na bardzo płodne, ultra chude świnie to brak wytrzymałości. Dlatego obserwujemy tak wysoki poziom śmiertelności / kanibalizmu / bez wartości świń podczas uboju. Genesus, występując dziś przeciwko tłumowi, ma świnię ze znaczną różnicą, jeśli chodzi o wytrzymałość. Gdy istnieją ograniczone umiejętności lub nawet ograniczeni ludzie, musimy mieć łatwą w zarządzaniu świnię.

I dla wszystkich księgowych i ekonomistów, którzy mówią, że świnie Genesus jedzą więcej jedzenia, więc muszą być droższe w produkcji. Cóż, tak, świnie Genesus jedzą więcej, zostały do ​​tego wybrane. To wysokie spożycie paszy oznacza, że ​​świnie Genesus mogą być karmione tańszą dietą o niższym stosunku lizyny do energii. To samo w sobie staje się znaczące wraz z globalnym niedoborem i rosnącym kosztem lizyny.

Jeśli naiwnie zarządzasz tylko kosztami, a nie zyskami, co robi wiele osób, to Genesus może mieć niewielką lub żadną przewagę kosztową. Wiele korzyści pod względem wytrzymałości, niższej śmiertelności, kanibalizmu i bezwartościowych świń ma niewielki wpływ na koszty. Mają jednak znaczący wpływ na zysk, ponieważ Genesus produkuje więcej kg z farmy.

Zapytaj owcę, dlaczego tak się dzieje. Nie wie, to tylko owca i podąża za nią. Istnieją 2 inne dobrze znane powiedzenia dotyczące owiec. „Gdyby owca miała 9 żyć, wykorzystałaby je wszystkie”, a druga „ulubionym marzeniem owcy jest obudzić się martwa”.

Udostępnij to...
Podziel się na LinkedIn
LinkedIn
Udostępnij na Facebooku
Facebook
Tweetnij o tym na Twitterze
Twitter

Kategorie: ,

Ten wpis został napisany przez Genesusa