Philippe Mallétroit – Dyrektor Genesus na Francję
Rynek Hog
Dopiero pod koniec czerwca i spadek o ponad 1 kg średnich wag w 3 kolejnych tygodniach, potwierdzający tym samym spadek podaży żywca, by w końcu uzyskać znaczące podwyżki cen w Marché du Porc Breton (rynek wieprzowy we Francji). Pod koniec czerwca cena na rynku wieprzowiny była na najwyższym poziomie od 2002 roku. Od końca czerwca cena rynkowa nadal rosła, osiągając 1.867 € za kg tuszy na ostatnim targu w poniedziałek 25 lipca. opłacalność nie jest osiągana dla wielu producentów z powodu zwiększonych kosztów produkcji, zwłaszcza kosztów pasz. Dlatego od wielu miesięcy we Francji, podobnie jak w Europie, produkcja spada.
Rynek mięsa jest nadal dobrze zaopatrzony w wyniku niekontrolowanej inflacji, powolnej sprzedaży eksportowej i zmian nawyków konsumpcyjnych, zwłaszcza od pandemii Covid.
W podobnej sytuacji w zeszłym tygodniu niska podaż wieprzowiny odpowiada powolnej wymianie handlowej, hamowanej m.in. przez wysoką inflację. Co więcej, ostatnie fale upałów opóźniły sprzedaż świń (niższe tempo wzrostu) oraz zmniejszyło spożycie niektórych produktów mięsnych nieprzystosowanych do tych wysokich temperatur.
Żniwa 2022
Z wyjątkiem kilku regionów (północ i wschód), we Francji zbiory dobiegają końca.
W tym roku zbiory zakończą się dwa tygodnie wcześniej, co w niektórych regionach ma charakter historyczny. Stawki białka są całkiem dobre (średnia 11.9% dla np. pszenicy zwyczajnej), i będzie atutem dla sektora pasz dla zwierząt. Plony są dość dobre, ale bardzo zróżnicowane w różnych gospodarstwach, z wyjątkiem jęczmienia jarego. Wielu zgadza się, że będzie to dobry rok dla rzepaku o dobrych plonach.
PRZESTRZEŃ 2022
SPACE, międzynarodowa wystawa zwierząt gospodarskich, odbędzie się w tym roku w dniach 13-15 września w Rennes we Francji. Wystawa będzie obchodzić w tym roku 35 lat.
Z tej okazji Genesus zorganizuje stoisko (stoisko C38 – hala 8). Przyjdź i poznaj nas!
Źródło: Marché du Porc Breton, Terre-net
Kategorie: Ciekawa Aktualności, Global Markets
Ten wpis został napisany przez Genesusa